もろはく

こんにちは。
スッキリしない空模様の札幌です。
２日間、連休を頂いた担当者です。
さあ今日から５月６日まで、ノンストップ営業が始まります。
まずスタートのお酒はリクエストの多いこの銘柄をご用意いたしました。

佐賀県は　鍋島(nabeshima)
もうご存知の方も多いですね。
安心して飲める、いやいや堪能できるお酒です。
全体に欲張りなところでバランスが取れているお酒です。
知っている方も知らない方も飲む必要のあるお酒ですね。
「あらばしり」とありますが、全くと言って良いほど、荒走る事がなく、穏やかに仕上がっております。

福岡県　山の壽(yamanokotobuki)　
今注目度が高まっている銘柄ですね。
今回は雄町使用酒です。
前回の山田錦も大好評でした。
はっきりとした吟香に雄町の旨味が見事な調和で楽しませてくれる・・・
今後も楽しみな一本です。
いろんなお酒をご紹介したいです。
お酒って、本当に美味しいですね。
それでは～～～

熟成酒、いろいろあるのですが・・・
今日はこれ！
桜が恋しい北海道ですが・・・
山形県は、

出羽桜(dewazakura)
平成２酒造年度・・・
ですからまだ級別がある時代です。
「手造り吟醸」の落款があります。
今の万禮は「手造り大吟醸」の落款でしたね。
良い熟成具合だと思います。
ぜひお試しくださいませ～～

どーもです。
もろはくの開店以来の定番のお酒があります。
ご存知の方も多いと思いますが、その名も・・・
田酒(denshu)
青森県は西田酒造場が醸す純米酒系です。
元々の銘柄は「喜久泉」。
そのお蔵の純米酒、それが「田酒」なんですよね。
お蔵にも一度お邪魔させていただきました。
その時代はデジカメを持っていませんでした・・・
だから写真はありません。
機会を狙って・・・
と言うことで今日の田酒はこの２種類！

山廃の純米大吟醸
と

地元の米「華想い」を使った純米吟醸の生。
あえて、この２種類です。
山廃の特別純米は姉妹店コモリクに定番として今のところ、ご用意しております。
よろしければ青森の雄、田酒をいかがでしょうか？
ではでは～～～

こんにちは。
今日も元気に　日本酒日和　しましょう！！

得意です、　根知男山(nechi otokoyama)　無濾過生原酒

お待たせしました　奈良萬(naraman)

東京のお酒としてすっかり定着　屋守(okunokami)
つづく・・・

こんにちは。
さあ～て今日は・・・・

松の寿(matsunokotobuki) 雄町

大那(daina)
そうです、栃木酒です！
続くぅ～～

こんにちは。
昨夜も金滴を飲みすぎた担当者です。
知らず知らずに飲んでいる・・・
それが今の金滴なんですよ。
さて今日のお勧めは・・・

山形県は　山形正宗(yamagata masamune)
米は酒未来を使用しており、今回は生バージョンです。
昨年、酒屋さんの桜本さんと醸さんとの共催で「山形正宗の会」を開催しましたが、その時に人気の高かったのは酒未来使用の純米吟醸でした。
ようやく待ちに待った入荷です。
独特の優しさが心地よく、喉を流れていきます。
ぜひお試しくださいね。
もう一つ
人気の　くどき上手！
今日はどんなお米使用のくどき上手が登場するのか・・・
お楽しみに～～～
ではでは～～～

お世話になります。
人気の高い

三重県は　而今
今月は定番感謝月間！
本日の而今は　千本錦
元々は瀬戸内の米。
それを上手く使って、ナイスは味わいに仕上げております。
よろしければ確認作業をよろしくお願いしますね。
ではでは～～～

こんにちは。
気温が１０度を超えると、暖かく感じるのは私だけでしょうか？
天気予報を見ていると、本州では２０度を超えているのですね～
日曜日から来札されていた地酒バー膳さんの活躍する京都はなんと２０度・・・
私からすると「夏っぽい」
札幌で２０度を越える季節って、何月なのでしょうかね？
羨ましいですね～～～
さて、今日はこれをお勧めしちゃいます！！

当店人気の銘柄「桜吹雪」！
２３ｂｙの生です！
毎回、人気のこの銘柄、今回はようやく　生　です。
札幌にも桜吹雪の季節が来るのでしょうが、一月後かな、かからないかな～

もう一つ　福井県の　白岳仙
こちらも人気です！
この季節限定のお酒です！！
一週間、早いですね！
今日は金曜日。
そうです　日本酒日和　です。
日本酒飲んで「ほっ」としませんか～～
ではでは～～～