JAPANESE SAKE BAR
2011-05-21お酒のご案内
今日の福島酒は 飛露喜(hiroki) 特選純米吟醸 メニューには載っておりませんので、お尋ねくださいませ~~ 会津娘(aidumusume) 純米吟醸 味わいは・・・ 飲んでみてくださいね! 続く・・・
2011-05-14お酒のご案内
キモト好きの担当者です。 さらにキモト、お勧めします。 山形県は 山吹極(yamabuki) 16by すごいですよ、ホント! ハマる方も多いです!! 続いて静岡県は 白隠正宗(hakuinmasamune) 純米 地元米を使ったキモトです。 こちらは綺麗な感じで飲みやすいですよ。 いろいろなキモトがありますね。 ぜひぜひお試しくださいませ~~~ ではでは~~~
2011-05-13お酒のご案内
今日はこちらのお蔵のお酒をご紹介です。 そうです、仙禽さんです。 この煙突も大変な事になったそうです。 下には麹室があったような気がします。 木桶仕込もやってます。 キモトもやってます。 高精白もやってます。 少しだけ経験させていただきました(邪魔をしただけですが・・・)。 こんなフレーズも気になりました。 まずは飲んでみてくださいね。 ではでは・・・
2011-05-11お酒のご案内
昨日もコメントをつけれずに失礼しました。 秋田のお酒で個性派をご紹介いたします。 田从(tabito) 平成15byの山廃純米です。 酸度2.0でアミノ酸度が2.3・・・ 素敵なスペックです。 決して・・・ 素人さんは・・・ チャレンジしてください!! ではでは~~~
2011-05-09お酒のご案内
豊香(houka) 明鏡止水(meikyoshisui) 続く・・・
2011-05-07お酒のご案内
福島県のお酒です。 ご存知 大七(daishiti) 皆伝 このラベルも私が日本酒をは飲み始めたころからある銘柄です。 冷でよし、燗でよし・・・ 飲んでみてください。 伝統の旨さが光ります! 続いて・・・ 星自慢(hoshijiman) そうです、星さんのお酒です。 元々のブランド名は 喜多の華(kitanohana) 星さん、すなわち蔵元さんの自信作です。 飲んでみてください!!! ではでは~~~
2011-05-06お酒のご案内
ご存知、三重県は 而今(jikon) です。 昨今の第二の十四代と言われ続けておりますが、今や「而今」は「而今」となっている気がいたします。 今年の出来も見事です。 入荷数量には限界があるため、その都度その都度ご紹介をしております。 ではでは~~~
2011-05-03お酒のご案内
こんにちは、有難う!! 今日のお天気は昨日と打って変わって気持ちのよいお天気ですね~~ 今日のお勧めです。 入荷して一月が経ちました。 味に旨味が出てきました。 フレッシュ+旨味=嬉しい ソッガ です。 もうお馴染みの曽我彰彦さんのお酒です。 現在では日本でも有数の自然派ワインの生産者です。 お会いしてお話しを聞いてみたい方の一人ですね~ 自然派日本酒・・・ 美味し過ぎます~~~ ではでは~~~