お世話になります。
水曜日は定休日です。
姉妹店和食屋隠口は１７時より営業いたします。

お隣の現場です。
かなり進んでまいりました。
カウンター後ろの窓からの明かりももう少しですね～
どうぞ確認しておいてくださいね～～
また明日ね

お世話になります。
４月２６日の火曜日、１６時から営業いたします。
２１時のラストオーダーです。
今日あたりから雲が沢山出てきそうな天気予報です。
明日は雨かな～
桜咲いたばかりなので、まだ散らないでほしいですね～～
今日は秋田県のお酒でまいりましょう～

秋田県　一白水成　Ippakusuisei

純米吟醸　あらばしり
こちらも２年ほど熟成をしたタイプです。
低温でしっかり管理されたものを分けていただきました。
酒屋様熟成です。
熟成されて、なお旨味が心地よい・・・
流石の人気銘柄です。
少量の入荷です。
売り切れ時はご容赦ください。
今日は秋田酒で参りましょう！
ではでは～～～
もろはく営業案内です。
０４/２６(火)　１６時から２２時
０４/２７(水)　　お休み
０４/２８(木)　１６時から２２時
０４/２９(金)　１４時から２２時
０４/３０(土)　１４時から２２時
０５/０１(日)　１４時から２１時
０５/０２(月)　１６時から２２時
０５/０３(火)　１４時から２２時
０５/０４(水)　１４時から２２時
０５/０５(木)　　お休み
０５/０６(金)　１６時から２２時
０５/０７(土)　１５時から２２時
０５/０８(日)　１４時から２１時
０５/０９(月)　１６時から２２時
です。
お休み、営業時間がバラバラですので
ご確認お願いいたします。

お世話になります。
４月２５日の月曜日、午後４時開店。
ラストオーダーは午後９時。
いよいよゴールデンウィークが始まりますね。
皆さんの日本酒スケジュールはお決まりですか？
もろはく営業案内です。
０４/２５(月)　１６時から２２時
０４/２６(火)　１６時から２２時
０４/２７(水)　　お休み
０４/２８(木)　１６時から２２時
０４/２９(金)　１４時から２２時
０４/３０(土)　１４時から２２時
０５/０１(日)　１４時から２１時
０５/０２(月)　１６時から２２時
０５/０３(火)　１４時から２２時
０５/０４(水)　１４時から２２時
０５/０５(木)　　お休み
０５/０６(金)　１６時から２２時
０５/０７(土)　１５時から２２時
０５/０８(日)　１４時から２１時
０５/０９(月)　１６時から２２時
です。
お休み、営業時間がバラバラですので
ご確認お願いいたします。
それでは今月の日本全国にごりの日、始まり始まり～～

三重県　而今　Jikon

特別純米　おりがらみ　生
今期のおりがらみです。
昨年よりも少し多めに入荷しておりました。
今月もお出しいたします。
と言いつつ「おりがらみ」あまりご紹介していなかったような・・・
特別純米ですから麹米に山田錦、掛米に五百万石を用いたものです。
而今らしい優しい甘味と軽快な喉ごしに若干の米味をプラスしたような
仕上がりです。
全体にバランスよく、嬉しく飲み干しちゃうタイプです。
いわゆる「ノマサル」タイプです。
桜も咲いてきましたが、気温も割と低め・・・
室内で軽快に一杯いかがですか？
雄町しております。
ではでは～～～

お知らせ　
０５/１５(日）　有料試飲会　開催いたします
　　　　　　　　「もっと福司を知りたくて」
　　　　　　　　１部１３時　一般のお客様が中心→約半数が埋まりました。
　　　　　　　　２部１５時　一般のお客様が中心→　予約受付終了です。
　　　　　　　　３部１７時３０分　飲食業・お酒関係者中心でしたが・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　他の部が埋まってまいりましたので
　　　　　　　　　　　　　　　　　一般の方で参加ご希望の方には、こちらも受付いたします。
　　　　　　　　　（一部二部参加受付をされた方、変更も可能です）
　　　　
　　　　　　　　当日の一般営業は行いません
　　　　　　　　　よろしくお願いいたします。

お世話になります。
４月２４日の日曜日は午後２時開店です。
ラストオーダーは午後８時です。
昼もろ、雄町しております。
昨日は「日本全国乳酸の日」でした。
乳酸菌のパワーを生かしたしっかり醸された日本酒を
楽しむ日でもありましたので・・・
今日は「山廃仕込み」お勧めいたします。

