お世話になります。
過日の思い出を～～

お世話になります。
ＧＷ明けの月曜日、午後４時から営業いたします。
ラストオーダーは午後９時です。
ＧＷ、多くの方のご来店、ありがとうございます。
お断りをしてしまったお客様、失礼しました。
機会がございましたら、ぜひ、おたちよりくださいませ。
５月の定休日は
１０日１１日１７日２２日２５日です。　
（かなり不規則です、悪しからず）

岩手県　よえもん　Yoemon

純米　無濾過　生原酒　２０１４
モロハクでは、すっかり人気の岩手酒です。
協会７号酵母を使用、お蔵の旨味をしっかりとお伝えしてくれているお蔵です。
今日の使用米は「雄町」。
旨味と酸味を強調しながらキレの良さが特徴です。
特筆は２０１４年の仕込み！
晩熟な雄町の旨味を引き出しております。
これはすごいですよ！
ぜひ飲んでおいてくださいね～
ＧＷ明け、体のリハビリ、心のリハビリ・・・
日本酒飲んで、ゆっくりしていきましょう～～～
明日明後日はお休みいたします。
姉妹店和食屋隠口は、本日と明日、お休みいたします。
今日も素敵な日本酒日和、１６時より雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
日曜日は午後２時開店です。
ラストオーダーは午後８時です。
本日も雄町しております。
ゴールデンウィークも今日で終了でしょうか～
この期間、どんな日本酒に出会えましたか？
もう一つ、このお酒も・・・

三重県　田光　Tabika

純米大吟醸　山田錦４０
ここ数年、もろはくに度々登場している三重県酒です。
モロハクでは、雄町使用酒が多くお取り扱いさせていただいております。
田光のスタートが雄町使用酒と聞いていたので
イメージ的にも「雄町」が定着しておりました。
山田錦４０％精米のお酒がることを知り
早速入手してみました。
見事な味わいです。
上品な吟醸香、山田錦らしい柔らかい旨味。
そして４０％精米の切れ味の良さ・・・
飲んでいて楽しい味わいです。
三重県酒、もろはくにも登場回数が増えております。
益々楽しみな県の一つでもありますね。
今日は田光からスタートしてみましょう！
ではでは～～～
５月の定休日は
１０日１１日１７日２２日２５日です。　
（かなり不規則です、悪しからず）

お世話になります。
５月７日の土曜日、午後３時開店です。
ラストオーダーは午後９時、１０時閉店です。
５月の定休日は
１０日１１日１７日２２日２５日です。　
（かなり不規則です、悪しからず）
昨日は暖かったですね～
風は強いモノの、暖かさのある風でした～
と言いつつ本日のおすすめです。

兵庫県　仙介　Sensuke

特別純米 無濾過生原酒
KEGも第１２弾になりました。
ようやく入手しました。
麴米に山田錦、掛米に五百万石使用の純米です。
気温が高くなってきたこの頃、似合う一杯ですね～
とりあえずKEGから始めましょう！
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
５月６日の金曜日です。
ニホンシュフライデーは午後４時から営業いたします。
今日もゴールデンウィークなのでしょうか・・・
曜日感覚もマヒマヒです。
日本酒飲んでリセットしましょう！
勝手にゴールデンウィークと思っているので、さらに
ゴールデンウィークスペシャル、日本酒フライデーバージョン！
このお酒を・・・

秋田県　新政　Aramasa

Nicolas Buffe
No.6 : Dix ans – Noël 2021
昨年のクリスマスバージョンを・・・
ゴールデンウイークも怒涛の新政さん攻撃です（笑）！
go to eat 北海道お食事券、ご利用期限が迫っております。
gotoもろはく、しませんか！
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
５月５日はお休みします。
姉妹店和食屋隠口は１７時より営業いたします。
原料理長のお料理と日本酒の組み合わせをお楽しみくださいマセマセ。
金曜日は午後４時開店です。
よろしくお願いいたします。

お隣さん、工事が進んでおります。
当店の入るビル、写真の上から４番目の窓がモロハクです。
そろそろ光るがはいってこなくなりそうです。
今のうちに確認をおねがいいたしますね～

