お酒のご案内

おはようございます。
新しい週の始まり10月4日の月曜日です。
今週もよろしくお願いいたします。
再開から3日間、多くの方にお越しいただきました。
ありがとうございます。
「日本酒の日」から皆さんと日本酒を一緒に楽しめたこと、嬉しく思います。
10月、神無月、日本酒をとことん楽しみましょう。
本日のおすすめは~

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秋田県 まんさくの花 Mansaku no Hana
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KEGDRAFT 純米吟醸 無濾過 生原酒
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お待たせいました。
KEG第5弾となります!
諸事情により第4弾の真澄は、まんさくの後に提供予定です。
真澄ファンの皆様、もう少し雄町くださいませ。
KEG DRAFT SAKEとは?
「酒蔵でしか飲めなかった搾りたての日本酒」
搾りたてのままの状態を飲んでもらう事を目的として登場しました。
いつまでもフレッシュな状態で、そのまま、いつでも楽しんでもらえる・・・
そう言う素敵な提供方法となります。
商品説明には・・・
■テイスティングノート
穏やかなメロンやリンゴのような香り、蒸米のようなニュアンスも感じられる。
口に含むと香り同様の香味が広がり、ジューシーな旨味が凝縮された味わい。
最初に上品な甘みを感じるが、中盤からはボリューム感のある辛口。
心地良い余韻が長く続く贅沢な一品。
と、あります。
まさしくその通りでは、と思います。
まんさくの花、私が日本酒に目覚めた時からのお気に入り酒です。
沢山のお酒をご紹介させていただいております。
言うまでもなく、毎回毎回、人気モノです~
「出来立ての味わい」を確認お願いいたします。
今日は、今週は?
まんさくの花から、KEGからスタートしましょう!
今週も張りきってまいりましょう!
ではでは~~~
姉妹店和食屋隠口、本日は、お休みです。
はしご酒は(笑)明日の火曜日にお願いしますね~~

お酒のご案内

お世話になります。
先ほど帰宅しました。
一昨日、昨日と、ご来店ありがとうございました。
皆様から元気を頂戴しております。
本日3日の日曜日は13時から営業いたします!
昼もろです!
お買い物帰りのでも、お立ち寄りくださいませ。
日曜日のお勧めは・・・
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長野県 真澄 Masumi
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KEGDRAFT 純米生原酒
その前からもずっと気になっていたKEG DRAFT SAKE です。
お待たせしました、第四弾の登場です。
KEG DRAFT SAKEとは?
「酒蔵でしか飲めなかった搾りたての日本酒」
搾りたてのままの状態を飲んでもらう事を目的として登場しました。
いつまでもフレッシュな状態で、そのまま、いつでも楽しんでもらえる・・・
今回は真澄さんの登場です。
7号酵母の故郷になります。
6号酵母は新政さん、そして7号はこちら。
最近は新しい酵母の研究が進む一方、
一桁酵母と言われる6号、7号、9号の魅力が見直されております。
と言うよりも、ある意味注目されております。
ベーシック?
スタンダード?
いろいろな言い方がありますが
死語になりつつある言い方で
「オールドニュウ」
昔から馴染みのある方に言わせると懐かしい・・・
この言葉に最近出会った方には、真新しい~~
そういう中で7号酵母発祥のお蔵の真澄さんの研究も進んでおります。
あらためて7号酵母のお酒、ルーツのお蔵の味わい、いかがでしょうか?
しかも「KEG」です。
お蔵で出来たそのままの味わいを楽しめます。
KEGによる、出来立ての味わい、ぜひこのお蔵も体験してください!
癖になりますよ~~~
今日は、KEG、ハイ真澄です!
お待たせいたしました~~~
楽しい週末を日本酒と共にお過ごしください。
今日は13時、午後1時から昼もろで雄町しております!
ではでは~~~
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それにしても昨日の雨は凄かった・・・
そういう中のご来店、ありがとうございました。

