JAPANESE SAKE BAR
お世話になっております。
サタデーもろはくです。
午後3時から雄町しております。
ラストオーダーは午後９時です。
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。
明日の日曜日は、もろはく、隠口、ともに営業いたします。
師走の日曜日、日本酒しましょう～
では今宵のお勧めを～
White Phoenix 純米大吟醸酒 無濾過生
この時期の人気アイテムです。
鳳凰美田の中で「愛山」を使ったのがフェニックスシリーズ。
このホワイト、純米大吟醸で「生」のタイプです。
華やかな吟醸香そして穏やかな旨味・・・
心地良い余韻・・・
十分に万足させてくれる一本ですね。
クリスマスの演出に日本酒も忘れずに～
本日も雄町しております。
追伸
この一年の土曜日の流れですが
開店と同時にお客様がいらっしゃってくださいます。
なぜか・・・
17：30～19：00、静かになります・・・
今日は、どんな土曜日になるのか～～～
よろしければ、雄町しております。
お世話になります。
１２月２３日の金曜日、午後４時開店！
ラストオーダーは午後９時です。
盛り上がりそうな日本酒フライデー！
さらに・・・
日本全国乳酸の日！
このお酒でまいりましょう！
純米大吟醸 山廃 生
お馴染み、石川県の銘酒です。
乳酸の力を最大限に活用する山廃仕込み。
それを純米大吟醸で表現されているタイプです。
生酒のまま、酒屋様の冷蔵庫にて出番を待っておりました。
見事な旨味、楽しめます。
しっかりテイストな純米大吟醸です。
ご自身へのご褒美シリーズの一つに加えていただけませんか～
お楽しみに～～～
年末年始のご案内です。
１２/２３(金) １６時開店、ラストオーダー２１時
１２/２４(土) １５時開店、ラストオーダー２１時
１２/２５(日) １４時開店、ラストオーダー２０時
１２/２６(月) １６時開店、ラストオーダー２１時
１２/２７(火) １６時開店、ラストオーダー２１時
１２/２８(水) １６時開店、ラストオーダー２１時
１２/２９(木) １５時開店、ラストオーダー２１時
１２/３０(金) １５時開店、ラストオーダー２１時
この２日間、通常より１時間早く開店いたします。
既にお問い合わせを多くいただております。
ご予約は１７時までのご入店の方のみ、お受けさせていただきます。
ご理解の程、お願い申し上げます。
いつもですと、かなりのご来店が予想されます。
お電話にてお席の確認をお願いいたします。
１２/３１(土) お休み
１/０１(日) お休み
１/０２(月) お休み
１/０３(火) お休み
１/０４(水) １６時開店、ラストオーダー２１時
お世話になります。
１２月２２日、冬至です。
今日は杜氏さん達が造ってくれた日本酒を寒さにメゲズ
楽しむ日となっております。
もろはくは午後４時開店
ラストオーダーは午後９時です
そんな中、本年最後のKEGのご案内です。
純米 無濾過生原酒 西都の雫
もろはく初登場ブランドと思います。
もしかしたら過去に一度か二度、ご案内があるかもしれません・・・
お蔵の歴史の中では、一度休業の歴史を持つお蔵です。
今は、地元米を使って四季醸造されております。
今日は西都の雫を使ったお酒です。
KEGですからいつでもフレッシュ！
いつでも造りたて、搾りたての味わいを楽しめます。
まず飲んでみてください。
そして知ってください、原田を！
KEGのおかげでそのお蔵の味わい、造りたてを知る事が出来ます。
今年も残すところあと僅か。
冬至を迎えましたので、これからは少しずつ日が長くなっていきますね。
担当者、少し嬉しい気分です。
師走です。
気忙しいです。
なので日本酒でホッコリしていきましょう～
雄町しております。
ではでは～～～
コマーシャル
前回ご好評でした「もろはく熟成の会」を開催いたします。
名付けて・・・
「お宝の会、もろはく熟成２０２３」
