お世話になります。
１０月２９日の土曜日、お買い物日和でしょうか～～
午後３時開店！
ラストオーダーは午後９時です。
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。
寒暖の差が大きくなってきましたね。
こう言う時は一段と日本酒が美味しいですよ～
本日のおすすめです！

秋田県　飛良泉　Hiraizumi

FOUR SEASONS　-夏-　涼冷え　
飛良泉から季節を楽しむお酒として各季節に販売されるタイプです。
あえての夏酒をこの季節にお勧めいたします。
原酒のアルコ-ル度数・・・13度！
山廃純米酒。
原料米は秋田酒こまちと美山錦。
精米歩合は60％。
使用酵母は、きょうかい701号。
日本酒度が±0 。
酸度が2.0。
アルコール度数13.0％
お蔵のＨＰには・・・
蔵の所在地であるにかほ市の四季折々の表情
～　優しくて、厳しい　～
を日本酒で表現したのがFOUR SEAOSONSシリーズです。
仕込み水の源である鳥海山の景色からインスパイアされ、
当蔵自慢の“山廃仕込み“で醸した
旬のお酒を春、夏、秋、冬とリリースです。
とありました。
各季節に楽しんでいただくお酒・・・
あえて夏のモノをこの季節に登場させました。
アルコール度数が１３度。
この中に旨味を凝縮させております。
秋あがりや新酒が出てくるこの季節にあえてのご提案！
お楽しみ下さいマセマセ～～
今日は午後３時から雄町しております。
ではでは～～～

１０月２８日の金曜日、日本酒フライデー！
午後４時開店
ラストオーダーは午後９時です。
今月最後の日本酒フライデー！
しっかり日本酒していきましょう！

富山県　羽根屋　Haneya　

雄町 純米吟醸　生酒　
最近大人気の羽根屋！
毎回のご案内、直ぐに売り切れちゃいます。
なのではやめに・・・
お蔵らしい華やかさと口の中ので旨味の爆発感を楽しめます。
気がつくとグラスの中は・・・
金曜日、ゆっくりしっかり日本酒でき日と聞きます。
よろしければ。いろんなところで日本酒して下さいね～
雄町しております。
ではでは～～～

おはようございます。
１０月２７日の木曜日です。
午後４時開店、ラストオーダーは午後９時です。

月末、朝晩は冷え込みが強くなってきておりますが
絶好の日本酒日和が続いております。
１０月も残りわずか～
飲み残り、心残りないように・・・
本日は、こちらをお勧めいたします。

長野県　本金　Honkin

純米吟醸　雄町
ようやくご紹介の時が参りました。
もろはく初登場でしょうか～～～
初登場ファンの皆様、違ったら教えて下さいね～～
道内でも購入できるようになりました。
以前、こちらでもご案内いたしました
東札幌の酒まさしさん、で購入いたしました。
味のバランスがとても素敵です。
長野酒らしい味わい、楽しめます。
月末の日本酒日和にいかがでしょうか～～
雄町しております。
ではでは～～～

日本酒ゴーアラウンド札幌2022で一緒に参加していた
東札幌の「けいちゃん」に姉妹店がオープンです。
早速お邪魔してまいりました。
「はれのひ」さん！
お会いしたことのあるお顔の方々もたくさんでした。
素敵なお店が札幌に増えました～
けいちゃん、スタッフの皆様、開店おめでとうございます。
ますますのご活躍を！
こちらは残り席数が僅かです。
お早目のお申し込みを！

