お世話になります。
今週もやってきましたニホンシュフライデー！
本日も午後４時から営業、ラストオーダーは午後９時です。
連休前にチラッといかがでしょうか～～
お待たせしました。
リクエストの多いお酒です。

埼玉県　花陽浴　Hanaabi

純米大吟醸　山田錦　無濾過生原酒
全てにおいて、いっぱい感じる味わい、それが花陽浴です。
そのらしい味わいを強く感じるのが、この山田錦使用酒です。
華やかな吟醸香。
優しい甘味。
ふくよかな旨味。
グラフにすると大きな輪ができる味わいです。
昨年は、吟風使用酒をたくさん使いました。
もちろん、さすがの味わいですが
リクエストの多い、この山田錦使用の大吟醸を
ご用意いたしました。
さあ、週末です、連休です。
日本酒しませんか～
楽しい週末を～～
ではでは～～～
追伸
この週末、お陰様で連休中は、ご予約が多くいただいております。
ご来店前にお席の確認をお願いいたします。
お電話、雄町しております。

お世話になります。
７月１４日の木曜日、午後４時開店、ラストオーダーは午後９時です。
モロハクの休み明け、週末に向けてお勧めを発信してまいります。
今日はこちらのコラボ酒を・・・

青森県　田酒　Denshu
奈良県　みむろ杉　mimurosugi

兵庫県産　渡船弐号　５６％精米

みむろ杉、田酒、の両お蔵が共に加盟している酒米研究会のお米を使用しております。
兵庫県のJAみのりとの深いご縁から誕生 した限定企画商品との事です。
共に酒造好適米「渡船弐号」を５６%精米にて醸した純米吟醸です。
アルコール分度数が違い、みむろ杉が１３％(原酒)で、田酒が１６％。
田酒は古くからの定番酒。
みむろ杉は最近登場回数が特に多い銘柄です。
同じ酒米でお蔵の個性を発揮されており
飲み比べると面白い企画のお酒です。
週末連休ですね。
何かとご予定も多い事かと思います。
その前に軽く日本酒しませんか～～～
雄町しております。
ではでは～～～
追伸　週末の営業案内です。
０７/１４(木)　１６時から２２時
０７/１５(金)　１６時から２２時
０７/１６(土)　１５時から２２時
０７/１７(日)　１４時から２２時
０７/１８(月)　１４時から２１時
０７/１９(火)　　お休み
０７/２０(水)　　お休み
よろしくお願いいたします。

お世話になります。
７月１３日の水曜日、定休日です。
姉妹店和食屋隠口は１７時より営業いたします。
よろしくお願いいたします。

島根県　天穏　ten on

純米大吟醸　無濾過生原酒　佐香錦　平成１８ｂｙ
長崎杜氏の時代のお酒です。
もろはくでは、この瓶が最後となります。
見事な味わいです。
流石、長崎さん・・・
追伸　７月の営業予定です。
０７/１３(水)　　お休み
０７/１４(木)　１６時から２２時
０７/１５(金)　１６時から２２時
０７/１６(土)　１５時から２２時
０７/１７(日)　１４時から２２時
０７/１８(月)　１４時から２１時
０７/１９(火)　　お休み
０７/２０(水)　　お休み
０７/２１(木)　１６時から２２時
０７/２２(金)　１６時から２２時
０７/２３(土)　１５時から２２時
０７/２４(日)　１４時から２１時
０７/２５(月)　１６時から２２時
０７/２６(火)　１６時から２２時
０７/２７(水)　１６時から２２時(レアな水曜日営業)
０７/２８(木)　　お休み
７月の定休日は１３日１９日２０日２８日です。

お世話になります。
７月１２日の火曜日、午後４時開店、ラストオーダーは午後９時です。
北海道、梅雨は、ないのですが今日からの天気予報は、なんとなく・・・
梅雨っぽい・・・
そんな感じですね～
しっとりとした７月、日本酒と共に過ごしていきましょう。
本日のお勧めは、こちら！

