お世話になります。
８月２６日の日本酒フライデーは午後４時開店、ラストオーダーは午後９時です。
昼間の気温、陽射しは夏の名残を感じますね。
日が暮れると、心地良い気温になり、日本酒したくなりますね～
そんな金曜日、このお酒を・・・

秋田県　ゆきの美人　Yuki no bijin

純米吟醸 山田錦 超辛 6号酵母
秋田県の蔵元集団『NEXT 5』をご存知でしょうか～
と言うよりも、秋田のお酒に興味のある方なら
耳にしたことのある名前でしょうか～。
一世を風靡した秋田のお蔵元様たちです。
その活動等が以前よりもおとなしく感じているのは私だけではないでしょうね。
おとなしく感じる・・・
おとなしい訳ではないんですよね～
あまりにも強烈で鮮烈なイメージでお酒造りをされていました。
今もそうだと思います。
しかしながら、その『NEXT 5』に追いつけ追い越せと
次から次へと個性的な造り手さんたちが活躍するようになりました。
そうすると、その先陣をきった方々がなんとなく薄らいでいきます。
まさしく今は、そういう状況なんだと思います。
その中でこの「ゆきの美人」
もろはくでは新政と同等に登場回数が多かった銘柄です。
そしていつしかメニューの載る回数が減っていました。
もちろん、上記の理由からだと思います。
かと言って、口にしていなかった訳ではありません。
いつかいつかと待ちながら・・・
来てますよ！
小林さん！（お蔵元兼杜氏さんです。）
このお酒、飲んでみてください！
正直、びっくりするような特別感は感じません(失礼な言い方でスミマセン)。
しかしながら、美味しんですよ～
ついつい飲んじゃいます。
ベーシックな一桁酵母を使用。
その中に旨味と酸味を調和させ・・・
呑ませます・・・
ついつい日本酒が飲みたくなるこの季節にお勧めいたします。
ニホンシュフライデー
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
８月２５日の木曜日、午後４時開店、ラストオーダーは午後９時です。
今月も「日本全国にごりの日」がやってまいりました。
とっておきのこの一本！
ご案内いたします。

三重県　而今　Jikon

特別純米　にごり　生

特別純米　にごり　生
私自身がうちには在庫が無いと思っていた商品です。
冷蔵庫の奥底に眠っておりました。
１１月には今年の新酒も出てきます。
夏の名残を感じる８月の日本全国の日に飲んでみませんか～
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
本日２３日と明日２４日は今月の定休日です。
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。
木曜日にお会いしましょう！

毎日いろんな夢を見ます。
当社のスタッフが一番よく出てきます。
そしてお客様、いつもご出演ありがとうございます。
最近特に多いのが
日本酒ゴーアラウンド札幌２０２２の関係者の皆さんです。
実行委員の皆様から、いろいろとご指摘を頂戴する夢で目が覚めます（笑）

今日は、この方が登場してくれました。
北２４条の「串焼き　か楽」さんです。

丁度、改装中なので、日本酒ゴーアラウンド札幌のポスターの配布の準備や
バッチの確認など、いろいろお手伝いしてもらいました。

そして今日、リニューアルオープンです！
片岡さん、おめでとうございます。
近々、お伺いいたしますね！
日本酒ゴーアラウンド札幌2022もよろしくお願いいたします！
それでは、また木曜日に！
今日も日本酒と共にお過ごしくださいませ！
私も飲みます（笑）
ではでは～～～

お世話になります。
８月２２日の月曜日、午後４時開店、ラストオーダーは午後９時です。
今日の札幌、予想最高気温は２９度です。
夏の名残を日本酒と一緒に過ごしませんか～
今日は新潟県のお酒をお勧めいたします。

新潟県　鶴齢　Kakurei

純米吟醸　愛山
新潟県の人気酒です。
「愛山」と聞いて反応しました。
初めての愛山と思います。
さらに出来たお酒を雪室貯蔵との事。
さすが雪が多いエリアならではの発想ですね。
ハツモノ、ご期待くださいね～
明日明後日はお休みいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
８月２１日の日曜日、午後２時開店、ラストオーダーは午後８時です。
久しぶりに気温が上がりそうな札幌です。
まさしく日本酒日和！
雄町しております。
と言いつつ、山田錦です。

