お世話になります。
１１月２７日の日曜日は
午後２時開店の昼もろです！
ラストオーダーは午後８時です。
何かとサッカーの話題も多いですが
せっかくの日曜日、お昼から日本酒しませんか～
本日のお勧めです。

佐賀県　鍋島　Nabeshima

純米吟醸　山田錦
お問い合わせの多い銘柄、鍋島です。
そろそろ新酒の到着もありそうですが
その前に・・・
定番の落ち着いた純米吟醸は、いかがでしょうか？
夏を超え、しっかり旨味のノッタ味わいです。
香りも穏やかでしっとりと飲み進めれます。
さあ日曜日、ひるもろ、いかがですか～～
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
１１月２６日のサタデーもろはくです。
午後３時開店！
ラストオーダーは午後９時です！
今月も残すところあと僅かです。
お気に入りの銘柄、見つかりましたか？
と言いつつ、新酒が続々届きます。

新潟県　あべ abe

純米吟醸 おりがらみ生酒 2022-2023BY
もろはくでも人気の新潟県の人気モノです。
今年も期待しちゃう味わいですね。
口に含んだ時は葡萄を思わせるような果実感。
そして最後には柑橘系を思わせるビター感を楽しめます。
そして気が付いたら、次のお酒が欲しくなります。
「あべ」は、そう言うお酒で、飲み過ぎ系タイプです（笑）
はい土曜日です。
明日はサッカー日本代表のワールドカップの第２戦があるので
今日は、しっかり外飲みしておきましょう～～
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
１１月２５日の金曜日です。
午後４時開店！
ラストオーダーは午後９時です！
日本酒フライデー＆日本全国にごりの日！
それでは、まいりましょう！

山口県　天美　Tenbi

純米吟醸

にごり　生
新酒が続々登場してきておりますが・・・
お待たせいたしました。
天美自体のリクエストが多かったですね～
来ましたよ！
新酒！
にごってます！
今年の天美、更に楽しみが続きそうな予感がします！
ますは・・・
お召し上がりください。
ではでは～～～

お世話になります。
サッカー日本代表、勝ちましたね～
嬉しいので、本日はお休みいたします（笑）
11月24日の木曜日、今週は、今日お休みいたします。
また明日から雄町しております。

今後の予定です。
１１/２４(木)　　お休み
１１/２５(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１１/２６(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
１１/２７(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時
１１/２８(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１１/２９(火)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１１/３０(水)　　お休み
１２/０１(木)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１２/０２(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１２/０３(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
１２/０４(日)　終日イベント営業
　　　　　　　　　（一般営業は致しません）
１２/０５(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１２/０６(火)　　お休み
１２/０７(水)　　お休み
１２/０８(木)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１２/０９(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１２/１０(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
１２/１１(日)　終日イベント営業
　　　　　　　　　（一般営業は致しません）
１１月の定休日は２４日３０日です。祝日等の関係で変則になります

日本酒ゴーアラウンド札幌2022に一緒に参加した
円山の「和食や円」さんとコラボ企画を考えました。

名付けて・・・
「円さんの酒肴弁当と定番酒、純米酒の会」
１２月４日(日)（この日は一般営業をいたしません）
１部　１３時　ご予約終了いたしました。
２部　１６時　参加者募集中です！
各回
・所要時間は９０分の限定
・全て予約制
　（連絡先を頂戴いたします）
・会費は5,500円（税込み）
　→現金のみ(特別プランなので現金でお願いいたします)
　→当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。
・お酒はもろはくの定番酒の純米酒の5種類（予定酒です）

田酒


悦凱陣


いづみ橋


新政


而今

・お酒の量は、60㏄×5杯の300㏄
　(時間内に出品酒、メニューのお酒を別会計で追加することも可能です)
・お食事ですが今回は円さんの酒肴弁当を用意いたします。
　酒肴弁当と定番酒をお楽しみください。
・募集人数は各部10名
　（カウンター席で開催いたします）
・着席方式です
・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします
以上でございます。
感染対策しっかり行って開催いたします。
お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。
エントリー済の皆様、予習もお願いいたします。
和食や円さんの予習もよろしくお願いいたします（笑）
では～～～

お世話になります。
１１月２３日の水曜日、今日は営業いたします。
レアな水曜日営業です！
午後２時開店、ラストオーダーは午後８時の日祝時間です！

先日大阪に行ってきました。
目的はいろいろありましたが、その一つ、このお酒を仕入れたく・・・

兵庫県　剣菱　kenbishi

瑞祥　黒松剣菱　
ＨＰより
「酒造りのポリシーは、“肩書き”よりも“味”」
剣菱の商品には、精米歩合のラベル表示をしておりません。
理由は、毎年異なる条件下で育ったお米のできに合わせて精米歩合を変えているから。
すべては、変わらぬ味を守り続けるため。
“肩書き”よりも“味”。
それが、私どものポリシーです。
とありました。
素敵です。
５００年以上の歴史を持つお蔵元です。
一般に販売されている剣菱は、全てアルコール添加の本醸造タイプです。
この瑞祥黒松剣菱は山田錦１００％の純米の造りです。
上記のように精米歩合を書いておりません。
特定名称酒ではないですが、間違いなく、純米の造りです。
使用米は契約農家さんのモノ。
ハイ、上等の山田錦です。
しかも自分たちでも、そのお米をしっかりチェックされております。

