もろはく

ＧＷも架橋に入ってまいりました。
皆様それぞれのＧＷをお楽しみと思います。
モロハクからの「とっておき」をご紹介いたします。
その１　栃木の鳳凰美田　大吟醸原酒
　　　　当店でもお馴染みのこの銘柄。
　　　　華やかな香りと旨味のバランスの良さ。
　　　　しかもこの酒は原酒でありながらアミノ酸度が０．８・・・
　　　　すなわち切れのよさを兼ね備えた大吟醸です。
　　　　いろいろな鳳凰美田をお勧めしておりますが、ファンの方は飲まずにはいられないでしょう・・・
その２　静岡の磯自慢　純米吟醸
　　　　ナント日付は｢１９８９．３」
　　　　そうです、２０年前の蔵出しです。
　　　　以前にもご紹介いたしましたが、一瞬のＳＯＬＤ　ＯＵＴ　　　
　　　　これを飲まずしてＧＷは・・・
　　　　昨日いらした方、ごめんなさい・・・
　　　　また違うのを紹介しますからね・・・
　　　　(今のラベルとは少し違うんです、ハイ！)
ではでは・・・

小左衛門の３５％精米の大吟醸！
どうやら愛山らしいですが・・・
１９ｂｙ。
美味いです！！！

この２本、濃いですよ～
そして、美味い！！
広島の「亀齢萬年」。
当店でも人気の悦凱陣の元の杜氏が移られたお蔵のお酒です。
但し、その杜氏は残念ながら亡くなれて、今はその息子さんが引き継がれて醸しております。
コクのある旨味と広島タイプ？のお酒の融合です。
高知の｢久礼｣。
四国の米、松山三井を中心に使用された純米無濾過生酒。
確かに濃いです。
もしかすると開けたてより、少し時間が経つと更に味の変化が堪能できるかもしれません。
いや～濃いわ～

埼玉の銘酒｢神亀｣です。
ご存知の方も多いはず。
２００１年の３月の日付です。
ここは毎年、純米吟醸のフナクチを出しますが今回は冷蔵庫熟成です。
若干オリは浮いてますが、熟成感もあり、また違った味わいを堪能できるでしょう。

雲一つない快晴の札幌です。
気温は昨日より低いものの気持ちのよい春の街並みです。
そんな気持ちのよい本日のお勧めです。
ご存知広島は龍勢。
ここのお酒の評判は国内はもとより、海外での人気がカナリ高いです。
蔵元さんもよく？お会いしますね～
札幌は海外なのかしら・・・？？？
続いては福岡の宇宙人？が醸す｢旭菊｣。
今回ももちろん熟成です。
冷でよし、燗でよし・・・
美味いです。
しかしながら、なぜ宇宙人と言われるのか・・・・
私には？？？？
さらにさらに兵庫の｢竹泉｣。
ここのアイテムはいっぱいあって、何を使ってよいのかわからないくらいですが、これは美味い！！！
ここの蔵元さんも営業熱心でほとんどお蔵にはいないとか・・・
皆さん、いろいろとがんばっているのですね～～
どれもこれも美味いお酒ばかりです。
嬉しいですね。

岐阜県のお酒｢三千桜(みちざくら)｣
今回初めての登場です。
似た名前のお酒は知っていましたが、この銘柄は知りませんでした。
このお酒の特徴か、はたまた旨味の出る米｢愛山｣の特徴かは今のところ定かではありませんが、旨味のある純米の原酒です。
これからメニューにも出てくると思いますが、いかがでしょうか・・・

福島県は飛露喜の愛山の登場です。
お問い合わせが多いお酒です。
独特のうまみ、愛山なのか飛露喜なのか・・・
評判は言うまでもなく上々ですよ～