北海道　芦別産の山田錦

栗山町　北の錦　Kita no nishiki　純米大吟醸　加藤と山田と小林と。
東川町　三千櫻　Michizakura　山田錦50 純米大吟醸
釧路市　福司　Fukutsukasa　　フクツカサ、山廃仕込み、未完成。 山田錦50　特別純米酒　
札幌市　千歳鶴　Chitosetsuru　純米大吟醸
只今、もろはくで展開中の北海道芦別産の山田錦使用酒です。
地元の方も、地元でない方も、注目中の道産山田錦。
ぜひぜひ、夏の思い出にの一つに加えてもらえませんか～
雄町しております。
ではでは～～～

吞まさる道産酒応援キャンペーン

もろはくで販売し、もろはくで利用できるクーポンです。
販売、利用開始は、ともに９月１日からです。
１０００円のクーポン券に対し３００円が加算され利用できます。
枚数に限りがございます。
使用期限は１０月３１日です。
計画的にご購入、そしてご利用ください、
よろしくお願いいたします。
姉妹店和食屋隠口でも同様のご用意がございます。
ではでは～～～

お世話になります。
８月２０日の土曜日は午後３時開店、ラストオーダーは午後９時です。
昨日の日本酒フライデー、ススキノには人の出が多かったように感じます。
さあ土曜日、お買い物帰りにでも寄ってみませんか～
本日のおすすめです。

三重県　田光　Tabika

純米吟醸　きたしずく
北海道産米を使ってくれている銘柄発見です。
最近のもろはくにはよく登場する田光。
雄町使用酒で人気ですね～
雄町の遺伝子を持つ「きたしずく」
こちらのお蔵のお酒も気になります。
若干、若めの味わいですが、おそらく瓶の半分位になる頃から真価を発揮しそうな気がします。
本州の多くのお蔵元様が北海道のお米にチャレンジしてくれております。
私達の役割として、そのお酒を道民の方にもお伝えしていきたいですね～～
今日は北海道のお米を使ってくれている本州のお酒から、まいりましょう～
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
すっかり秋の気配を楽しめるようになったススキノです。
８月１９日の日本酒フライデー！
午後４時開店、ラストオーダーは午後９時です。
まずは本日のおすすめです。

高知県　文佳人　Bunkajin

純米吟醸　彗星
すっかりお馴染みの「青木尾上」シリーズです。
今年も文佳人さんの青木尾上、楽しいです！
東川町のお米生産者の青木さん、尾上さんが作られた彗星を
３つのお蔵がお酒にしてくれています。
彗星が見事な味わいのお酒に姿を変えて皆さんの前に登場です。
今年のタイプも見事な味わいです！
ついつい飲み過ぎます！
このお酒は旭川の小川さんプロデュースのお酒です。
旭川に行かれた方、ぜひ小川さんでお求めくださいね。
東川の道の駅でも売られておりますが、売り切れにご注意ください。
日本酒フライデー！
しっかり日本酒楽しみましょう！
ではでは～～～
追伸

ほっかいどう認証店応援クーポンの電子クーポン
が、もろはく、姉妹店和食屋隠口でご利用いただけます。
郵便局でのクーポン売り切れが出ておりますが
こちらは今日からスタートです。
郵便局に行かなくてもご購入いただけます。
ぜひご利用くださいませ～
ではでは～～～

お世話になります。
木曜日は午後４時開店、ラストオーダーは午後９時です。
本日もよろしくお願いいたします。
お墓参りに行ってまいりました。
いつもより遅くなので、混んでもいなく、スムーズなお墓参りが出来ました。
気持ちも落ち着き休み明け、張り切ってまいります！
本日はレアなお酒を・・・

秋田県　新政　Aramasa

白やまユ　
現在のカラーズの前身のシリーズがやまユですね。
秋田酒こまちを使っている「白やまユ」なので、
現在のEcru エクリュになります。
この醸造年度、平成二十五酒造年度（2013〜2014）から
「やまユ」は、すべて木桶仕込みになりました。
今の新政ではフツーになっている木桶です。
毎年毎年変化を続ける新政。
その貴重な変遷を確認してみませんか～
もちろん、熟成しております。
ご興味のある方だけ、トライお願いいたします。
風がすっかり秋の木曜日、よろしくお願いいたします。

明日開業予定の酒屋様に行ってきました。
明日開業との事ですが、午後からはご主人がいらっしゃると思います。

まだ北海道に上陸していない銘柄がたくさんあり、
楽しかったです！
北海道がワクワク日本酒ワールドになるためにお互いに頑張りたいと思う酒屋様でした。
皆さんもよろしければ～～
#東札幌
#酒まさし
#ラソラさんのお向かい