以前より要望の多かった、もろはく熟成酒の会を開催いたします。
名付けて・・・
「お宝、有料試飲会、田酒」
平成１０年代の田酒をご用意いたします。
純米大吟醸斗瓶取り、純米大吟醸山廃、喜久泉斗瓶取り、純米山廃、もう一本は思案中です。
もろはく秘蔵のお酒達を紹介していきます。
今回は熟成酒の「田酒」です。
開店以来の定番酒の田酒。
かなりの種類を熟成しております。
この辺りで、ご案内いたします。
１１月２０日(日)（この日は一般営業をいたしません）
１部　１３時　
２部　１６時　
今回の所要時間は９０分です。
各回
・所要時間は９０分の限定
・全て予約制
　（連絡先を頂戴いたします）
・会費は5,000円（税込み）
　→現金のみ(特別プランなので現金でお願いいたします)
　→当日、混雑防止するために、申込時に前金にて会費をお支払いください。
・お酒は大吟醸から純米酒までの5種類
・お酒の量は、60㏄×5杯の300㏄
　(時間内に出品酒を別会計で追加することも可能です)
　
・お食事ですが「試飲」がメインなので酒のアテを少々用意します
　(お腹いっぱいには、なりません)
・募集人数は各部10名
　（カウンター席で開催いたします）
・お蔵元様は、いらっしゃいません
・着席方式です
・複数回出席する事は、可能ですが、清掃、消毒のために
　一度退場していただきます
　お食事のメニューは、各部、同じものになります
・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします
以上でございます。
感染対策しっかり行って開催いたします。
お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。

お世話になります。
水曜日、もろはくの定休日です。
姉妹店和食屋隠口は午後５時より営業いたします。

今日も冷えましたね～
やはり星がきれいでした～～
一週間早いですね。
先週の水曜日、予防接種してカレーしてました。
あっと言う間に今月も終わりそうです。

今後の予定です。
１０/２６(水)　　お休み
１０/２７(木)　１６時から２２時
１０/２８(金)　１６時から２２時
１０/２９(土)　１５時から２２時
１０/３０(日)　１４時から２１時
１０/３１(月)　１６時から２２時
１１/０１(火)　　お休み
１１/０２(水)　１６時から２２時
　　　　　　　　　レアな水曜日営業！
１１/０３(木)　１４時から２１時
　　　　　　　　　昼もろです。
１１/０４(金)　１６時から２２時
１１/０５(土)　１５時から２２時
１１/０６(日)　１４時から２１時
１１/０７(月)　　お休み
１１/０８(火)　　お休み
１１/０９(水)　　お休み
１１/１０(木)　１６時から２２時
１１/１１(金)　１６時から２２時
１１/１２(土)　１５時から２２時
１１/１３(日)　１４時から２１時
よろしくお願いいたします。

お世話になります。
１０月２５日の火曜日、午後４時から営業いたします。
ラストオーダーは午後９時です。
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。
冷えましたね～
雨が上がった空は星がきれいでしたね。
たまに星でも見てみようかと思うくらい空気が済んでおりました～
今月も２５日が来ました。
日本全国にごりの日！
今月もこのお酒を！
二世古酒造、水口さんのお酒です！

北海道　俱知安町　二世古　Niseko

純米吟醸　うすにごり生原酒　青木尾上限定バージョン
先月のご紹介に引き続き、限定酒のにごりさけです。
今年の１月出荷の「青木尾上」です。
半年の熟成期間を経て、旨味の幅を増やして登場です。
お米の旨味を見事に表現され、心地良い美味しさを楽しませてくれておリます。
青木さん、尾上さん、美味しいです。
水口さん、美味いっす！
そして小川さん、ありがとうございます。
皆さんの熱意、お客様にご紹介させていただきます。
「青木尾上」見かけたら、ぜひトライしてください！

１月２４日の月曜日です。
今日も午後４時から営業いたします。
ラストオーダーは午後９時です。
姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
しっとりした毎日が続いています。
一雨ごとに秋が深まりますね。
今日もゆったりと日本酒しましょう～～
本日のおすすめです。

岩手県　よえもん　Yoemon

純米大吟醸　無濾過生原酒　２０１２年仕込み
もろはくで人気の岩手県酒です。
今日は酒蔵熟成の純米大吟醸です。
岩手県産吟ぎんが４５％精米。
酵母は７号酵母です。
この組合わせのお酒をお蔵で熟成させ
出荷してくれております。
もちろん、年月を経ているのでそれなりの
熟成感、旨味が増えております。
味わい深く、この季節にしっとり飲むにはよろしいかと・・・
月曜日、しっかり、しっとり日本酒しましょう～～
ではでは～～～

