お世話になります！
かなり冬っぽい水曜日を迎えました！

Go To Eat 北海道キャンペーン
２５％のプレミアムが付いた「Go To Eat 北海道お食事券」ご利用になれます！
さてさて、もろはくが入るインフィニ桂和２２ビルですが
入り口のエレベーター前には、しっかりとアルコール消毒のスプレーが
用意されてます。
遠慮なく「ブシュー」と行ってください、手指の消毒を！
エレベーターを降りて、もろはく入り口にも
同じ消毒スプレーとジェルタイプの２種類を用意しております。
ビル入り口、もしくは店内入り口にて
手指消毒のご協力をお願いいたしますね。
では本日のお勧めです！

千葉県　福祝　Fukuiwai

外伝 高温山廃 酒こまち５０ 純米吟醸
もろはくでお馴染みの千葉酒の登場です。
今回は「酒こまち」使用酒です。
昨日ご紹介の竹の園パンダも使用していましたね。
２日連続の「酒こまち」ですよ。
そして今回は、山廃。
「高温山廃」なる造りです。
お蔵でも「外伝」と言うように
山廃に挑戦したタイプです。
米からくる旨み、そして山廃からくる奥域のある
優しい酸味。
そのままでも美味しいですが
温度変化でさらに楽しみが増えます。
その楽しみ、体験してみてください。
今日も行政からの時短要請を受けての営業です。
と言いながら・・・
２２時までは営業しております！
ご無理言いませんが、よろしければ、お立ち寄りもご検討を～～～
日本酒の量り売りも継続中です！
明日には、気温も少し上がりそうな札幌です。
コロナは、大変ですが、風邪、インフルエンザにも注意していきましょうね～～～
ではでは～～～

お世話になります。
１１月１０日の火曜日です。
今日からの営業時間は
１６時　　　　開店
２１時３０分　ラストオーダー
２２時　　　　閉店
です。
よろしくお願いいたします。

担当者の自宅横の公園です。
すっかり冬になりました。
これから、積雪そして解けて、を繰り返して真冬になると思います。
すっかり寒いので対策もしていきましょうね。
もろはく、加湿器２台で湿度高めております。
空気の入れ替えも行います。
ひざ掛けも用意しております。
ご希望の方は、お申し出くださいね。
本日のお勧めです。

佐賀県　竹の園　Takenosono　
ぱんだ祭　２０２０秋冬　純米吟醸
今年の秋冬バージョンの「ぱんだ祭」です。
原料米が、佐賀県産「山田錦」、秋田酒こまちを使用。
酵母は「１８０１」と佐賀の​新しい酵母​「SAWA１」を使用した純米吟醸酒です。
今回のラベルには、いろいろな提案も書いてありますが
何よりもこのお酒の味わいを知ってもらいたいです。
見事な感じの爽やかさとキレの良さ。
いろんな竹の園を飲んできましたが、見事なまでの美味しさです。
もろはくでも人気の高い佐賀酒です。
さらに、さらに話題のお酒となる事、間違いなしです。
何かと外に出にくい雰囲気ですが
お陰様で？密になることも少なさそうです（笑）。
量り売りも継続中です！
よろしければ、久しぶりに「タクもろ」もいかがですか？
昨日もお知らせしましたが
Go To Eat 北海道お食事券
ご存知ですか？
本日から、２５％のプレミアムが付いた「Go To Eat 北海道お食事券」が
発行されます。
もろはく、こもりく、利用可能店舗です。
よろしければ、お買い求めいただき、ぜひともご利用くださるようお願いいたします。
くわしくは↓
Go To Eat 北海道お食事券事業実施事務局
ご覧くださいませ～～～
ではでは～～～

お世話になります。
本日９日（月）は、今月の定休日です。
明日１０日から雄町しております。
Go To Eat 北海道お食事券
ご存知ですか？
明日から、25％のプレミアムが付いた「Go To Eat 北海道お食事券」を
発行されます。
もろはく、こもりく、利用可能店舗です。
よろしければ、お買い求めいただき、ぜひともご利用くださるようお願いいたします。
くわしくは↓
Go To Eat 北海道お食事券事業実施事務局
ご覧くださいませ～～～
ではでは～～～

