お世話になります。
２月１０日の木曜日、午後３時開店です。
本日もよろしくお願いいたします。
大雪による交通の麻痺が解消されつつありますね。
皆さん、お疲れ様です。
立春後の大雪、北海道ではフツーですが、
本州の皆さんには慣れない状態だったと思います。
違う意味で「雪まつり」でしたね。
本来の開催中でしたら、大変なことになっていたのかも・・・
雪国です、全てを受け止めて、春を待ちましょうね～
立春の朝に搾られたお酒です。

栃木県　仙禽　Senkin

純米吟醸　生原酒　立春朝搾り
毎年出るこのお酒、今年は、あえて仙禽さんのをご用意いたしました。
従いまして、立春には間に合わなかったので・・・
ごめんなさい。
期日を決めてお酒を造るのは大変な事と聞きます。
男山の北村杜氏にお聞きしたことがあります。
マンボウ時期で皆様も外出を控えていらっしゃったり、
リモートとか、ご自宅で過ごされる方も多いと思います。
酒屋様で北海道の「男山」をお求めになられている方も
たくさんいらっしゃると思い、仙禽にしてみました。
お蔵元様、杜氏様の思いを楽しんでみてください。
立春を過ぎましたが、春を待ちつつ、日本酒飲みながら
過ごしてまいりましょう。
ではでは～～～

お世話になります。
本日水曜日は、定休日です。
明日、雄町しております。
ご存知かもしれませんが・・・
もろはくには、自家熟のお酒もございます。
少しずつ、お披露目もしております。
ただ、思った通りならなかったお酒達もおります。
そういう中で笑顔も出てくるタイプ、ありました。

滋賀県　浪乃音　Nami no oto

純米大吟 古壺新酒　

播州愛山　9号酵母 2007
もろはく、滋賀県酒、大好きです。
元々興味があった中で、とある恩人にいろいろお勧めしていただいた効果と思います。
この「浪乃音」人気爆発でした！
個人的には１４号酵母を使用したタイプが大好きです。
このお酒は「９号系」とあります。
恐る恐るの開栓でしたが・・・
いい感じです！
明日以降にお勧めしてまいります。
ご興味のある方、よろしければ～～
本日は、お休みです。
リフレッシュさせていただきます。
ではでは～～～

お世話になります。
連日の大雪、お疲れ様です。
雪との格闘で日々の出来事をすっかり忘れております。
オリンピック、始まっているのですね・・・
しかもメダルの受賞者も・・・
おめでとうございます・・・

さてさて、只今、時短にて営業しております。
昨日も開店に間に合うかどうかでびっくり状態でした。
この期間火曜日水曜日をお休みしております。
しっかり事務仕事をして、木曜日にお会いしたいと思います。
それでは、日本選手の応援、日本酒の応援、よろしくお願いいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
連日大雪の札幌です。
雪かきトレーニングがオーバーワークで
少しバテ気味ですが、予定では１５時開店です。
ＪＲの運休、路線バスの運休が出ておりますが
予定通りの開店を目指します。
しかしながら、現在０時３０分ですが、雪が時折激しく降っております。
朝は渋滞に巻き込まれると思います。
なんとか開店したいと思っておりますので
タイミング会いましたら、寄りもろ、お願いいたします。
このお酒の産地も雪が降っているのでしょうか・・・

島根県　扶桑鶴　Fusozuru

純米吟醸　青ラベル　２９ｂｙ
島根県は西部の益田市にお蔵があります。
このあたりも雪が降ると聞いております。
扶桑鶴にも純米吟醸がいくつかあります。
青ラベルは麹米に山田錦、掛米に佐香錦を使い、５０％精米。
そして７号酵母を使用したタイプです。
冷蔵庫でのご用意です。
ですので、吟醸香が得意ではない方も冷たくして楽しめます。
純米酒らしい、穏やかな酸味が心地よく感じます。
よろしければ・・・
雪かきで疲れた体に熱を入れたお酒をいかがでしょうか～
ホッとしますよ。
ご提案は２段階。
最初は４０度を超えたあたりで・・・
冷たい時とは違う優しいふくらみ感を楽しめます。
２度目は５５度で・・・
今度は麹由来の香ばしい旨味を楽しめます。
気がつくと・・・
もう一杯！
冬です、２月です、燗酒です！
月曜日１５時から！！
火曜日水曜日はお休みいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
大雪です。
しかしながら午後2時の開店です
が…
急いで準備を進めたいと思います。
今日もよろしくおねがいします。

国産ワインの銘醸蔵が醸す日本酒です。
美山錦を、堪能できる味わいです。
とりあえず、着たばかりをお楽しみください。
マニアックな味と香りにも挑戦いたします。
よろしければ2017もございます。
ではでは(^^)/

お世話になります。
気がつくと、土曜日ですね～～
早い・・・
早すぎる２月です。
新酒も続々出てきますが
今日は、開店以来の定番酒、いってみましょう～

青森県　田酒　Desnyu

純米吟醸 生 うすにごり
初めて出会った頃には、もちろんなかったアイテムです。
純米、山廃純米、純米吟醸、純米大吟醸、山廃純米大吟醸でしたでしょうか～
生酒・・・
そして、うすにごり・・・
楽しみなアイテムです。
出来立ての美味しさ、堪能できますね。
札幌を楽しめる季節、２月です。
寒いですが、この時期ならではの新酒、楽しんでみましょう～
お近くにでも起こしでしたら、お立ち寄りくださいマセマセ。
楽しい土曜日を～～～
ではでは～～～

お世話になります。
(^^♪　もうすぐは～るですね～
立春の日本酒フライデーです。
今日も元気に１５時の開店です！
もろはく初登場酒！

兵庫県　雪彦山　Seppikozan

純米　原酒　にごり
ＫＥＧも第９弾となりました。
そして、このＫＥＧのおかげで、新しい銘柄と出会えました。
兵庫県の壷坂酒造さんのお酒です。
こちらのお蔵の創業は１８０５年との事。
２００年以上の歴史を持つお蔵のお酒になります。
今回は、山田錦７０％精米のにごりのタイプです。
今までの中でも味わいをしっかり楽しめる仕様となっております。
まん延防止措置の期間ですが、酸化することなく
フレッシュのままお出しできるＫＥＧのお酒です。
よろしければ、いかがでしょうか？
さあ日本酒フライデーです。
ご自宅でもいろいろな場面で日本酒いかがでしょうか～～～
ではでは～～～

お世話になります。
２月も３日になりました。
曜日感覚、全く無しの担当者です（笑）
それにしても、今年は、よく降りますね、雪！
負荷のキツイトレーニングで、悲鳴をあげながら、体が締まっていきます。
それでは、休み明けのオススメを!

神奈川県　天青　Tensei

純米吟醸　酒未来　無濾過生原酒　mugen INFINITY　R2BY
このお酒、天青の地元、茅ケ崎の知人に紹介していただきました。
飲んでみて・・・
「今までの天青と一味違う気がする・・・」
と言う事で、皆様にもご紹介いたします。
令和２酒造年度で、酒蔵熟成の生原酒です。
あの十四代さんが開発された「酒未来」５０％精米の純米吟醸です。
このお米の特徴でしょうか、優しいふくらみ感を感じる味わいです。
いつもの天青と違う味わいを楽しめます。
今日は、天青で参りましょう！
ではでは～～～