お酒のご案内

おはようございます。
10月2日の土曜日です。
今日と明日は13時から営業いたします。
日本酒の日の昨日、多くの方にお会いでき、ありがとうございました。
皆さんの日本酒を楽しむ姿が嬉しかったです。
もろはくは、毎日が日本酒の日です。
外飲みの日本酒をご堪能下さい。
本日はもろはくの定番酒のご案内です。
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三重県 而今 Jikon 
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純米大吟醸 名張
数量限定です!
もう1点!
特別純米 無濾過生
一夏越しの生酒です。
もちろん、旨味の幅が増えてます。
生酒のもろはくの在庫は、あとわずか~
ぜひ開口一番「jikon」とおっしゃってください。
定番酒の而今です。
いろんな而今を少しずつご紹介しております。
ぜひお試しください!
週末は、日本酒で参りましょう~
ではでは~~~
姉妹店和食屋隠口も4か月ぶりに再開いたしました。
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本日は16時の開店です!
ハシゴ酒・・・
いかがですか~
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お酒のご案内

お世話になります。
永い休業期間をいただきました。
こんな期間、ある意味ありがたかったような・・・?
10月1日の日本酒の日に再開できます。
こんなストーリーもあるものですね。
さらに、今日は日本酒フライデー!
神無月のスタート、神様は出雲にお出向きになられておりますが
こう言うオメデタイ日は、やはり日本酒と参りましょう~

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秋田県 新政 Aramasa
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No.6 X-type ダイレクト・パス
首飾りポップには・・・
ダイレクト・パスとは、もっとも良質な部分を抽出してそのまま瓶詰めした貴重なお酒です。
とあります。
今期の新政、“No.6 X-type”は、半透明の白フロスト瓶で出てきました。
通常版は袋で、ダイレクトパスは箱仕様となり、紫外線対策で出荷されてます。
もろはくの店頭に並ぶ頃には、箱も袋もないですね。
毎年変化し続けている、進化し続けている新政です。
しっかりと味の確認もお願いいたします。
10月1日、2年連続で日本酒ゴーアラウンドは、中止としました。
主催者側として、早々の時期に中止の提案をさせていただきました。
来年こそ、自分も、もっと楽しめるイベントとして開催させたいと思っております。
その日に新政とタッグを組んでいたら・・・
大変なことになりますね(笑)
そんなOctoberフールみたいな願望で
今月も乗りきりたいと思います。
ハイ、今日は10月1日、日本酒の日&ニホンシュフライデー!
ハリキッテまいりましょう!
ではでは~~~

お知らせ

お世話になります。
明日からのお時間です。
よろしくおねがいします。

お知らせ

9月も最終日となりました。
久しぶりの雨の朝を迎えている札幌です。
明日は晴れそうです。
今日は、しっとりと準備が進みそうです。
10月1日の日本酒の日から時短で営業再開いたします。
姉妹店「和食屋隠口」も実に4か月ぶりに
営業再開いたします。
モロハク共々よろしくお願いいたします。

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営業再開します。
北海道、札幌市の要請を受け、時短で営業です。
期間は10月1日から10月14日までです。
20時のラストオーダー(お飲み物、食事ともに)
21時の閉店とさせていただきます。
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開店時間、休日は下記の通りです。
10/01(金) 15時から21時
10/02(土) 13時から21時
10/03(日) 13時から21時
10/04(月) 15時から21時
10/05(火) 15時から21時
10/06(水)  お休みします
10/07(木) 15時から21時
10/08(金) 15時から21時
10/09(土) 13時から21時
10/10(日) 13時から21時
10/11(月) 15時から21時
10/12(火) 15時から21時
10/13(水)  お休みします
10/14(木)  お休みします
当面の営業時間と定休日です。
よろしくお願いいたします。
ご来店前に、お電話にてお席のご確認をお願いいたします。
事前のご予約ですが席数を減らしておりますので
18時までの入店のみ、お受けいたします。
18時以降は随時お電話にてお席の確認をお願いいたします。