以前よりお支払いにクレジットカードはご利用いただいておりますが
アクシデントがあり、その他のモノをご利用いただけておりませんでした。
PayPay（LINEPay）はご利用いただけましたが
au PAY、メルペイ/d払い もご利用いただけるようになりました。
ご利用くださいマセマセ。
近日中に楽天ペイもご利用いただける予定です。
少々雄町くださいマセマセ～

４月に釧路に行ってきました。
念願の福司さんにお話を伺いに～

楽しみな素敵なお話を伺えました。
皆さんともそう言う話題を共有いたしたく
５月１５日に梁瀬一真製造部長様をお迎えしての
イベントを開催いたします。

お知らせ
０５/１５(日）　有料試飲会　開催いたします
　　　　　　　　「もっと福司を知りたくて」
　　　　　　　　３部１７時３０分　すべてのお客様で募集中
　　　　　　　
　　　　　　　　　当日の一般営業は行いません
　　　　　　　　　よろしくお願いいたします。

楽しいＧＷをお過ごしくださいマセマセ～～～

お世話になります。
５月４日も午後２時から昼もろです！
ラストオーダーは午後９時、閉店は１０時です。
今日も賑わいそうな感じです。
ご来店前にお電話にてお席の空きの確認をお願いいたします。
明日の５日はお休みいたします。
ゴールデンウィークスペシャル、熟成編！
それでは参りましょう！

石川県　菊姫　Kikuhime

純米　山廃　無濾過生原酒　Ｋ-７　２０００年出荷
当店人気の銘柄「菊姫」。
現在流行りのタイプではないのですが
根強い人気銘柄です。
もろはくで特に人気のアイテムが「山廃純米無濾過生原酒」です。
旨味と酸味のボリュームが半端ないほど楽しめる味わいです。
毎回毎回すぐにSOLDOUT！
ゴールデンウィークスペシャルとして登場させます。
２０００年１月出荷です。
冷蔵庫にて大事に大事に熟成されたものを分けていただきました。
もちろん２０年熟成ですので、それなりの価格です。
飲んでみてください。
保管の良さ、お酒の造りの良さを堪能できます。
人気のインパクト酒！
ゴールデンウィークスペシャルとしていかがでしょうか？
明日５日はお休みいたします。
（姉妹店和食屋隠口は営業いたします）
ではでは～～～
お知らせ
０５/１５(日）　有料試飲会　開催いたします
　　　　　　　　「もっと福司を知りたくて」
　　　　　　　　３部１７時３０分　すべてのお客様で募集中
　　　　　　　
　　　　　　　　　当日の一般営業は行いません
　　　　　　　　　よろしくお願いいたします。

お世話になります。
５月３日は、午後２時から昼もろです！
ラストオーダーは午後９時、閉店は１０時です。
今日と明日は賑わいそうな感じです。
ご来店前にお電話にてお席の空きの確認をお願いいたします。
それでは参りましょう！

京都府　日日酒造　nichinichi

武者修行　仙禽バージョン
このシリーズも第４弾となりました。
今回の醸造場所は栃木県の仙禽さんです。
「澤屋まつもと」当店でも人気の京都酒です。
中でも「守破離」の人気が高かったです。
そのお酒を醸していたのが松本日出彦氏。
その氏が松本酒造から日々（NichiNichi）醸造へと酒造りのフィールドを移しました。
「武者修業」と名付けられたお酒の第４弾酒です。
「武者修業」・・・？
松本酒造を離れた松本日出彦氏が熊本県「花の香」、福岡県「田中六五」、
滋賀県「七本鎗」、栃木県「仙禽」の四蔵とともに、
兵庫県東条岡本村の山田錦を用い、実現したシリーズです。
精米歩合等の記入がなく、特定名称酒にはなりませんが
（純米）的なお酒ですね。
今回もアルコール度数は１３度。
いわゆる低アルコール。
一昔前ならシャバシャバな感じがありましたが
しっかり味わいを感じながら喉を通り過ぎていきます。
飲んでみてください。
そして今後を楽しみとしていきましょう。
日本酒業界、いろいろなお酒が続々登場です。
１４時からの昼もろ、雄町しております。
ではでは～～～