お世話になります。
９月２７日の火曜日です。
「日本酒ゴーアラウンドまであと４日」
本日は午後４時開店！
ラストオーダーは午後９時です。
晴天の札幌、絶好の日本酒日和です！

山形県　くどき上手　Kudokijozu

純米大吟醸　Jr.White Beauty 29 雪女神
久しぶりのご紹介になります。
くどき上手！
今回は２９％精米です。
しかも話題の米「雪女神」。
山形県初の大吟醸用酒造好適米として開発された新品種なのです。
酒造好適米とはよく聞きますが
その中であえての大吟醸用酒造好適米・・・
さすが酒王国、米王国ですね～
まずは飲んでみてくださいね。
日本酒日和、雄町しております。
ではでは～～～
10月1日まで、あと4日！
公式ホームページでは、現段階でのバッチ販売店の紹介をしております。
お求めの参考にしてくださいね。
日本酒ゴーアラウンド2022　札幌
公式WEBサイト（https://nga-sapporo.com）
公式Facebookページ（https://www.facebook.com/ngr2022sapporo）
公式instagram（https://www.instagram.com/nihonsyu_goar_sapo_2022/
#10月1日は日本酒の日
#日本酒ゴーアラウンド札幌2022
#10月1日日本酒イベント
#10月2日日本酒イベント
#日本酒大好き

お世話になります。
９月２６日の月曜日、午後４時から営業いたします。
ラストオーダーは午後９時です。
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。
月末になります。
９月の飲み忘れが無いように・・・
よろしくお願いいたします。
ハイお待たせいたしました。
二世古酒造、水口さんのお酒です！

北海道　俱知安町　二世古　Niseko

純米吟醸　うすにごり生原酒　青木尾上限定バージョン
昨日に引き続き、にごり系のお酒の登場です。
今年の１月出荷の「青木尾上」です。
半年の熟成期間を経て、旨味の幅を増やして登場です。
お米の旨味を見事に表現され、心地良い美味しさを楽しませてくれておリます。
青木さん、尾上さん、美味しいです。
水口さん、美味いっす！
そして小川さん、ありがとうございます。
皆さんの熱意、お客様にご紹介させていただきます。
「青木尾上」見かけたら、ぜひトライしてください！
昨日に引き続き、にごり酒、お願いいたします。
１０月１日まで、あと５日！
公式ホームページでは、現段階でのバッチ販売店の紹介をしております。
お求めの参考にしてくださいね。
日本酒ゴーアラウンド2022　札幌
公式WEBサイト（https://nga-sapporo.com）
公式Facebookページ（https://www.facebook.com/ngr2022sapporo）
公式instagram（https://www.instagram.com/nihonsyu_goar_sapo_2022/
#10月1日は日本酒の日
#日本酒ゴーアラウンド札幌2022
#10月1日日本酒イベント
#10月2日日本酒イベント
#日本酒大好き

９月２５日の日曜日です。
連休最終日ですね～
午後２時開店
ラストオーダーは午後８時です。
姉妹店和食屋隠口は定休日です。

栃木県　姿　Sugata

純米吟醸　無濾過生原酒　袋吊瓶囲い　おりがらみ
人気の姿の登場です。
日本全国にごりの日、９月はこのお酒です。
おりがらみとは言え、しっかりにごってます。
味わいは、いつも通りの姿ですが
おりがらみの分、味の幅を楽しめます。
９月も残すところあと僅か！
今日も絶好の日本酒日和！
雄町しております。
ではでは～～～
１０月１日まで、あと６日！
来週の今日は、もうワンラウンドの日ですよ！
日本酒ゴーアラウンド2022　札幌
公式WEBサイト（https://nga-sapporo.com）
公式Facebookページ（https://www.facebook.com/ngr2022sapporo）
公式instagram（https://www.instagram.com/nihonsyu_goar_sapo_2022/
#10月1日は日本酒の日
#日本酒ゴーアラウンド札幌2022
#10月1日日本酒イベント
#10月2日日本酒イベント
#日本酒大好き

