もろはく

お世話になります。
５月２０日の土曜日です。
土曜日は15時開店です
Opens at 15:00 on Saturdays
토요일은 15시 개점
ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다.
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。

福井県　早瀬浦 Hayaseura

純米滓酒 浦底 生
久しぶりの登場の浦底です。
純米系（純米酒、純米吟醸、純米大吟醸）のオリを集め、
純米酒のしぼりたての上澄み酒とともに瓶詰めされたお酒です。
最近、なかなか出会えずにおりました。
もともと仕込み水はミネラル豊富で発酵力が強くなる水質。
米の旨味ともに、しっかりとキレていく味わいをお楽しみください。
土曜日、午後３時から雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
5月18日の木曜日です。
木曜日は16時開店です。
It opens at 16:00 on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.
ラストオーダーは21時です
Last order is 21:00
마지막 주문은 21시입니다.
姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。
休み明け、今日は気温が上がりそうですね。
元気に午後４時から、雄町しております。
今日は、このお酒から・・・

富山県　林　Hayashi

純米吟醸　生

美山錦
#木曜日16時開店
#ラストオーダー21時
#姉妹店和食屋隠口17時
#日本酒大好き
#富山県
#林
#林酒造場
#別ブランドは黒部峡
#林は新しいブランド
#純米吟醸
#美山錦
#精米歩合五十五
#北海道は日本酒どころ
#さっぽろもろはく
５/１８(木)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/１９(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/２０(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
５/２１(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時
５/２２(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/２３(火)　　お休み
５/２４(水)　　お休み
５/２５(木)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/２６(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/２７(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
５/２８(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時
５/２９(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/３０(火)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/３１(水)　　お休み
６/０１(木)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５月の定休日は毎週水曜日と２３日です。
大声での会話の自粛を一層呼び掛けてまいります。
ご協力、お願いいたします。

お世話になります。
５月１６日の火曜日です。
火曜日は１６時開店
Open at 16:00 on Tuesday
화요일 16시 개점
ラストオーダー２１時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は１７時開店です！
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。
今日は、このお酒から・・・

秋田県　花邑　Hanamura

純米　陸羽田
秋田県は湯沢を代表する銘柄「両関」さんの代表ブランドです。
高清水、爛漫秋田を代表する銘柄の一つの両関さんが満を持して展開するブランドです。

今日のお酒は陸羽田。
まだそんなに多くのお蔵の味わいを飲み切れていないので
興味津々な酒米使用酒です。
素敵なバランス感です。
旨味、香り共に申し分ないですね～
人気と言う事がうなずけますね。

今日は秋田の老舗蔵の新戦力、いかがでしょうか～～～～
雄町しております。
ではでは～～～

１７日の水曜日は定休日です。
姉妹店和食屋隠口は、営業しております。

お世話になります。
５月１５日の月曜日です。
今月も折り返し地点ですね～
毎日があっと言う間に過ぎていきます。
土曜日のイベントの余韻が、心地良く続いている担当者です。
月曜日は午後４時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점
ラストオーダーは午後９時です。
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は今月の定休日です！
今日は、能登は輪島のお酒です。

石川県　奥能登の白菊　Okunoto no Shirakiku

純米吟醸 無濾過生原酒
このお酒、いわゆる旨口タイプ。
奥能登は輪島の白藤酒造さんのお酒です。
地震の影響が心配です。
石川県のお酒、飲んで応援お願いいたします。
決して派手過ぎない心地良い吟醸香が誘います。
一口目、豊かな旨味とコクが広がります。
しっかりとした旨味が喉を満足させることでしょう。
穏やかな味わい・・・
ついついグラスに手が向かいます。
これからもう少し寝かせても美味しさも膨らむ事でしょうね。
とりあえず、今の味わいを、じっくりと堪能しませんか？
月曜日、日本酒で参りましょう！
ではでは～～～

お世話になります。
５月１４日の日曜日です。
日曜日は１４時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점
ラストオーダー２０時です
Last order is 20:00
마지막 주문 20시입니다
姉妹店和食屋隠口は、今日と明日、お休みです。
金曜日、土曜日とイベントをさせていただきました。
ご参加の皆様、ありがとうございました。
またＡＳＳＥさんの半田さん、大変お世話になりました。
またの機会がありましたら、ぜひコラボさせてください。
お世話になりました、ありがとうございました。
今日は新商品、北海道産酒のＫＥＧが登場です！

