今日のもろはくの営業は
有料試飲会「もっと福司を知りたくて」な一日になります。
一般の営業は、行いませんので・・・

甑倒しが終わっていた４月７日にお蔵にお邪魔してきました。
今年の造り、更には今後の抱負をお聞きし
皆さんと一緒に福司をもっと応援したくなり
この試飲会の開催を決めました。

いよいよ本日です。
１００年後に蔵を残すために・・・
そう言う豊富もお聞きしました。
ナチュラルな純米酒をまず造る・・・
世界基準になるために。
キレイだけじゃない旨みのある酒質を目指す・・・
新しい試み、たくさんしています。
一緒に福司を応援していきませんか！
残念ながら本日ご出席できなかった方々の為にも
少しだけ、ご用意もしております。
一般営業時に、ご案内していきます、お楽しみに！
本日ご参加の皆様
よろしくお願いいたします。
それでは数時間後にお会いしましょう～～
ではでは～～～

お世話になります。
設備故障のため１３日(金)１４日(土)　お休みいたします。
ご予約をいただいていたお客様、ご迷惑をおかけいたしました。
またの機会のご利用をお願いいたします。
ご来店予定の皆さま、またのご利用をお待ちしております。
よろしくお願いいたします。

姉妹店和食屋隠口は、営業しております。
こちらのご利用もご検討くださいませ。
週末につき、お電話にてお席のお確認もお願いいたします。

１５日(日)の有料試飲会
「福司をもっと知る会」
は予定通りに開催いたします。
予定人数で開催いたします。
エントリーの皆様、お楽しみに雄町くださいませ。
お酒も届いておりますよ！
急なご連絡、ご迷惑おかけしております。
どうぞよろしくお願いいたします。
１６日から通常営業の予定です。
５月の定休日は
１７日２２日２５日です。　
（かなり不規則です、悪しからず）

お世話になります。
急なお知らせですが
５月１２日(木)　お休みさせていただきます。
ご来店予定の皆様、申し訳ございません。
よろしくお願いいたします。

お世話になります。
１０日（火）１１日（水）はお休みいたします。
久しぶりに、ついでに？すべて外してみました。
（また設置しましたが・・・）
こんな感じだったのですね～～～

入口からの・・・

店内奥側からの・・・

同じく、店内奥側から・・・
この角度は見ることないですね（笑）
カウンターの広さを楽しめる空間でした～～～
ではまた・・・

先日のお休みにピッザァしました。
皆さんから「焼き鳥と蕎麦しか食べないの？」
と言うお話が度々あるので・・・
ピッツァと日本酒サイコーでした！
＃ＡＳＳＥさん
いつもありがとうございます。

ピッツァと日本酒の組み合わせ、私は大好きです。
今回の素材、桜エビ、タケノコ、ふきのとう、自家製ソーセージ等々
日本酒は、すべて美味しかったです。
この一白水成、１５，６の日付です。
もちろん、もろはくにはないです・・・
皆さんもぜひぜひ～～～
ではでは～～～

お世話になります。
過日の思い出を～～

お世話になります。
ＧＷ明けの月曜日、午後４時から営業いたします。
ラストオーダーは午後９時です。
ＧＷ、多くの方のご来店、ありがとうございます。
お断りをしてしまったお客様、失礼しました。
機会がございましたら、ぜひ、おたちよりくださいませ。
５月の定休日は
１０日１１日１７日２２日２５日です。　
（かなり不規則です、悪しからず）

岩手県　よえもん　Yoemon

純米　無濾過　生原酒　２０１４
モロハクでは、すっかり人気の岩手酒です。
協会７号酵母を使用、お蔵の旨味をしっかりとお伝えしてくれているお蔵です。
今日の使用米は「雄町」。
旨味と酸味を強調しながらキレの良さが特徴です。
特筆は２０１４年の仕込み！
晩熟な雄町の旨味を引き出しております。
これはすごいですよ！
ぜひ飲んでおいてくださいね～
ＧＷ明け、体のリハビリ、心のリハビリ・・・
日本酒飲んで、ゆっくりしていきましょう～～～
明日明後日はお休みいたします。
姉妹店和食屋隠口は、本日と明日、お休みいたします。
今日も素敵な日本酒日和、１６時より雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
日曜日は午後２時開店です。
ラストオーダーは午後８時です。
本日も雄町しております。
ゴールデンウィークも今日で終了でしょうか～
この期間、どんな日本酒に出会えましたか？
もう一つ、このお酒も・・・

三重県　田光　Tabika

純米大吟醸　山田錦４０
ここ数年、もろはくに度々登場している三重県酒です。
モロハクでは、雄町使用酒が多くお取り扱いさせていただいております。
田光のスタートが雄町使用酒と聞いていたので
イメージ的にも「雄町」が定着しておりました。
山田錦４０％精米のお酒がることを知り
早速入手してみました。
見事な味わいです。
上品な吟醸香、山田錦らしい柔らかい旨味。
そして４０％精米の切れ味の良さ・・・
飲んでいて楽しい味わいです。
三重県酒、もろはくにも登場回数が増えております。
益々楽しみな県の一つでもありますね。
今日は田光からスタートしてみましょう！
ではでは～～～
５月の定休日は
１０日１１日１７日２２日２５日です。　
（かなり不規則です、悪しからず）