お酒のご案内

おはようございます。
9月10日の土曜日!
午後3時開店!
午後9時ラストオーダー!
雄町しております。
見事な晴天が続く札幌です。
まさしく日本酒日和!
オータムでも日本酒が飲めます。
いろんなところで日本酒してください!
本日のおすすめです。

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佐賀県 鍋島 Nabeshima
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吉川産山田錦 特別純米
人気の鍋島の登場です。
香り、旨味のバランスが人気の秘訣ですね。
道産米も含め、色々なお米の旨味も追及されております。
今日は王道の山田錦。
しかも兵庫県は吉川の山田錦。
特A地区のお米です。
お米の旨味を前面に出し、少々華やかさを抑えたイメージです。
美味しいですね~
温めてもみたくなる・・・
今日は鍋島から始めましょう!
日本酒ゴーアラウンド札幌2022の情報です。
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昨日は重陽の節句でした。
そして今日は十五夜。
節目の日ですね。
日本酒ゴーアラウンドのカウントダウンが始まっております。
その節目の日に札幌で紹介できました。
(勝手に喜んでおります)
北海道、本州、淡路島、四国、九州、そして沖縄。
全国16都市のバッジが今年は全国共通でご利用いただける日本酒ゴーアラウンドまで、あと22日です。
バッチの購入も増え、お問い合わせも増えてます。
バッチは参加店でお求めください!
今回は新型コロナウイルスの影響を考慮し、万が一に行政から県の往来の行動制限が入った場合の対策が行えるよう、開催都市のみバッチを販売するよう全国統一して実施しています。
札幌では、札幌のキャラクターのバッチのみを販売しています。
10月1日にお会いできることを楽しみにしております。
よろしくお願いいたします。
#10月1日は日本酒の日
#日本酒ゴーアラウンド札幌2022
#10月1日日本酒イベント
#10月2日日本酒イベント
#日本酒大好き
#モデルさんは
#北24条
#串焼き か楽さんの片岡さん
#寿し角打ちたかの
#荒川さん
#ドニチカキップでゴーゴーゴー
#さっぽろもろはく

お酒のご案内

9月9日の日本酒フライデー!
午後4時開店、午後9時ラストオーダー!
よろしくお願いいたします。
今日から大通公園でオータムフェストが始まります。
どうやら7丁目会場には日本酒もあるらしいですよ~
オータムフェストの最終日は10月1日・・・
そうです日本酒の日!
そうです日本酒ゴーアラウンド札幌2022の開催日!
ゴーアラウンドのついでにオータムもいかがでしょうか~
それでは本日のお勧めは日本酒ゴーアラウンド札幌2022の参加蔵元のお酒です!

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福島県 天明 Tenmei
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槽しぼり 純米吟醸 本生 みどりの天明
日本酒ゴーアラウンド札幌2022の参加店㉑
日本酒と料理 淳吟さんのパートナーのお蔵元です。
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10月1日に淳吟さんで、どんなお酒が出るか分かりませんが
今日は山田錦使用の純米吟醸の生酒です。
味わいは飲んでからのお楽しみ~
今から予習、していきませんか?
楽しいゴーアラウンドを迎えましょう!
ではでは~~~
ドニチカ切符でゴーゴーゴ-!
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日本酒ゴーアラウンドまで、あと22日です。
よろしくお願いいたします。
#10月1日は日本酒の日
#日本酒ゴーアラウンド札幌2022
#10月1日日本酒イベント
#10月2日日本酒イベント
#日本酒大好き

お知らせ

お世話になります。
9月8日の木曜日は午後4時開店、午後9時ラストオーダーです。
今日も爽やかな秋の朝を迎えております。
今日も元気の日本酒しましょう!
このお酒から・・・

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奈良県 風の森 kazenomori
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Origin 無濾過生酒
お馴染みの奈良県酒です。
秋津穂50%精米タイプで飲食店用向けに
出されたお酒です。
ボトルサイズも500ミリ。
いつもよりもコンパクトです。
味わいは、しっかり風の森。
 
しっかり秋になりました。
日本酒、しっとり楽しみましょう。
ではでは~~~

定休日

お世話になります。
9月6日7日は今月の定休日です。
姉妹店和食屋隠口も6日は今月の定休日です。
8日の木曜日にお会いしましょう!
よろしくお願いいたします。

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お酒のご案内

お世話になります。
9月5日の月曜日、午後4時開店、ラストオーダーは午後9時です。
姉妹店和食屋隠口、今日と明日、連休いたします。

昨日の日曜日、お酒の会の帰り道の方々、ありがとうございます。
日本酒三昧の1日でしたね。
素敵な会が開催されたみたいで、皆さん、大喜びでした。
さてさて月曜日、雲行きが怪しいですが、日本酒は美味しいです。
お勧めいたします!

