お酒のご案内

オハヨウゴザイマス。
８月27日の火曜日！
１6時開店です。
　Open at １6:００
　１6시 개점
ラストオーダーは２２時です
Last entry,Last order is ２２:００
최종입점 마지막 주문은 2２시입니다.

姉妹店隠口、9月６日、活動開始予定！

今週の営業日程です！

8/27(火)　　16時開店、ラストオーダー22時
8/28(水)　　16時開店、ラストオーダー22時
（水曜日、営業いたします）
8/29(木)　　16時開店、ラストオーダー22時

8/30(金)　　16時開店、ラストオーダー22時
8/31(土)　　15時開店、ラストオーダー22時
9/01(日)　　14時開店、ラストオーダー20時

もろはくは、８月、休まず営業いたします。

本日のお勧めは・・・

北海道　北の錦　Kitanonishiki
純米大吟醸 加藤と山田と小林と。

今年も出てきました。
２年目のシリ-ズです。

「山田錦」

北海道では育たないとされてきた酒米。
数年間の試行錯誤を繰り返し「北海道産 山田錦』を完成。
それが芦別の加藤農場の加藤さん。
その酒米を小林酒造が醸しました。

ここ数年、北の錦さんのお酒の味が特に楽しみな感じに
変化してきていると感じている担当者です。
そしてこのお酒の２年目の味わいが気になるところです。
皆さんも北海道産山田錦、北の錦さんバージョンを
お楽しみくださいマセマセ～

本日は火曜日、１６時より雄町しております。
明日の水曜日、営業です。
水曜日の営業は、明日が最後となります。
（９月からは通常の水曜日定休に戻ります）
よろしければ・・・

お酒のご案内

8月も残すところ１週間！
「夏のもろはくチキチキ月間！」もラストウィ－クです。

1.期間中、休まず全日営業いたします
　水曜日、営業いたします。
2.平日と土曜日、１時間延長営業

９月は「直どり」さん！に伺います！

オハヨウゴザイマス。
８月26日の火曜日！
１6時開店です。
　Open at １6:００
　１6시 개점
ラストオーダーは２２時です
Last entry,Last order is ２２:００
최종입점 마지막 주문은 2２시입니다.

姉妹店隠口、8月、休業いたします。
予定ですが・・・
９月６日にプレオープンを目指しております。

 

本日のお勧めは・・・
北海道　倶知安町
二世古　Niseko
純米大吟醸　うすにごり　生酒
われらの二世古！
水口さんのお酒です。
今回は彗星４０％精米のタイプです。
リミテッドバージョン!!
「うすにごり」タイプの限定バージョンです。
無理をお願いして、分けていただきました。
滓が絡んでいるメリット！
フレッシュ感がしっかり残っています。
さらに生酒で瓶詰めしている分
口当たりもまろやかになり
旨味が増加中！
飲んだ事のある方もない方も
ぜひぜひ、お試しください。
限定酒につき、数量は多くないです。
よろしければ・・・
お早めに！チキチキ月間ラストウィーク！
雄町しております。
ではでは～～～

お酒のご案内

コラボシリーズ続きます！
焼鳥酒房「直どり」さんの焼き鳥を
もろはくセレクト日本酒で
楽しみませんか～企画

日時　9月16日(月)
会場　焼鳥酒房「直どり」さん
南4条西5丁目7−1 第一秀高ビル 1F
会費　5,500（税込）現金のみ
混雑防止のため、事前にお支払い
いただけると嬉しいです。
当日でも、もちろん大丈夫です
時間　3部制となります
1部12:00〜　2部14:30〜　3部17:00〜
90分入れ替え制の会となります

定員　各部　13名（相席の場合あります）
お料理　・直どりさんのお料理とおまかせ焼き鳥
お酒　　・もろはくのセレクト日本酒
・60ml×5種類(後日発表いたします)