お世話になります。
９月２４日の土曜日です。
開店は午後３時。
ラストオーダーは午後９時です。
姉妹店和食屋隠口は午後５時の開店です。
昨日は多くの方のご来店をいただきました。
ありがとうございました。
後半はお電話も失礼させていただきました。
本日も午後７時以降は多くの方のご来店が予想されます。
お電話お願いいたします。
なお電話に出れない場合は、お席のご案内が出来ない状況となります。
ご了承くださいませ。

昨日の２３日は「日本全国乳酸の日」でした。
写真は一部ですが、今現在ご用意している
乳酸系酒母を使ったキモト仕込みの銘柄です。
元々キモト系のお酒が好きな担当者です。
クラシカルなタイプ、モダンなタイプ
いろいろあります。
ぜひぜひお試しくださいませ。
今日は「日本全国乳酸の日」の翌日（笑）です。
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
寂しいお知らせです。

「醸」
この書は１９９７年に今のもろはくの場所に移転した時に
お祝いとしていただいたものです。
作者は若山象風先生。
紙を揉み、熟成した墨を使い
さらに先生自らの手で書かれたものです。
初めて見た時の感動は今でも忘れません。
先生との出会いは開店当初でした。
毎日、お客様があまり多くご来店いただけない時代からですね。
呑まれている方らでお隣の方に書をプレゼントしてくださっていた光景が忘れられません。
その後、色々なご縁をつないていただき
先生のおかげで、今のもろはくがある、と言っても過言ではない程の
多くのご縁を頂戴いたしました。
残念ではありますが、先日、急逝されました。
ご縁の中に先生の書かれたラベルのお酒が多くあります。
どちらかで出会えましたら、ぜひ、お召し上がりいただき
先生の思い出等を語って頂けたら嬉しく思います。

もろはくでもご用意しております。
大信州、二世古、龍勢等々・・・
もろはくでも人気の銘柄が多いですね。

お蔵によってはいろいろな商品があり
先生の書のラベルではないものも数多くあります。
ご縁のあった銘柄、ぜひ飲んでみてください。
先生の優しい人柄をも感じられる味わいかと思います。

この書は、姉妹店和食屋隠口にあります。

９月２３日の秋分の日です。
今日は午後２時開店！
ラストオーダーは午後９時です。
チョッピリ長く営業いたします。
今日は、しっとりした日本酒フライデーになりそうですね。
よろしければ、昼もろからお願いいたします。

長崎県　よこやま　Yokoyama

純米吟醸　SILVER７　火入

長崎県のお酒で一番もろはくで登場回数が多いのがこちらのお蔵です。
壱岐島から世界へ向けて日本酒を発信しています。
ご存知の方も多いと思いますが２０１３年に２３年ぶりに日本酒造りを再開。
２０１８年には、良質な水が潤沢に溢れる現在の場所へ蔵を新設されています。
今回はシルバー、こちらでは純米吟醸タイプをシルバーと名付けております。
原材料は山田錦。
精米歩合は麹米５０％/掛米５５%。
そして「７」とは、協会7号酵母使用の意味です。
あえての一桁酵母。
しかしながらモダンな味わい。
素敵なバランス感をも楽しめれる味わいです。

先日七蔵様にお越しいただいていた時の写真です。

久しぶりの再会でした。
味わいは全開よりもさらに「よこやま色」がより一層明確になっている気がします。
その味わい、確かめてみませんか～～～
楽しくなりますよ。

しっとりした日本酒フライデー！
よろしければ、早めのお時間から雄町しております。
この３連休は午後６時以降にお客様が重なるお時間が多いです。
ご来店前にお席の確認のお電話を頂けたらありがたいです。
よろしくお願いいたします。
楽し休日をお過ごしくださいませませ～～
１０月１日まで、あと８日！
日本酒ゴーアラウンド2022　札幌
公式WEBサイト（https://nga-sapporo.com）
公式Facebookページ（https://www.facebook.com/ngr2022sapporo）
公式instagram（https://www.instagram.com/nihonsyu_goar_sapo_2022/
#10月1日は日本酒の日
#日本酒ゴーアラウンド札幌2022
#10月1日日本酒イベント
#10月2日日本酒イベント
#日本酒大好き

