お世話になります。
８月２０日の土曜日は午後３時開店、ラストオーダーは午後９時です。
昨日の日本酒フライデー、ススキノには人の出が多かったように感じます。
さあ土曜日、お買い物帰りにでも寄ってみませんか～
本日のおすすめです。

三重県　田光　Tabika

純米吟醸　きたしずく
北海道産米を使ってくれている銘柄発見です。
最近のもろはくにはよく登場する田光。
雄町使用酒で人気ですね～
雄町の遺伝子を持つ「きたしずく」
こちらのお蔵のお酒も気になります。
若干、若めの味わいですが、おそらく瓶の半分位になる頃から真価を発揮しそうな気がします。
本州の多くのお蔵元様が北海道のお米にチャレンジしてくれております。
私達の役割として、そのお酒を道民の方にもお伝えしていきたいですね～～
今日は北海道のお米を使ってくれている本州のお酒から、まいりましょう～
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
すっかり秋の気配を楽しめるようになったススキノです。
８月１９日の日本酒フライデー！
午後４時開店、ラストオーダーは午後９時です。
まずは本日のおすすめです。

高知県　文佳人　Bunkajin

純米吟醸　彗星
すっかりお馴染みの「青木尾上」シリーズです。
今年も文佳人さんの青木尾上、楽しいです！
東川町のお米生産者の青木さん、尾上さんが作られた彗星を
３つのお蔵がお酒にしてくれています。
彗星が見事な味わいのお酒に姿を変えて皆さんの前に登場です。
今年のタイプも見事な味わいです！
ついつい飲み過ぎます！
このお酒は旭川の小川さんプロデュースのお酒です。
旭川に行かれた方、ぜひ小川さんでお求めくださいね。
東川の道の駅でも売られておりますが、売り切れにご注意ください。
日本酒フライデー！
しっかり日本酒楽しみましょう！
ではでは～～～
追伸

ほっかいどう認証店応援クーポンの電子クーポン
が、もろはく、姉妹店和食屋隠口でご利用いただけます。
郵便局でのクーポン売り切れが出ておりますが
こちらは今日からスタートです。
郵便局に行かなくてもご購入いただけます。
ぜひご利用くださいませ～
ではでは～～～

お世話になります。
木曜日は午後４時開店、ラストオーダーは午後９時です。
本日もよろしくお願いいたします。
お墓参りに行ってまいりました。
いつもより遅くなので、混んでもいなく、スムーズなお墓参りが出来ました。
気持ちも落ち着き休み明け、張り切ってまいります！
本日はレアなお酒を・・・

秋田県　新政　Aramasa

白やまユ　
現在のカラーズの前身のシリーズがやまユですね。
秋田酒こまちを使っている「白やまユ」なので、
現在のEcru エクリュになります。
この醸造年度、平成二十五酒造年度（2013〜2014）から
「やまユ」は、すべて木桶仕込みになりました。
今の新政ではフツーになっている木桶です。
毎年毎年変化を続ける新政。
その貴重な変遷を確認してみませんか～
もちろん、熟成しております。
ご興味のある方だけ、トライお願いいたします。
風がすっかり秋の木曜日、よろしくお願いいたします。

明日開業予定の酒屋様に行ってきました。
明日開業との事ですが、午後からはご主人がいらっしゃると思います。

まだ北海道に上陸していない銘柄がたくさんあり、
楽しかったです！
北海道がワクワク日本酒ワールドになるためにお互いに頑張りたいと思う酒屋様でした。
皆さんもよろしければ～～
#東札幌
#酒まさし
#ラソラさんのお向かい

お世話になります。
８月１７日の水曜日、定休日です。
姉妹店和食屋隠口は営業いたします。
午後５時の開店です。
よろしくお願いいたします。

お花、いつもきれいです。
ヒピパビスデイさま、ありがとうございます。

山形県　十四代　Yonsama

大吟醸　斗瓶囲い　七垂二十貫　
２０１８年の日付です。
開けてみました。
見事・・・
一言です・・・

１０月１日、日本酒の日。
日本酒イベントが開催されます。
もろはく、もちろん参加いたします。
今年のパートナーは、秋田県の大納川天花様です。
札幌出身の稲上社長が来てくれます。
皆さんの役割、バッチを買って、日本酒の日の広報活動をお願いいたします。
お礼に、お通し代を払ってくださった方に、60㏄の大納川天花をプレゼントいたします。
今後もいろいろお伝えしていきます。
どうぞ、お楽しみに！
日本酒ゴーアラウンド札幌２０２２の開催発表になりました。
１０月１日は日本酒の日！
そして今年は１０月２日にもうワンラウンド！
（店舗により１０月１日のみのお店もあります）
今年は土曜日（＆日曜日）！
ドニチカ切符でゴーゴーゴ－！
情報はこちらより→　日本酒ゴーアラウンド札幌２０２２facebook　
さらに→　日本酒ゴーアラウンド札幌２０２２　Instagram
よろしくお願いいたします。