兵庫県　淡路島　都美人　Miyakobijin

かい　山廃純米　無濾過火入酒　2017BY
淡路島のお酒です。
そして今日は２０１７年の仕込み酒です。
ラベルの絵・・・
「かい」です。
このシリーズは２つの異なるお酒のブレンドです。
コンセプトは３年以上熟成された山廃純米酒のアッサンブラージュ。
アッサンブラージュとはブレンドのことです。
兵庫県産山田錦・兵庫県産ヒノヒカリを使用したお酒達をあわせました。
できたお酒、何か食べたくなるような・・・
危険なお酒です。
このお酒、温めるとより一層、旨味が調和します。
山廃らしい？
心地よい酸とお米の旨味、そして熟成された味わいをおたのしみください。
さあ日曜日です。
早い時間から楽しんでみませんか？
雄町しております。

お世話になります。
４/２３(土)、１５時から２２時の営業です。
ラストオーダーは２１時です。
昼もろですよ！
今日は２３日、日本全国乳酸の日ですが、このお酒をお勧めいたします。
道産米を使ってくれているお蔵のお酒、飲み頃サイン出ています！

佐賀県　鍋島　Nabeshima

純米大吟醸　きたしずく

生酒
昨年の１２月に到着していたお酒です。
しっかり冷蔵庫で寝てくれました。
生酒は、これが最後です！
佐賀県の人気酒「鍋島」。
北海道産米「きたしずく」使用酒です。
いち早く道産米のチャレンジをしてくださったお蔵です。
今年のタイプも楽しみな味わいです。
１２月に飲まれた方は、ぜひ確認をお願いいたします。
道産米を応援してくれている本州のお酒。
こちらのお酒を道産子が応援していきましょう！
ではでは～～～
今後の営業予定です。
０４/２３(土)　１５時から２２時
０４/２４(日)　１４時から２１時
０４/２５(月)　１６時から２２時
０４/２６(火)　１６時から２２時
０４/２７(水)　　お休み
０４/２８(木)　１６時から２２時
０４/２９(金)　１４時から２２時
０４/３０(土)　１４時から２２時
０５/０１(日)　１４時から２１時
０５/０２(月)　１６時から２２時
０５/０３(火)　１４時から２２時
０５/０４(水)　１４時から２２時
０５/０５(木)　　お休み
０５/０６(金)　１６時から２２時
０５/０７(土)　１５時から２２時
０５/０８(日)　１４時から２１時
０５/０９(月)　１６時から２２時
　　　　　
ＧＷの営業時間を変更しております。
ご確認お願いいたします。
お知らせ　その２
０５/１５(日）　有料試飲会　開催いたします
　　　　　　　　「もっと福司を知りたくて」
　　　　　　　　１部１３時　一般のお客様が中心
　　　　　　　　２部１５時　一般のお客様が中心→　残り数席です。
　　　　　　　　３部１７時３０分　飲食業・お酒関係者中心
　　　　　　　　　（余裕がある場合、一般の方にご案内する予定です）
　　　　
　　　　　　　　当日の一般営業は行いません
　　　
　　　　　　　　よろしくお願いいたします。　

お世話になります。
４月２２日の日本酒フライデーは午後４時から営業いたします。
ラストオーダーは午後９時です、よろしくお願いいたします。
今日も気温、そこそこ上がりそうですが、雨模様みたいです。
しっとりフライデー、日本酒しましょう～
お勧めです。

香川県　川鶴　Kawatsuru

純米吟醸　雄町　限定生原酒　
昨日に引き続き四国酒の登場です。
今日は香川県。
使用米は雄町。
四国酒らしいほんのりとした酸味に
雄町由来の米の旨味、コクを感じます。
バランスよく、楽しめますよ～
金曜日、日本酒フライデー。
雄町しております。
ではでは～～～
今後の営業予定です。
０４/２３(土)　１５時から２２時
０４/２４(日)　１４時から２１時
０４/２５(月)　１６時から２２時
０４/２６(火)　１６時から２２時
０４/２７(水)　　お休み
０４/２８(木)　１６時から２２時
０４/２９(金)　１４時から２２時
０４/３０(土)　１４時から２２時
０５/０１(日)　１４時から２１時
０５/０２(月)　１６時から２２時
０５/０３(火)　１４時から２２時
０５/０４(水)　１４時から２２時
０５/０５(木)　　お休み
０５/０６(金)　１６時から２２時
０５/０７(土)　１５時から２２時
０５/０８(日)　１４時から２１時
０５/０９(月)　１６時から２２時
　　　　　
ＧＷの営業時間を変更しております。
ご確認お願いいたします。
お知らせ　その２
０５/１５(日）　有料試飲会　開催いたします
　　　　　　　　「もっと福司を知りたくて」
　　　　　　　　１部１３時　一般のお客様が中心
　　　　　　　　２部１５時　一般のお客様が中心→　残り数席です。
　　　　　　　　３部１７時３０分　飲食業・お酒関係者中心
　　　　　　　　　（余裕がある場合、一般の方にご案内する予定です）
　　　　
　　　　　　　　当日の一般営業は行いません
　　　
　　　　　　　　よろしくお願いいたします。　