お世話になります。
９月２２日の木曜日です。
午後４時開店
ラストオーダーは午後９時です。
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。
木曜日だけど週末気分！
雄町しております。

神奈川県　いづみ橋　Izumibashi

純米　秋とんぼ　雄町 きもと
もろはくの定番酒「いづみ橋」。
ひと夏を越えて旨味が増す、とんぼシリーズのひやおろしです。
自社田栽培「雄町」を使用した秋とんぼです。
仕込みはきもと。
季節を上手く利用した味わい、楽しめます。
秋晴れの札幌。
日本酒日和。
日本酒が恋しい季節となりました。
雄町しております。

大納川天花、続々入荷中です！
皆さんへの振舞酒は・・・
純米吟醸 無濾過　生原酒　鵡川産ななつぼし
来ましたよ～
そうです、道産子社長さんのお蔵のお酒です。
鵡川産のななつぼし使用酒です。
道産子社長のお蔵の道産米使用酒！
それをゴーアラウンドで皆さんに飲んでいただく！
今回のもろはくのテーマです！！
お楽しみに！
（お酒は入荷中ですが、１０月１日まで、雄町ください）
日本酒ゴーアラウンド2022　札幌
公式WEBサイト（https://nga-sapporo.com）
公式Facebookページ（https://www.facebook.com/ngr2022sapporo）
公式instagram（https://www.instagram.com/nihonsyu_goar_sapo_2022/
#10月1日は日本酒の日
#日本酒ゴーアラウンド札幌2022
#10月1日日本酒イベント
#10月2日日本酒イベント
#日本酒大好き

お世話になります。
９月２１日の水曜日、定休日です！
姉妹店和食屋隠口は営業いたします！
お料理と一緒に、日本酒をお楽しみくださいマセマセ～

０９/２１(水)　　お休み
０９/２２(木)　１６時から２２時
０９/２３(金)　１４時から２２時
０９/２４(土)　１５時から２２時
０９/２５(日)　１４時から２１時
０９/２６(月)　１６時から２２時
０９/２７(火)　１６時から２２時
０９/２８(水)　　お休み
０９/２９(木)　１６時から２２時
０９/３０(金)　１６時から２２時
１０/０１(土)　１２時から１９時（日本酒ゴーアラウンド）
１０/０２(日)　１２時から１８時（もうひとラウンド）
１０/０３(月)　　お休み
１０/０４(火)　　お休み
１０/０５(水)　１６時から２２時
１０/０６(木)　１６時から２２時
９月の定休日は２１日２８日です。
お飲み物、おつまみ、ラストオーダーは閉店１時間前です。


大納川天花、続々入荷中です！
皆さんへの振舞酒は・・・
純米吟醸 無濾過　生原酒　鵡川産ななつぼし
来ましたよ～
そうです、道産子社長さんのお蔵のお酒です。
鵡川産のななつぼし使用酒です。
道産子社長のお蔵の道産米使用酒！
それをゴーアラウンドで皆さんに飲んでいただく！
今回のもろはくのテーマです！！
お楽しみに！
（お酒は入荷中ですが、１０月１日まで、雄町ください）

日本酒の日まであと10日・・・
準備進んでいますか～～
準備の材料にお使いくださいマセマセ～～
日本酒ゴーアラウンド2022　札幌
公式WEBサイト（https://nga-sapporo.com）
公式Facebookページ（https://www.facebook.com/ngr2022sapporo）
公式instagram（https://www.instagram.com/nihonsyu_goar_sapo_2022/
#10月1日は日本酒の日
#日本酒ゴーアラウンド札幌2022
#10月1日日本酒イベント
#10月2日日本酒イベント
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