お世話になります。
7月21日の木曜日、午後4時開店、ラストオーダーは午後9時です。
今日の札幌地方、穏やかな晴天の予報です。
まさしく日本酒日和、張り切ってまいりましょう!
このお酒、興味も大で、いつ出そうかと思いつつ
本日まで引っ張っておりました~~~
フロマージュ
もろはくで佐賀県酒では人気の矢野さんのお酒です。
肥前蔵心、そしてパンダ。
どれもこれも気になります。
モロハクのおつまみ、チーズの類が多いです。
ハイ、人気です。
まさしく、そのもろはくに合わせたかのような
商品だと思います。
どうしても乳酸チックなタイプを想像しがちですが
あえての香り穏やか、ほのかにミルキィ感、スッとキレるのどごし。
楽しい味わいに仕上がっています。
使用米、麹米に山田錦、掛米に「きたしずく」
それぞれ精米歩合が55%。
アルコール度数は16度。
そして日本酒度が+9で酸度が1.6のスペックです。
ついついノマサルタイプです。
モッツァレラチーズの西京みそ漬けでどちらもすすみます。
今日は穏やかな日本酒日和。
軽く飲んでいきませんか~~~
雄町しております。
ではでは~~~