追伸
日本酒を扱う飲食店の皆様へ
日本酒ゴーアラウンドの事をよく聞かれます。
もちろん、丁寧にお答えいたします。
ご興味がある方、よろしければ、バッチをお求めになられ
お客様として参加してもらえますか？
「楽しい、参加したい」と思いましたら、来年のエントリーを雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
８月１６日の火曜日、午後４時開店、ラストオーダーは午後９時です。
雨降りです。
皆さん、雨の日は、どう言う日本酒、飲みますか～
今度教えて下さいね～
本日のおすすめです。

佐賀県　鍋島　Nabeshima

純米吟醸　赤磐雄町
佐賀県の人気モノ！
今回は赤磐雄町を使った純米吟醸です。
鍋島さんらしい味わい・・・
穏やかでマイルド。
そこに味の幅がプラス。
私的には雨の日のお酒、このお酒を飲みたいですね～
お盆休み、夏休み、今日明日くらいまででしょうか～
よろしければ、日本酒しませんか？
雄町しております。
なお明日の１７日は定休日です。
ほんじゃまか～

日本酒ゴーアラウンド札幌2022。
パートナーお蔵元発表になりました。
もろはくは秋田県の「大納川天花」です。
そうです、札幌出身のお蔵元、稲上社長のお蔵です。
１０月１日２日、雄町しております。
ドニチカ切符でゴーゴーゴ－！
ではでは～～～

お世話になります。
８月１５日の月曜日、午後４時開店、ラストオーダーは午後９時です。
８月も折り返し点。
お盆でお休みの方も多いですね。
ゆっくり日本酒してください。
本日はこちらを・・・

秋田県　春霞　Harukasumi

NEXT5　COLOR’S　2022
今年のnext5・・・
酒蔵ユニット「NEXT5」がリリースする新商品「NEXT5 Colors 2022」（全5種類）を、
8月より5ヶ月に渡って限定で登場してきます。
第1弾となる「春霞」。
使用米は春霞として、初めて使う改良信交です。
(普段は美郷錦が９割だとか・・・)
酵母には蔵オリジナルの蔵付き分離酵母「亀山酵母」を使用。
そしてそして・・・
建築家、田根剛さんデザインのNEXT5オリジナルボトルでの登場となります。
５カ月にわたり登場するとの事ですが、数量は限定です。
もろはくにも入りますが少なめなので、どこかで見かけたら
トライしてくださいね～～～
８月１５日、もろはく、姉妹店和食屋隠口、営業いたします。
ではでは～～～

お世話になります。
８月１４日の日曜日は午後２時開店、ラストオーダーは午後８時です。
札幌の夏、楽しんでますか？
夏と言えば日本酒！
涼しい店内でゆっくり日本酒してください！
今日の而今は・・・

三重県　而今　Jikon

特別純米　火入れ　2021
純米吟醸　愛山　火入れ　2020
定番の而今。
流石に火入れになってきました。
と言いながらこの特純、良いですね～
バランスの良さ、喉ごしの良さ・・・
飲み過ぎます！
飲み過ぎて下さ～～い！
ハイ、愛山。
人気の酒米「愛山」を使用した純吟です。
昨年の１０月出荷のタイプ、大事に寝かせていました。
よろしければ、この季節にお召し上がりください。
独特な味わい、ほっとしますよ～
日曜日は午後２時開店。
早目に始めましょう！
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
８月１３日の土曜日、午後３時開店、ラストオーダーは午後９時です。
お盆期間ですが、
０８/１４(日)　１４時から２１時
０８/１５(月)　１６時から２２時
０８/１６(火)　１６時から２２時
０８/１７(水)　　お休み
の営業です。
暑くなってきましたね～
暑い時は日本酒ですよ！

広島県　竹鶴　Taketsuru

純米　原酒　きもと　
真夏の竹鶴フェスティバル！
３種類そろいました。
２００６年、平成１８ＢＹです。
古い呑切会のデータを調べました。
仕込み１３号、１４号、１５号。
そして１４号は７２０、四合瓶での販売でした。
広島県産雄町の７０％精米。
日本酒度は揃って＋１７度。
酸度も１．８前後。
酸度が２.１～２.４。

１５号は熟成が進んでおりますが「生」です。
同じ年の仕込みタンク違い・・・
しかし、味が違います・・・
面白い・・・
熟成場所も違うので温度も違うでしょう・・・
お燗も良いけど、あえての常温もお勧めいたします。
夏です、竹鶴です・・・
雄町しております。

こちらもございます。

よろしければ、よろしければ～
ではでは～～～