もろはく

お世話になります。
５月２８日の日曜日です。
日曜日は１４時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점
ラストオーダー２０時です
Last order is 20:00
마지막 주문 20시입니다
姉妹店和食屋隠口は、お休みです。
今日は、昼もろ！

千葉県　寒菊　Kankiku

愛山５０ Red Diamond 純米大吟　醸無濾過生原酒　
最近、登場回数が増えている銘柄です。
今日は愛山使用酒。
独特の風合いを作り出すお米の愛山。
どうやら、そこに宝石のイメージを持たれて
「Red Diamond」と名付けているみたいです。
エレガントさ・・・
お楽しみください。
今日は午後２時から雄町しております。
ではでは～～～
　

お世話になります。
５月２７日の土曜日です。
土曜日は15時開店です
Opens at 15:00 on Saturdays
토요일은 15시 개점
ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다.
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。
雨が上がった札幌です。
今週と来週は市内の小学校で運動会があるみたいですね。
晴れて良かったですね。
中心部はライラックまつりも終盤です。
今日も人が多いのでしょうか～
よろしければ、日本酒も仲間に入れてくださいね～～～
今日は、こちら！

佐賀県　鍋島　Nabeshima

純米吟醸　山田錦　<パープルラベル 生酒 /span>
最近は道産米の「きたしずく」使用酒の登場が多かったですが
大御所「山田錦」使用酒の登場です。
さすがの味わい！
いつも書きますが「らしい」味わいを堪能できます。
優しい甘味とふくらみ感・・・
口の中に雰囲気一杯広がります。
そしてキレて行く・・・
気が付くと、「おかわり」になっていますよ～～～
さすがの鍋島。
お楽しみください！
今日は土曜日、午後３時から雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
５月２６日の金曜日！
ニホンシュフライデー！
金曜日は１６時開店です
Opens at 16:00 on Fridays
금요일은 16시 개점
ラストオーダー２１時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。

群馬県　大盃 oosakazuki

MACHO 愛山80％ 純米
インパクトの強いラベルですね～
毎回、直ぐになくなります。
お蔵元様からの配信メッセージです。
「低精白米＝タンパク質のイメージでマッチョな純米酒を醸しました。
しなやかで膨らみのあるボディ。
刺激的な後味。
キレてます。
しぼりたてのフレッシュ感をそのままに瓶詰めしました。」
との事です。
かなり意欲的なタイプと感じております。
あえて米を磨き過ぎず、磨かない部分のたんぱく質が多いところを味に変える。
昔では考えられない、現代的な発想の味わいです。
酸味を出しつつ、旨味を加え、そして、切れ味よく仕上げる・・・
素敵ですね。
これからは、今までにないような味わいの日本酒がどんどん出てきますね。
楽しみで仕方がないです。
手稲山の山頂の雪も少なくなりました。
いよいよ寒い風も少なくなり
とても気持ちの良い季節を迎える札幌です。
日本酒と共に良い季節をお過ごしください。
雄町しております。
ではでは～～～
#金曜日は午後４時開店
#ラストオーダー午後９時
#姉妹店和食屋隠口午後5時開店
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#札幌は日本酒どころ
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お世話になります。
5月25日の木曜日です。
木曜日は16時開店です。
It opens at 16:00 on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.
ラストオーダーは21時です
Last order is 21:00
마지막 주문은 21시입니다.
姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。
休み明けの営業です。
リラ冷えな札幌ですが、いろいろな所から元気頂戴してきました。
元気に午後４時から、雄町しております。
今日は、このお酒から・・・

岐阜県　竹雀　Takesuzume

純米　生酛　無濾過生原酒
今年も、このタイプの登場です。
まだまだ若々しい味わいです。
生酛、で生原酒・・・
濃いけど飲めちゃう・・・
濃いから飲めちゃう？
いろいろなパスワードが掛け算、足し算です。
まずは今年の味わいの確認をお願い致します。
今日も日本酒日和。
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
５月２２日の月曜日です。
今月も１０日になりましたね～
毎日があっと言う間に過ぎていきます。
月曜日は午後４時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점
ラストオーダーは午後９時です。
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は今月の定休日です！
今日は、九州は大分のお酒です。

大分県　ちえびじん Chiebijin

純米吟醸 愛山
昨年の１１月出荷のお酒です。
冷蔵庫で出番を待っておりました。
北海道産米の彗星も使ってくれているお蔵です。
今日は「愛山」。
愛山らしい優しいふくらみ感と、
ちえびじんらしいキレの良さのバランスが
とっても素敵です。
週の始めに「ちえびじんの愛山」いかがですか？
雄町しております。
明日明後日は今月の定休日です。
よろしくお願いいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
５月２０日の土曜日です。
土曜日は15時開店です
Opens at 15:00 on Saturdays
토요일은 15시 개점
ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다.
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。

福井県　早瀬浦 Hayaseura

純米滓酒 浦底 生
久しぶりの登場の浦底です。
純米系（純米酒、純米吟醸、純米大吟醸）のオリを集め、
純米酒のしぼりたての上澄み酒とともに瓶詰めされたお酒です。
最近、なかなか出会えずにおりました。
もともと仕込み水はミネラル豊富で発酵力が強くなる水質。
米の旨味ともに、しっかりとキレていく味わいをお楽しみください。
土曜日、午後３時から雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
5月18日の木曜日です。
木曜日は16時開店です。
It opens at 16:00 on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.
ラストオーダーは21時です
Last order is 21:00
마지막 주문은 21시입니다.
姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。
休み明け、今日は気温が上がりそうですね。
元気に午後４時から、雄町しております。
今日は、このお酒から・・・

富山県　林　Hayashi

純米吟醸　生

美山錦
#木曜日16時開店
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#姉妹店和食屋隠口17時
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#林酒造場
#別ブランドは黒部峡
#林は新しいブランド
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#美山錦
#精米歩合五十五
#北海道は日本酒どころ
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５/１８(木)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/１９(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/２０(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
５/２１(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時
５/２２(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/２３(火)　　お休み
５/２４(水)　　お休み
５/２５(木)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/２６(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/２７(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
５/２８(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時
５/２９(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/３０(火)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/３１(水)　　お休み
６/０１(木)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５月の定休日は毎週水曜日と２３日です。
大声での会話の自粛を一層呼び掛けてまいります。
ご協力、お願いいたします。

お世話になります。
５月１６日の火曜日です。
火曜日は１６時開店
Open at 16:00 on Tuesday
화요일 16시 개점
ラストオーダー２１時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は１７時開店です！
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。
今日は、このお酒から・・・

秋田県　花邑　Hanamura

純米　陸羽田
秋田県は湯沢を代表する銘柄「両関」さんの代表ブランドです。
高清水、爛漫秋田を代表する銘柄の一つの両関さんが満を持して展開するブランドです。

今日のお酒は陸羽田。
まだそんなに多くのお蔵の味わいを飲み切れていないので
興味津々な酒米使用酒です。
素敵なバランス感です。
旨味、香り共に申し分ないですね～
人気と言う事がうなずけますね。

今日は秋田の老舗蔵の新戦力、いかがでしょうか～～～～
雄町しております。
ではでは～～～

１７日の水曜日は定休日です。
姉妹店和食屋隠口は、営業しております。