秋田県　一白水成 ippakusuisei

純米吟醸 愛山
もろはくお得意の秋田酒シリーズです。
今日は一白水成。
独特の丸みのある味わい。
最近は特に切れの良さを楽しめます。
そこに愛山のテイスト。
旨味の幅がプラスされております。
欲張りな味わい・・・
火曜日です。
ちょっと一息といきましょうか～～～
午後４時から雄町しております。
ではでは～～～
本日は姉妹店和食屋隠口、午後５時の開店です。
あわせて、よろしくお願いいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
毎日、気持ちの良い暑さが続く札幌です。
夏本番の７月１１日の月曜日、午後４時開店、ラストオーダーは午後９時です。
連日、日本酒日和な夏の札幌です。
短い北海道の夏です。
しっかりと日本酒と共に過ごしましょうね。
今日のテーマは「水」です！

滋賀県　松の司 matsu no tsukasa

純米吟醸 みずき
最近、週末を中心に、さらに２０時以降の来店が多くなってきました。
始めてお越しいただくお客様も増えてます。
その中で気になるリクエストのお客様が増えてますね。
「水みたいにサラサラ飲めるタイプ・・・」
比較的に低アルコールタイプをお勧めする事が多いです。
ほとんどが納得してもらえますが、このお酒に出会いました。
もろはくで滋賀県酒でメニュー登場回数ナンバー１がこの松の司です。
地域制、土地の力を活かした酒造りをなされていると思います。
今回の新しいシリーズのテーマは「水」。
お酒の約８５％くらいは水が占めています。
造りの時も水を多く使用をされます。
興味のある方、ぜひ飲んでみてください。
松の司は市内でもご購入できると思いますので
見かけましたら是非トライしてみてください。
新しい出会いを感じるかと思います。
週末は混みあう時が増えてきました。
特に２０時前後に集中いたします。
急な動きなので、私達も応対に戸惑う時も出てきました。
お席があってもご対応できない場合もございます。
よろしければ、ご来店前にお電話でお席の確認をしていただけるとありがたいです。
残念ながらお電話にも出れない場合もございます。
お時間をおいておかけ直しいただけるとありがたいです。
皆さんの日本酒への応援、ありがたく感じております。
どうぞよろしくお願いいたします。
暑い夏、日本酒日和です。
今日もどこかで日本酒を・・・
夏本番の７月１１日の月曜日、午後４時開店、ラストオーダーは午後９時です。
姉妹店和食屋隠口は、本日はお休みです。
ではでは～～～

お世話になります。
７月１０日の日曜日です。
ご近所では４番街まつりが開催されます。
よろしければ、お帰りに、ついでにお立ち寄りくださいマセマセ～～
午後２時開店、ラストオーダーは午後８時です。
１月出荷のこのお酒、ぜひ飲んでください！

京都府　日日酒造　nichinichi

武者修行　白糸酒造
いやー、最近の常識なのでしょうか・・・
低アルコールなのに、美味すぎる・・・
美味しいことは素敵な事！
しかも飲み口軽快・・・
凄いですね、日本酒！
特Ａ山田錦の力なのでしょうか～
プロヂュース松本氏のなせる業なのか～
制作の田中氏の実力なのか・・・
全てがマッチしてなせる味わい！
凄いですね～
うちの持ち分もあと僅か・・・
お早めに・・・

#サンデーもろはく
#日曜日は午後２時開店
#ラストオーダー午後８時
#四番街まつり
#昼もろ
#京都府
#日日酒造
#武者修行
#1月出荷
#製造は福岡県
#糸島酒造
#田中六五
#東條産山田錦
#低アルコール
#ウイズ
#旨味
#ついつい飲み過ぎる
#日本酒大好き
#お買い物帰りに
#姉妹店和食屋こもりくはお休み
#クラウドファンディング
#日本酒ゴーアラウンド札幌2022
#さっぽろもろはく