北海道　東川町　三千櫻　Michizakura

Ｒクラス　普通酒　おりがらみ　生原酒

お馴染み三千櫻です。
今回は、あえてのＲクラスをＫＥＧに詰めてくれました。
もろはくでも人気のななつぼし使用のお酒です。
おりがらみ生原酒をＫＥＧにされました。
鮮度を楽しめるこのアイテム。
ピッタリなのかもしれませんね～
道産酒の定番アイテムに登場いたします。
もろはくのゴールデンウィークスペシャルは
ほぼ昨日で終了いたしました。
今年のＧＷもありがとうございました。
今後もいろいろご提案し続けます。
よろしくお願いいたします。
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
５月１０日の水曜日・・・
本日は営業いたします！
We will be open today!
오늘은 영업하겠습니다!
午後４時開店
Opens at 4pm
오후 4시 개점
ラストオーダー２１時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は１７時開店です！
５/１３(土)　　イベント営業　ASSEさんで開催いたします。
　　　　　　　　「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
　　　　　　　　　詳細は→　こちら
もう少しご案内できますよ～
ご都合のつかれた方、ご連絡お待ちしております。
今日は昨年の日本酒ゴーアラウンド札幌２０２２のパートナーのお蔵のお酒を・・・

秋田県　大納川天花 Dainagwatenka

秋田酒こまち 純米大吟醸 無濾過生原酒（鮪寿司）

素敵な笑顔の稲上社長！
何ゆえに鮪寿司ラベル・・・
皆さんの開口一番と熱いまなざし・・・
蔵元の稲上氏が幼少期から一番の憧れであるお寿司と、
大納川天花の最高峰への憧れを連想したもの・・・
なんだそうです。
原料米は秋田県産秋田酒こまち
精米歩合が４５％
使用酵母はお馴染みの蔵付酵母　Ｄ－２９
アルコール度数は１５％
日本酒度－５
酸度 １.５
見事なバランス！
らしい香りも魅了的！
今年のお酒も美味しい、楽しい、嬉しいです。
そんな稲上社長、ひと月後、６月１０日にやってきます。
続きは後程～～～
ではでは～～～

お世話になります。
５月９日の火曜日です。
火曜日１６時開店
Open at 16:00 on Tuesday
화요일 16시 개점
ラストオーダー２１時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は１７時開店です！
今日もきもと仕込みのお酒を紹介いたします。
モダンな感じ・・・

栃木県　鳳凰美田　Hououbiden

純米吟醸　日光　NIKKO～2022～生酛　夢ささら　無濾過本生
鳳凰美田の新しい一面を感じることができるお酒です。
栃木県は日光の自然を表現したようなお酒・・・
米は栃木県産夢ささら。
いつもより香りが大人しくも感じる、らしい香り。
気持ち由来の優しい乳酸のニュアンス。
グラスに注いで、時間の経過と温度の上昇による
優しい穏やかな味わい・・・
心地良いです。
よろしければ・・・
明日の水曜日はレアな営業日。
木曜日を代わりにお休みをいたします。
よろしくお願いいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
ゴールデンウイーク、終わりましたね。
曜日感覚のリセットしていきましょう！
今日は月曜日なので
午後４時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점
ラストオーダーは午後９時です。
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です！

佐賀県　光栄菊 koueigiku

天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒
人気の銘柄登場です。
八反錦使用の大吟醸スペック酒です。
「天然乳酸菌仕込み」
生もと系仕込みのお酒です。
華やか香りは抑えめで
穏やかで優しい乳酸系の香りを感じます。
乳酸由来の酸味が全体に感じて低アルコール系ですが
甘味を強く感じずスムーズな喉ごしでついつい進みます。
こう言うタイプのお酒が増えてきておりますが
益々需要は増えていくことでしょう～
週の始まりは、ついつい進む味わいからまいりましょう。
今酒の営業も変則的です。
５/０８(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/０９(火)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/１０(水)　１６時開店、ラストオーダー２１時
　　　　　　　レアな水曜日営業です。

５/１１(木)　　お休み
５/１２(金)　　「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
　　　　　　　　　受付終了しました！
　　　　　　　　・当日、一般営業は致しません！
５/１３(土)　　イベント営業　ASSEさんで開催いたします。
　　　　　　　　「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
　　　　　　　　　詳細は→　ASSEさんとコラボ
５/１４(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時
５月の定休日は毎週水曜日と７日１１日１７日２３日２４日３１日です。
今週は定休日、営業時間等を変更しております。
よろしくお願いいたします。