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富山県 羽根屋 Haneya
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愛山 純米吟醸 生原酒無濾過
最近、特にリクエストが多い人気の富山酒です。
今回は「愛山」!
人気蔵と人気酒米のコラボ!
見逃せませんよ~~
お早めにご来店を・・・
呑んでみてください!
明日明後日は今月の定休日です。
よろしくお願いいたします。
今週も日本酒三昧、よろしくお願いいたします。
ではでは~~~
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#日本酒ゴーアラウンド札幌2022
#10月1日日本酒イベント
#10月2日日本酒イベント
#日本酒大好き

お酒のご案内

お世話になります。
9月4日のサンデーもろはく!
午後2時開店、
ラストオーダーは午後8時です。
昨日の土曜日、晴天の中、いろいろなイベントが開催出来て良かったですね~
今日も見事な昼もろ日和です~
よろしければ、早めの時間から雄町しております。
本日のお勧めはこちら~

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滋賀県 松の司 Matsu no tsukasa
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純米大吟醸 愛山
もろはくと言えば「松の司」とよく言われました~
初めて出会った時の感動を忘れません。
中でも「愛山」使用酒・・・
皆様にもたくさん選んでもらいました。
地元のお米に特化する姿勢に変化した時に、ラインナップから無くなりました。
とても残念で・・・
と言いつつも、人気の銘柄であったことは変化ありませんね。
その愛山、昨年から帰ってきてくれました。
松の司らしい、優しいふくらみに感に
愛山のテイストが加わり、面白さが表現されている・・・
あとはご自身の感覚でお楽しみください~
お勧めいたします。
9月4日のサンデーもろはく!
午後2時開店、
ラストオーダーは午後8時です。
ではでは~~~
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お酒のご案内

お世話になります。
9月3日の土曜日、午後3時開店、ラストオーダーは午後9時です。
台風の動きが心配になってきました。
今日はとりあえず
お天気の心配がないですね~
モエレ沼公園では、花火が上がりますね。
音楽と合わせた花火、いつか見に行ってみたいです。
岩見沢では屋外のライヴ。
昨夜、街中にいた方たちは、このイベントに行かれるのでしょうか~~
楽しみいっぱいな週末です。
日本酒もお供にいかがでしょうか?
本日のおすすめです。

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兵庫県 播州一献 Bansyu-ikkon
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純米吟醸 愛山 生酒
人気の兵庫酒、登場です。
今日は純米吟醸。
そして生。
更に愛山使用・・・
気になるキーワード盛りだくさん。
いろいろなタイプも造られているお蔵です。
地元の酒米「愛山」の旨さをお蔵の味わいで表現されています。
違うタイプの愛山も近日中にご案内いたします。
ぜひ、このタイプの味わいを覚えていてくださいね~
長月の日本酒日和。
雄町おります。
ではでは~~~
09/03(土) 15時から22時
09/04(日) 14時から21時
09/05(月) 16時から22時
09/06(火)  お休み
09/07(水)  お休み
09/08(木) 16時から22時
09/09(金) 16時から22時
09/10(土) 15時から22時
09/11(日) 14時から21時
09/12(月) 16時から22時
09/13(火)  お休み
09/14(水)  お休み
09/15(木) 16時から22時

お酒のご案内

お世話になります。
9月2日の日本酒フライデー午後4時開店ラストオーダーは午後9時です。
日曜日に札幌で、お酒の会が開かれます。
それに合わせて、多くの関係者が来札していると思われます。
札幌は涼しいです。
羽織るものの準備をお願いしたいですね。
それでは、まいりましょう。

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奈良県 大倉 Okura
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特別純米 S yedo 無濾過生原酒
北海道産米使用の道外のお蔵のお酒、大倉さんでも造ってくれております。
今回は「江戸酵母=S yedo」を使用した無濾過生原酒。
私は、初めて聞く酵母です。
最古の清酒酵母のひとつとされるとか・・・
世の中に知らないものばかり・・・
出会える幸せ、興奮モノです。
大倉らしい乳酸をたっぷり感じる味わい。
データは
日本酒度:-30
酸度:5.3
原料米:北海道産きたしずく
精米歩合:70%
アルコール度:17%
しっかり骨太のデータがそろいます。
濃いと感じますが・・・
好みの問題かもしれませんが、私には飲めちゃうタイプです。
チャレンジャー、雄町しております!
今日は晴天の日本酒フライデー!
週末です、日本酒しましょう!
ではでは~~~