いつ出そうかと思いながら、長い間冷蔵庫に鎮座しているお酒達のご紹介の会です。
(一部常温熟成も出るかも・・・)
２０２３年１月２２日(日)です。
お楽しみに～～～
追伸 数年前より年末年始のご挨拶のお手紙を控えさせていただいております。
誠に勝手では、ありますがご理解いただけますようお願い申し上げます。
お世話になります。
寒い朝を迎えた火曜日です。
今日も午後４時開店、
ラストオーダーは午後９時です。
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。
昨日は寝不足の方が多かったみたいな気がします。
街中は観光のお客様ばかりでしたね～～
さあ年末です！
ハリキッテすすきのしましょう！
ご自身へのご褒美シリーズです。
雫酒 １０年熟成
お馴染み、大阪のお酒「秋鹿」です。
もろはくの、日本酒ゴーアラウンドの歴代のパートナーのお蔵元です。
第４回の２０１８年のパートナーです。
前年は姉妹店和食屋隠口のパートナーでした。
今日は満を持してご褒美酒、いかがでしょうか？
「米作りから酒造りまで一貫造り」は、秋鹿のスローガンです。
約３０年の歳月を経て２０１１年に見事に実現されました。
農薬、化学肥料を使用せず、酒造りの際に出た酒粕や糠などを肥料としています。
イワユル循環農法です。
このお酒、味の説明するのも良いですが、飲んでみた方が一段と楽しいと思います。
個人的な感想ですが、そのお米からできたお酒が既存のお米からできたお酒とは
異なる旨みがあるようにも感じております。
秋鹿さんの試み、何回お聞きしても感動します。
そのお話を聞かせていただいたうえで飲む秋鹿の味は格別の美味しさを感じました。
この一貫造りを飲んだ時にチーム秋鹿の面々のお顔を思い出します。
様々な旨味が時を重ねて、登場してきます。
ご自身へのご褒美に一杯いかがでしょうか～
師走のお忙しい時ではありますが、日本酒一杯いかがでしょうか～
雄町しております。
ではでは～～～
なお、明日は定休日です。
お世話になります。
１２月１８日の月曜日、
午後４時開店
ラストオーダーは午後９時です。
今日も、もよろしくお願いいたします。
純米大吟醸 きもと 誉富士
札幌を愛してくれているお蔵元のお一人、高嶋さんのお酒です。
もちろん「きもと」。
使用米は静岡県産米「誉富士」。
穏やかな含み感。
滑らかな舌触り。
キレの中に独特のコク味、旨味を感じます。
もちろん、冷たい温度で美味しいですよ。
熱を加えると違う味わいが登場してきます。
それは・・・
体験してください～
楽しいですよ～～
１１月に開催された試飲会で、気になったお酒です。
（写真は高嶋さんから拝借いたしました～）
あれからひと月以上たっておりますね～
本当に日時の経過が早すぎます。
その時その時の美味しさを楽しんでまいりましょう！
今日も午後４時からラストオーダー午後９時まで
雄町しております。
ではでは～～～
クラウドファンディングのチケット、ご用意できております。
期日もまだまだありますので、ゆっくりと取りにいらしてくださいね～～
・１月２２日、イベント行います。
今回も「お宝」をしようかなと・・・
冷蔵庫物色中です～～
スケジュール、空けておいてくださいね～
追伸 数年前より年末年始のご挨拶のお手紙を控えさせていただいております。
誠に勝手では、ありますがご理解いただけますようお願い申し上げます。
年末年始のご案内です。
１２/１９(月) １６時開店、ラストオーダー２１時
１２/２０(火) １６時開店、ラストオーダー２１時
１２/２１(水) お休み
１２/２２(木) １６時開店、ラストオーダー２１時
１２/２３(金) １６時開店、ラストオーダー２１時
１２/２４(土) １５時開店、ラストオーダー２１時
１２/２５(日) １４時開店、ラストオーダー２０時
１２/２６(月) １６時開店、ラストオーダー２１時
１２/２７(火) １６時開店、ラストオーダー２１時