お世話になります。
定休日のご案内です。

１１月８日（日）９日（月）は、今月の定休日です。

もろはく、こもりく、お休みいたします。
行政からの「営業時間短縮」要請へ受け、１１月１０日（火）から２７日（金）の間
２２時までの営業といたします。
姉妹店、和食屋隠口も同様に営業時間短縮を行う予定です。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

お世話になります。
本日の札幌、とても穏やかです！
気持ちの良い日本酒日和ですね。
明日からは気温が下がりそうです。
コロナもそうですが「風邪」にご注意くださいね。
さてさて、こんな気持ちの良い日に
このお酒のご紹介です！

福井県　梵　Born　

無濾過　生原酒

純米大吟醸
お客様から言われて気がつきました。
もろはくでは、かなりの登場回数のこのお酒・・・
このタイプは、久しぶりでした～～
福井県の人気酒です。
もともと穏やかな旨味のあるお酒です。
その無濾過生原酒バージョン！
その旨味の輪郭がよりハッキリ、くっきりした味わいとなっております。
もちろん、キレの良さは、変わりません。
こんな爽やかな日本酒日和に味わいプラスのこのお酒、いかがでしょうか？
１６時より営業しております。
よろしければ、お立ち寄りくださいませませ～～～
ではでは～～～～

お世話になります。
１１月６日の金曜日です。
穏やかな雰囲気のニホンシュフライデーを迎えている札幌です。
何となく、落ち着かない雰囲気になっておりますが
店内、対策しっかりして営業してまいります。
そんな今日、穏やかな味わいのお酒をご紹介いたします。

静岡県　杉錦　Suginishiki

純米大吟醸　きもと
日本酒蔵がたくさんある静岡県。
その中でも藤枝の街には、５蔵があります。
その中の一つの杉井さんのお酒のご紹介です。
穏やかな感じのお蔵元さまです。
自らお酒造りされております。
はい、今日は「きもと」です。
香り華やか目の大吟醸が多い中、このお酒は、じっくり楽しめるタイプとなっております。
滑らかな舌触りとスムーズな喉ごし。
なんと言ってもきもと仕込みの本領はこれからで
温度が上がるにつれ、旨味が増していきます。
熱を加えてみると・・・
すると、どうでしょう！
冷たい時には感じられない、ふくよかでマイルドな旨味が口の中に広がります。
とても優越感のある雰囲気が漂います。
結果、飲み過ぎます！
穏やかな霜月の今日、ゆっくりと日本酒を楽しみませんか？
１１月最初のニホンシュフライデー！
穏やかに優雅に日本酒を楽しみましょう～～～
ではでは～～～

お世話になります。
１１月５日の木曜日です。
今週は、祝日があったので、曜日感覚が
おかしくなっている担当者です。
今日も元気に日本酒しましょう！
本日のお勧めは、昨日に引き続き秋田酒です。

秋田県　一白水成 Ippakusuisei

純米吟醸 酒未来
気になる酒米で、このお米を使ったお酒は、一度飲みたいと思っている担当者です。
皆様にもお付き合いいただこうと思っております。
このお米は、高木酒造さんが山酒４号と美山錦を掛け合わせて１８年の歳月をかけて育成した酒造好適米と聞きます。
始めは、十四代さんが使われました。
その後、この米に興味のあるお蔵元様に供給されている様子です。
そしてこの一白水成。
一白水成らしい優しい丸い味わい。
そして華やかさも併せ持つ味わい、ついつい飲み続く・・・
見事なバランスです。
寒くなってきましたが、このお酒、冷たい温度から
ゆっくりと飲んでいってみてください。
味わいの変化も感じられますよ～～
さあ、今日も日本酒で元気に過ごしましょう！
ではでは～～～

お世話になります。
開店以来、ずっと頑張ってくれた、ビルの入り口の看板ですが、
流石に疲れが出てまいりました。
一度、外してみます。
店舗は、普通通りに営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。