その他に出品酒のおかわり
直どりさんのビール等の他のお飲みものは、
キャッシュオンで追加できます

なお当日キャンセルはキャンセル料として
会費100%頂戴いたします。

受付は直どりさん、もろはくでいたします。
ご参加、雄町しております。

使用した写真は全てイメージです。

お酒のご案内

オハヨウゴザイマス。
連日、天気予報も気になる今日この頃です。
今日も日本酒日和！

ぜひぜひ、雄町しております。
日曜日は１４時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점
最終入店、ラストオーダー２０時です
Last entry、Last order is ２０:００
최종입점　마지막 주문 ２０시입니다.
姉妹店コモリクは9月6日にプレオープン予定です。

本日のお勧めは・・・

茨城県　富士大観 Fujitaikan

純米大吟醸 

このブランド名での登場は久しぶりかも～
今は「森嶋」の方が見かけることが多いでしょうか～
華やかさと軽快感。
見事なバランスな純米大吟醸です。
もろはくでも久しぶりの登場に
皆さんの反応が気になります。

今日のような爽やかな秋を感じる日曜日に
寄りもろ、お願いいたします。

お酒のご案内

オハヨウゴザイマス。
8月24日の土曜日！
土曜日なんですね～今日は～～～
１５時開店です。
　Open at １５:００
　１５시 개점
ラストオーダーは２２時です
Last entry,Last order is ２２:００
최종입점 마지막 주문은 2２시입니다.

姉妹店「隠口」9月6日にプレオープン予定です！
お楽しみに！

8月は「夏のもろはくチキチキ月間！(仮称)」です。

1.期間中、休まず全日営業いたします
　水曜日、営業いたします。
2.平日と土曜日、１時間延長営業

９月１６日は「直どり」さんに伺います！

本日のお勧めは・・・

奈良県　花巴 HANATOMOE NEW

山廃純米 生酒 2023 (酵母無添加) 

リクエストが多い銘柄です。
似ている銘柄（花邑）もあるのですが
こちらの銘柄も人気大です。

まずデータを・・・

原料米　奈良県産　契約栽培米
精米歩合60％
日本酒度－2
酸度　3.0
アルコール度数は14度

見事な低アルコールタイプの
甘酸っぱいテイストです。

ついつい盃が進むいっぱい！
日本酒の世界も変化してきています。
皆さんもぜひ、飲んでみてください・・・
そして何か食べたくなったりしてしまいますよ～～

昔ながらの酒造り・・・
と言いつつ、新しさを感じるテイスト！
お楽しみください！
午後３時から雄町しております。

ではでは～～～

 

お酒のご案内

8月は「夏のもろはくチキチキ月間！(仮称)」です。

1.期間中、休まず全日営業いたします
　水曜日、営業いたします。
2.平日と土曜日、１時間延長営業


残すところあと僅か・・・
日本酒フライデーです

８月２３日の金曜日！
１６時開店です。
　Open at １６:００
　１６시 개점
ラストオーダーは２２時です
Last entry,Last order is ２２:００
최종입점 마지막 주문은 2２시입니다.

姉妹店隠口、8月、休業しています。
活動開始していきますよ～

９月は「直どりさん」に行きます！

本日のお勧めは・・・

 

　

広島県　竹鶴　Taketsuru
小笹屋　大和雄町　無濾過生原酒　2017by

 　

広島県　竹鶴　Taketsuru
小笹屋　番外編　無濾過　原酒　中生新千本　2016by

独特の旨味に人気が高い広島県のお酒です。
当時も「お酒が発酵しやすい環境作り」をモットーとした
お酒造りをされておりました。
この２銘柄はあえての速醸タイプ。
そのお酒を熟成したものです。
出来立てとは違うテイスト。
その味わい、お楽しみください。

今日は金曜日。
ゆっくり、たっぷり、日本酒しましょう！
雄町しております。

日本酒ゴーアラウンド札幌！
今年も参加したします。
今年のパートナーは


北海道　東川町　三千櫻　Michizakura　様

おたのしみに！

お酒のご案内

オハヨウゴザイマス。
８月22日の木曜日！
１6時開店です。
　Open at １6:００
　１6시 개점
ラストオーダーは２２時です
Last entry,Last order is ２２:００
최종입점 마지막 주문은 2２시입니다.
風が秋を感じるようになりました札幌です。
皆さんのところでは、８月の下旬、いかがお過ごしでしょうか～
８月のチキチキ営業も10日となりました。
よろしければ・・・
雄町しております。