お世話になります。
１０月２３日の日曜日です。
本日も午後２時開店！
ラストオーダーは午後８時です。
今月もやってまいりました、日本全国乳酸の日！
今月も、乳酸菌が活躍している、きもと仕込み、山廃仕込みをお勧めいたします。
広島県　竹鶴　Taketsuru
小笹屋　純米原酒　きもと　平成２８ｂｙ
オンメニューしていなくても、ほぼ必ずご用意のある竹鶴です。
小笹屋ですので、原酒です。
広島県産 雄町７０％精米。
この２８ｂｙ、丁度良い飲み頃サインが出ています。
エリアＪで、皆さんのオーダーを雄町しています。
そのまま常温で美味しい味わい。
熱を加えてさらに嬉しい味わい・・・
飲み過ぎますよ～～
今日は日本全国乳酸の日、きもと仕込みのお酒をお勧めいたします。
午後２時から雄町しております。
楽しい休日を日本酒と共にお過ごしくださいマセマセ～～
ではでは～～～

追伸
日曜日のお昼に日本酒が飲めるお店が増えてます。
日本酒ゴーアラウンド札幌2022の仲間のお店でも昼のみできますよ～
注意、何かしらの都合で営業時間等が変更になる場合があります。
（もろはくも有料試飲会等の企画も入ります）
各店舗さんのHP等で確認の上、ご来店くださいマセマセ～
楽しい日曜日を昼のみから始ましょう！
予約をお勧めいたします！
・11:30～ 蕎麦に銘酒　蔵美庭gravity　　
・11:30～ Genreless Labo simaくうま　
・12:00～ okomewa nomimono キョウイチ　
・12:00～ アッセ ASSE　
・13:00～ ビーストキッチン　
・14:00～ 和食や　円　
・14:00～ もろはく　
・15:00～ 直どり　
・15:00〜 雷井土音〈ライドオン〉お燗とワイン
　＃今日はお休みのようです～
・15:00～ いぶしかもし酒場Choi
（敬称略）

お世話になります。
１０月２２日の土曜日です！
午後３時開店！
ラストオーダーは午後９時です。
昨日、ブログで開店時間を間違えておりました。
Ｓさん、ご指摘ありがとうございます。
さらにお待たせして失礼しました。
今後、気をつけます。
間違っていたら・・・
ご指摘くださいね～(笑)
今日も定番酒、お勧めいたします！

秋田県　新政　Aramasa

Colors　Ash アッシュ -水墨-

木桶仕込み　きもと
アッシュは亀の尾を使用したタイプです。
精米歩合４５％。
独特の旨味を持ちながらキレて行く・・・
新政らしい亀の尾の味わいの表現方法となっております。
口で説明するのも難しいので・・・
飲んでみてください。
納得の一本です！
土曜日です、ゆっくり日本酒しませんか～
ではでは～～～

追伸
日曜日のお昼に日本酒が飲めるお店が増えてます。
日本酒ゴーアラウンド札幌2022の仲間のお店でも昼のみできますよ～
注意、何かしらの都合で営業時間等が変更になる場合があります。
（もろはくも有料試飲会等の企画も入ります）
各店舗さんのHP等で確認の上、ご来店くださいマセマセ～
楽しい日曜日を昼のみから始ましょう！
予約をお勧めいたします！
・11:30～ 蕎麦に銘酒　蔵美庭gravity　　
・11:30～ Genreless Labo simaくうま　
・12:00～ okomewa nomimono キョウイチ　
・12:00～ アッセ ASSE　
・13:00～ ビーストキッチン　
・14:00～ 和食や　円　
・14:00～ もろはく　
・15:00～ 直どり　
・15:00〜 雷井土音〈ライドオン〉お燗とワイン
・15:00～ いぶしかもし酒場Choi
（敬称略）