１２/２８(水) １６時開店、ラストオーダー２１時
１２/２９(木) １５時開店、ラストオーダー２１時
１２/３０(金) １５時開店、ラストオーダー２１時
この２日間、通常より１時間早く開店いたします。
既にお問い合わせを多くいただております。
ご予約は１７時までのご入店の方のみ、お受けさせていただきます。
ご理解の程、お願い申し上げます。
いつもですと、かなりのご来店が予想されます。
お電話にてお席の確認をお願いいたします。
１２/３１(土) お休み
１/０１(日) お休み
１/０２(月) お休み
１/０３(火) お休み
１/０４(水) １６時開店、ラストオーダー２１時
お世話になります。
昨夜は雪が静かに降っていた夜でした。
札幌は、道内の他の街よりも雪が少ないみたいですね。
これからしっかり降るのでしょうかね～
日曜日は午後２時から営業です。
ラストオーダーは午後８時です。
お買い物帰りにでも、お立ち寄りくださいませませ。
今年もたくさんの方に飲んでいただきました。
純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒
全てにおいて、いっぱい感じる味わい、それが花陽浴です。
そのらしい味わいを強く感じるのが、この山田錦使用酒です。
華やかな吟醸香。
優しい甘味。
ふくよかな旨味。
グラフにすると大きな輪ができる味わいです。
もちろん、さすがの味わいですが
リクエストの多い、この山田錦使用の大吟醸を
師走に皆さんに飲んでもらいたいです。
冬ですね～
日本酒しませんか～
雄町しております。
ではでは～～～
お知らせ 1月22日にイベント開催予定です！
スケジュール、おさえていて下さいね～
追伸 数年前より年末年始のご挨拶のお手紙を控えさせていただいております。
誠に勝手では、ありますがご理解いただけますようお願い申し上げます。
お世話になります。
１２月１７日の土曜日です。
本日は１５時開店、ラストオーダーが午後９時です。
お買い物帰りに、床屋さんの帰りに、フラッといらして下さい。
今日はドームでライブですね～
当店のお客様の多くの方が行かれるみたいですね。
１５時に会場ですね～
うちも同じ時間の１５時に開店いたします！
皆さん、私の分も楽しんできてください(笑)
お待たせいたしました。
このお酒のご案愛です。
大吟醸
もろはくの定番酒の一つです。
出始めた時から気になるテイストでした。
裏張りにもあるこの言葉
「過去に囚われず、未来に囚われず、ただ今を精一杯生きる」
この事がいつも気なるお酒でした。
自分自身にも言い聞かせているような言葉です。
今日は大吟醸。
よろしければ、ご自身へのご褒美の一つにいかがでしょうか？
伊賀産山田錦４０％精米。
日本酒度が＋３、酸度が１.２、アルコール分が１６％。
数字よりも何よりも
素敵なバランスな味わい・・・
お待たせいたしました。
今日は１５時から皆さんのご来店を雄町しております。
素敵な師走の週末をお過ごしください。
ではでは～～～
追伸 数年前より年末年始のご挨拶のお手紙を控えさせていただいております。
誠に勝手では、ありますがご理解いただけますようお願い申し上げます。
お世話になります。
１２月１６日の金曜日・・・
ニホンシュフライデーは午後４時開店！
ラストオーダーは午後９時です。
多くの方が街に出てきそうな日本酒フライデーですね～
団体戦が苦手なもろはくは、静かかな～～
今日は、こちらを！
しぼりたて 生原酒
お待たせいたしました。
鍋島の新酒、来てます。
今年の出来も素敵です。
早速確認お願いいたします。
道産米使用の生酒も出てくると思いますが
まずは、NewMoonをお楽しみくださいマセマセ～
さあ金曜日、日本酒フライデー・・・
雄町しております。
楽しい週末を～
ではでは～～～
追伸 数年前より年末年始のご挨拶のお手紙を控えさせていただいております。
誠に勝手では、ありますがご理解いただけますようお願い申し上げます。