姉妹店隠口、8月、休業いたします。
（そろそろ、動き始めます）

8/22(木)　　16時開店、ラストオーダー22時

8/23(金)　　16時開店、ラストオーダー22時
8/24(土)　　15時開店、ラストオーダー22時
8/25(日)　　14時開店、ラストオーダー20時

8/26(月)　　16時開店、ラストオーダー22時
8/27(火)　　16時開店、ラストオーダー22時
8/28(水)　　16時開店、ラストオーダー22時
（水曜日、営業いたします）
8/28(木)　　16時開店、ラストオーダー22時

8/30(金)　　16時開店、ラストオーダー22時
8/31(土)　　15時開店、ラストオーダー22時

もろはくは、８月、休まず営業いたします。

本日のお勧めは～

 

秋田県　花邑　Hanamura

純米吟醸　美郷錦

最近、話題の銘柄です。
さらに、この酒米使用酒がとても気になりまして・・・

「美郷錦」は1987年に秋田県農業試験場において、
「山田錦」を母、「美山錦」を父として人工交配され、
「秋田酒55号」の系統名の後に推奨品種となったお米です。

個人的には、早生品種由来のほんのり残るビターテイストが気になっておりました。
しかしながら、この味わいこそ、お酒自体のエッジになっていると感じてきました。
さらに熟すると・・・
さらに熱を加えると・・・

妄想が広がりますが、今日は、香りと優しい甘味と旨味が特徴の
花邑の美郷錦の味わいをお勧めいたします。
秋田のお酒の楽しみが増えました～
美郷錦、いかがでしょうか～

お酒のご案内

オハヨウゴザイマス。
８月21日の水曜日！
１6時開店です。
　Open at １6:００
　１6시 개점
ラストオーダーは２２時です
Last entry,Last order is ２２:００
최종입점 마지막 주문은 2２시입니다.

姉妹店隠口、8月、休業いたします。
（そろそろ、動き始めます）

8/21(水)　　16時開店、ラストオーダー22時
（水曜日、営業いたします）
8/22(木)　　16時開店、ラストオーダー22時

8/23(金)　　16時開店、ラストオーダー22時
8/24(土)　　15時開店、ラストオーダー22時
8/25(日)　　14時開店、ラストオーダー20時

8/26(月)　　16時開店、ラストオーダー22時
8/27(火)　　16時開店、ラストオーダー22時
8/28(水)　　16時開店、ラストオーダー22時
（水曜日、営業いたします）
8/28(木)　　16時開店、ラストオーダー22時

8/30(金)　　16時開店、ラストオーダー22時
8/31(土)　　15時開店、ラストオーダー22時

もろはくは、８月、休まず営業いたします。

本日のお勧めは～

宮城県　乾坤一　Kenkonichi

純米大吟醸　斗瓶取り

山田錦　平成28ｂｙ

今日もレアなお酒・・・
乾坤一さんの斗瓶取りです。
このお酒も大事にお蔵で保安予定のモノばかりでした。
しかしながら、時代はコロナ・・・
多くのお酒を保存する事になり
ブレンドされるところを酒屋様が購入。
そして今ここにあります。
今になっては、とても貴重な
平成28年度の仕込み酒です。
元々穏やかな味わいに
角が取れて滑らかさが増したような気がします。
7年経過のお酒、お楽しみくださいませ。

今月も残すところ10日ですね。
水曜日営業も今日を含めて２日です。
よろしければ・・・
「水曜日のもろはく」
いかがでしょうか～

 

雄町しております

「１０月１日の日本酒の日」

日本酒ゴーアラウンド札幌が開催されます。
参加証でもありますバッチの販売を
もろはくでは、今日からいたします。
今年のお値段は８００円です。
平日開催と言う事で、バッチ販売数は
昨年より少ないです。
お早めに参加店でお求めくださいませ～

注）札幌デザインのバッチは、更に少ないです。
　　もろはく分は、ご予約で、ほとんどございません。
　　札幌のバッチをご希望の方は
　　多店様にお問い合わせくださいマセマセ～