お世話になります。
７月９日の土曜日、午後３時開店です。
ラストオーダーは午後９時です。
昼下がりに日本酒しませんか～～

秋田県　ゆきの美人　Yuki no bijin

純米吟醸　吟の精

きょうかい６号酵母使用
もろはくで秋田県のお酒と言えば「ゆき美」が代表的な銘柄でした。
最近の秋田酒は、どれもこれも興味深いものが多く
「ゆき美」が影に隠れているような気がしていた今日この頃です。
このタイプぜひ飲んでみて欲しく、お勧めいたします。
協会６号酵母・・・
お蔵のすぐそばの新政さん発祥の酵母菌です。
あえてこの酵母を使っていたタイプがありました。
今年も出てきました。
ラベルもリニューアル。
いつも生酒の純米大吟醸をお勧めしてきましたが
こちらの味わい、気になります。
あえての一回火入れで、バランスよく楽しめる一本です。
こういうタイプの「ゆき美」も素敵ですね～～
秋田酒、さらにいっそう攻めてきます。
今後も楽しみですね。
今日も晴天、日本酒日和！
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
７月も８日になりました。
日本酒フライデーは午後４時開店、午後９時がラストオーダーです。
暑い日が続きます。
夏ですね～
そんな日本酒日和の金曜日、サラッと一杯いかがですか～

秋田県　飛良泉　Hiraizumi　

FOUR SEASONS　春　うすにごり　
北海道でも秋田のお酒で名前が知られている銘柄の一つですね。
それもそのはず！
秋田県にかほ市に蔵を構え、創業長享元年（1487年）・・・
秋田県最古の酒蔵です。
５００年以上も前・・・
「北海道」と言う名前が無かった時代からのお酒造り。
流石です。
その飛良泉、改革が進んでおります。
にかほ市、ご縁があって何度かお邪魔しております。
個人的には無花果の北限の生産地のイメージが強いですね～
その「にかほ」の四季を表現するようなお酒。
それがFOUR SEASONSとの事です。
『優しくて、厳しい』
にかほ市のイメージとか・・・
もう夏ですが、個人的に好きな「春」を紹介いたします。
このシリ-ズは飛良泉らしい「山廃」仕込み。
使用米は秋田県産美山錦、秋田県産秋田酒こまち。
精米歩合は６０％。
使用酵母は多産性酵母のきょうかい酵母 No.77。
いわゆる日本酒度は「マイナス２７」。
しっかりと酸度も「４.４」としっかり酸味を醸し出しております。
甘み、旨味がお酒の中にしっかり閉じ込められていて
甘酸っぱいようなニュアンスを楽しめます。
アルコール度数も１４度と優しい口あたりがグラスに手が行ってしまいます。
暑い夏、まさしく日本酒日和。
よろしければ、よろしければ～～～
今日も日本酒冷えてます。
雄町しております。
ではでは～～～
追伸　７月の営業予定です。
０７/０８(金)　１６時から２２時
０７/０９(土)　１５時から２２時
０７/１０(日)　１４時から２１時
０７/１１(月)　１６時から２２時
０７/１２(火)　１６時から２２時
０７/１３(水)　　お休み
０７/１４(木)　１６時から２２時
０７/１５(金)　１６時から２２時
０７/１６(土)　１５時から２２時
０７/１７(日)　１４時から２２時
０７/１８(月)　１４時から２１時
０７/１９(火)　　お休み
０７/２０(水)　　お休み
０７/２１(木)　１６時から２２時
０７/２２(金)　１６時から２２時
０７/２３(土)　１５時から２２時
０７/２４(日)　１４時から２１時
０７/２５(月)　１６時から２２時
０７/２６(火)　１６時から２２時
０７/２７(水)　１６時から２２時(レアな水曜日営業)
０７/２８(木)　　お休み
７月の定休日は１３日１９日２０日２８日です。