おはようございます。
３日間お休みいただきました。
今回は、いろいろな確認、そして経験させてもらえました。
ポジティヴに楽しむ事、前向きに頑張ろうと思う意識
形成してまいりたいと思います。
さてさて、木曜日は午後四時開店です。
ラストオーダーは午後９時です。
本日もよろしくお願いいたします。
お勧めです。

愛媛県　伊予賀儀屋 　Iyo　Kagiya

新風純米 SEIRYO FLOWER おりがらみ 生
賀儀屋さんらしい味わい楽しめます。
四国と言えば、穏やかな酸味を感じるお酒が多いと思います。
地元の風土に沿った味わいで、お酒が進んでしまう味わい・・・
このタイプもそのままだと思います。
今回は優しい旨味と香りが加わり
さらに飲み過ぎる味わい（笑）になっていますね。
今日は気温も上がりそう。
軽快に爽やかさを感じるお酒でスタートしましょう～
ではでは～～～
今後の営業予定です。
０４/２２(金)　１６時から２２時
０４/２３(土)　１５時から２２時
０４/２４(日)　１４時から２１時
０４/２５(月)　１６時から２２時
０４/２６(火)　１６時から２２時
０４/２７(水)　　お休み
０４/２８(木)　１６時から２２時
０４/２９(金)　１４時から２２時
０４/３０(土)　１４時から２２時
０５/０１(日)　１４時から２１時
０５/０２(月)　１６時から２２時
０５/０３(火)　１４時から２２時
０５/０４(水)　１４時から２２時
０５/０５(木)　　お休み
０５/０６(金)　１６時から２２時
０５/０７(土)　１５時から２２時
０５/０８(日)　１４時から２１時
０５/０９(月)　１６時から２２時
　　　　　
ＧＷの営業時間を変更しております。
ご確認お願いいたします。

お世話になります。
４月１８日(月)～２０日(水)お休みします。
姉妹店和食屋隠口は営業いたします。
コモリクのお料理と日本酒、楽しんでみませんか～～
５月１５日のご案内です！

有料試飲会　開催決定！
「もっと福司を知りたくて」
お世話になります。
もろはくメニューに北海道の定番酒、
釧路の「福司」がございます。
（「ふくし」ではありません「ふくつかさ」です）
令和３年度新酒鑑評会でも道産米吟醸酒の部、純米酒の部で金賞受賞されておられます。
こちらからアプローチをしなくてもリクエストが入るお酒、それが福司です。
その秘密をもっともっと知りたくて今まで何度もコンタクトを取ってきました。
この度、ようやく、ようやく、いろいろとお話を伺う事が出来ました。
私と同じように当店のお客様、もしくはご同業の皆さんにも同じように
福司を共有していただきたく、企画立案、そして要請しましたところ
今回は「特別」に、札幌までお越しいただくことになりました。
そこで開催いたします。
「有料試飲会」

５月１５日(日)（この日は一般営業をいたしません）
取締役製造部長の梁瀬一真氏をお迎えいたします。
１部　１３時　一般のお客様　
２部　１５時　一般のお客様
＊こちらにご同業の方が参加されても構いません
３部　１７時３０分　飲食業、お酒関係者
＊こちらは、基本的にご同業の濃いメンバー中心と考えております。
　お席に余裕がある場合のみ、一般のお客様の募集をいたします。
各回
・所要時間は１時間の限定
・全て予約制
　（連絡先を頂戴いたします）
・会費は3,500円（税込み）→現金のみ
　→当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。(特別プランなので現金でお願いいたします)
・お酒は大吟醸から純米酒までの5種類
・お酒の量は、60㏄×5杯の300㏄
　(時間内に出品酒を別会計で追加することも可能です)
　
・お食事ですが「試飲」がメインなので酒のアテを少々用意します
　(お腹いっぱいには、なりません)
・募集人数は各部10名
　（カウンター席で開催いたします）
・お蔵元様がお酒の説明をしてくださいます
・着席方式です
・複数回出席する事は、可能ですが、清掃、消毒のために
　一度退場していただきます
　お食事のメニューは、各部、同じものになります
・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします
以上でございます。
感染対策しっかり行って開催いたします。
お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。