もちろん全量山廃仕込み・・・
そのお酒を５年以上寝かせてから瓶詰めをしております。
この瑞祥は、その熟成されたお酒の中から選ばれたものを・・・
８年以上熟成されたものブレンドです。

大阪に言った理由は・・・
この日付！
無理を言って、更に酒屋様で熟成されたものを分けてもらいに行ってきました。
もろはくでは「エリアＪ」のお酒です。
いろんなお酒が、メニューに載っていないお酒が
いつもより、たくさんあります・・・
よろしければ・・・
このあと午後２時(１４時)より開店いたします。
ラストオーダーは午後８時の日祝時間です！
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
１１月２２日の火曜日です。
午後４時開店、ラストオーダーは午後９時です。
祝日前ですね。
軽快に一杯いかがでしょうか～

栃木県　姿　Sugata

純米吟醸　無濾過生原酒
栃木酒、もろはくでは人気の県です。
姿、こちらも人気銘柄の一つです。
ご案内すると、早くなくなりがちです。
お早めに・・・
いろいろお勧めしたいものがたくさんあり過ぎて
困っております（笑）
よろしければ・・・
お立ち寄りくださいませ。
今週の水曜日は、日祝ダイヤで営業いたします。
木曜日は、お休みいたします。
ではでは～～～
頑張れ日本！

お世話になります。
１１月２１日の月曜日です。
午後４時開店。
ラストオーダーは午後９時です。
本日の勧めです。
道産米を使った本州のお酒です。
そうです、１０月１日の再来です！

秋田県　大納川天花　Dainagawatenka

純米吟醸 無濾過　生原酒　鵡川産ななつぼし

１０月１日が懐かしく感じてきました。
日本酒ゴーアラウンド札幌では、お世話になりました。
その時の振舞酒、再度のご案内です。
・大納川天花 ななつぼし 純米吟醸 無濾過生原酒
　原料米　北海道勇払郡むかわ町産ななつぼし55％精米
　使用酵母　蔵付酵母　D-29
　アルコール度数　15%
　日本酒度-4 酸度　2.2
道産子社長さんのお蔵のお酒です。
鵡川産のななつぼし使用酒です。
私が毎日食べているお米は「ななつぼし」。
この食感がお気に入りなんですよ。
東川の三千櫻さんのななつぼし使用酒、私大好きです。
大納川天花さんは鵡川産・・・
楽しいですね～～～
ななつぼしを天花の味わいで仕上げれております。
皆さんも食べたことのある「ななつぼし」を飲んでみませんか？
午後４時から雄町しておりますね。

昨日のお宝の会「田酒」編、無事に終了いたしました。
今回は、お燗の準備をさせていただき
さらに皆さんにご自身でお燗をお付けになっていただきました。
熟成酒の味わい、いかがでしたでしょうか～
ご参加いただだいた皆様、ありがとうございます。
またの機会にもご参加くださいませ。
ありがとうございました。
次のイベントは１２月４日です。
こちらもお楽しみに～～

お世話になります。
１１月２０日はイベントのみの営業です。
一般の営業は、致しません。
よろしくお願いいたします。

本日は「お宝の会」です。
もろはく秘蔵の熟成酒の会です。
題材は「田酒」。
もろはく開店以来の唯一定番酒です。
・田酒　純米大吟醸　斗瓶取り　平成１２ｂｙ　平成１３年１２月出荷　
・田酒　純米大吟醸　山廃　　　平成１２ｂｙ　平成１３年１１月出荷
・喜久泉　大吟醸　斗瓶取り　　平成１５ｂｙ　平成１６年１１月出荷
・田酒　純米　山廃　　　　　　平成１５ｂｙ　平成１６年１０月出荷　
・田酒　純米吟醸　 　　　　　 平成１３ｂｙ　平成１４年１１月出荷　
以上５アイテム全てが平成１０年代のお酒です。
金曜日に抜栓いたしました。
コンデションは上々！
素敵な熟成酒になっておりました。
ご参加の皆様、お楽しみに～
今回ご参加できなかったみな様、次回がある事をお約束いたします。
もちろん同じものはご用意できませんが、違うヴィンテージでの
開催をいつの日か、考えて行きます。
よろしくお願いいたします。
ではでは～～～
「ご案内」
１１/２０(日)　お宝の会～終日イベント営業
　　　　　　　　　（一般営業は致しません）
１１/２１(月)　１６時から２２時
１１/２２(火)　１６時から２２時
１１/２３(水)　１４時から２１時（日祝ダイヤです)
１１/２４(木)　　お休み
１１/２５(金)　１６時から２２時
１１/２６(土)　１５時から２２時
１１/２７(日)　１４時から２１時
１１/２８(月)　１６時から２２時
１１/２９(火)　１６時から２２時
１１/３０(水)　　お休み
１２/０１(木)　１６時から２２時
１２/０２(金)　１６時から２２時
１２/０３(土)　１５時から２２時
１２/０４(日)　終日イベント営業
　　　　　　　　　（一般営業は致しません）
１２/０５(月)　１６時から２２時
１２/０６(火)　　お休み
１２/０７(水)　　お休み
１２/０８(木)　１６時から２２時
１２/０９(金)　１６時から２２時
１２/１０(土)　１５時から２２時
１２/１１(日)　終日イベント営業
　　　　　　　　　（一般営業は致しません）