お世話になっております。
１２月２６日のサンデーもろはくは午後２時の開店です。
閉店は、２１時、お間違えの無いようにお早目にお越しくださいませ～
今日もありがとうございました。
今、帰宅しました。
寒いですね～
明朝の最低気温が気になるところです。
日曜日は寒さ対策をして、gotoモロハクしてください。
お勧めです。

滋賀県　七本鎗　Shichihonyari

純米　きもと
紹介しないうちに無くなりそうな味わいです。
そのまま飲んでも美味しいこのお酒。
しかし熱を加わえると・・・
優しい乳酸の香りと共にふくらみ感が心地よいです。
こう言う寒い日には、このお酒が恋しいですね。
呑んでみてください。
そして感じてみてください。
クリスマスも終わりました。
これからより一層の日本酒シーズンが到来です。
お買い物帰りに、寄りもろ、お願いします。
１４時から雄町しております。
もろはくは、２７日から３０日まで、一年で一番盛り上がる季節です。
期間中、午後３時から営業いたします。
今のところ、２８日と３０日のご予約、お問い合わせが多くなっております。
バタバタいたしますが(笑)お許しくださいませませ。
よろしくお願いいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
１２月２５日の土曜日、午後三時の開店です。
お買い物帰りの、寄りもろ、お願いいたします。
年末年始のお知らせです。
１２/２５(土)　１５時から２２時
１２/２６(日)　１４時から２１時
１２/２７(月)　１５時から２２時　　ここから３０日まで
１２/２８(火)　１５時から２２時　　１５時に開店します。
１２/２９(水)　１５時から２２時　　日本酒納め
１２/３０(木)　１５時から２２時　　雄町しております。
１２/３１(金)～０１/０３(月)　お休み
０１/０４(火)　１６時から２２時
です。
よろしくお願いいたします。
今日は、ＫＥＧのご案内です。
おかげさまで第９弾です！

長野県　喜久水酒造株式会社

桒 SOU KEGDRAFT 純米吟醸　無濾過　生原酒
KEGをお取り扱いさせていただき、半年が経とうとしております。
おかげさまで順調にご紹介し続けております。
さらに、あまりご紹介してこれなかった銘柄とも出会いが広がりました。
こちらもその一つと思います。
もろはく初登場銘柄です！！
長野県、いろいろ酒蔵様がありますね。
大信州、澤乃花、川中島、ソガペールエフィス等々・・・
モロハクもお世話になっている蔵が多い県です。
元々、長野県でも多くの生産がありました「たかね錦」を使われております。
新潟県の加賀の井さん、滋賀県の不老泉さんでも使われているお馴染みの酒米を使用されております。
こちらでの味わいは、いかがでしょうか～
気になりますね～～～
KEGですが・・・

私の愛読書、今年の「あまから手帖」さんの記事です。
その前からもずっと気になっていたKEG DRAFT SAKE　です。
お酒の会で竹泉さんの田治米さんによるデモンストレーションを見て、
飲んで、かなり興味を持っておりました。
６月の緊急事態宣言解除の再開時から、もろはくに登場させております。
こちらの商品については、ホームページも
ご覧になってくださいね。
KEG DRAFT SAKEとは？
「酒蔵でしか飲めなかった搾りたての日本酒」
搾りたてのままの状態を飲んでもらう事を目的として登場です。
いつまでもフレッシュな状態で、そのまま、いつでも楽しんでもらえる・・・
ＫＥＧによる、出来立ての味わい、ぜひこのお蔵も体験してください！
癖になりますよ～～～
今日は、ＫＥＧです！
お待たせいたしました～～～
楽しい週末、年末を日本酒と共にお過ごしください。
今日は１５時、午後３時から雄町しております！
ではでは～～～

１２月２４日の金曜日、１６時の開店のもろはくです。
閉店は２２時です。
お間違えの無いようにお願いいたします。
札幌市内、見事なそろばん状態の道路でしたね～
グッドバイブレーション過ぎましたね（笑）
さてさて、今週も日本酒フライデーがやってきました。
そしてクリスマスイブ・・・
カタカナのイベントに弱いもろはくです。
よろしければ、寄りもろしませんか？

山形県　くどき上手 kudokijozu

東北清酒鑑評会出品酒 純米大吟醸 播州山田錦
いろんなキーワードが似合う金曜日ですね。
人気の銘柄、くどき上手。
東北清酒鑑評会に出品するために醸されたお酒です。
まずは飲んでみてください。
うんちく・・・
飲んでから考えてみましょう。
この年末を乗り切れる味わい・・・
そういうお酒、必要ですね。
貴方は、どんなお酒にくどかれますか？
雄町しております～～～
ではでは～～～

お世話になります。
１２月２３日の木曜日です。
本日も午後４時から営業いたします。
昨夜からの雪で市内中心部は渋滞模様です。
時間に余裕を持って行動してみてくださいね。
この時期の限定アイテムの入荷です。
今年は、１０周年記念として出てまいりました。
パッケージの底までデザインが入ってました～

秋田県　新政　Aramasa

Nicolas Buffe
No.6 : Dix ans – Noël 2021
今年は、より一層の創作ぶりを感じるタイプです。
どうぞ詳しくは、新政さんのＨＰをご覧になってみてください。
味までは書いていないので（笑）、ご興味ありましたら飲んでみてください。
またどこかで見かけたらトライしてくださいね。
怒涛の新政さん攻撃です（笑）！

クラウドファンディングご支援いただいた皆様。
お待たせいたしました。
本日より、チケットをお渡しいたします。
お時間によっては、店内が混みあう事もございます。
ご来店時には、お電話にてお席のご確認をお願いいたします。
go to eat 北海道お食事券、ご利用いただけます。
さらに販売機期間、ご利用期間が延長になりました。
モロハク近辺の金融機関様でお求めになれます。
売り切れもあるみたいです。
ご注意くださいませ～～
このチケットをご利用いただき、年末の限定酒にトライも
いかがですか？
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
１２月２２日の水曜日、もろはく、お休みです。
お休みなので、事務仕事に専念したいと思います(笑)
姉妹店和食屋隠口は、通常営業です。
よろしくお願いいたします。

冬至ですね。
もろはく的には、年末の何かと気忙しい時に「杜氏」さまが一生懸命造ってくださった
お酒に感謝をしながら、あらためて美味しく日本酒を楽しむ日でもあります。
ですので、かぼちゃを召し上がることはもちろん、日本酒をお召し上がり
残り少ない２０２１年を楽しく過ごす一日にしましょうね～

「令和三年度 札幌市飲食店未来応援クラウドファンディング」に
ご支援頂いた皆さま、お待たせ致しました。
お食事券のご用意が整いました。
本日お休みをいただいておりますので、明日、１２月２３日の木曜日よりお渡しいたします。
チケットの半額、６５０円として、切り取って利用可能です。
電卓使用ながら（笑）しっかり計算して、お使いいただこうと思っております。
年末限定商品等のご用意もしております。
よろしければ、そちらのお酒達も、よろしくお願いいたします。

(^^♪　クリスマスが今年やってくる～
なんとパッケージの底にもデザインが・・・

今年、入荷が少なかった、あの秋田のお酒・・・

Ａ政のクリスマス限定バージョン。
明日解禁なのです・・・
ではでは～～～
追伸
１２月２２日って・・・
私、ここ３０年あまり、お休みしたことがありませんでした。
年末と言う事もありましたが、数年前まではこの日が
１２月の１番２番を争う人出の多い日でした。
今は違いますね～
では、事務仕事に専念いたします～～

お世話になります。
１２月２１日の火曜日、午後４時の開店です。
昨日に引き続き、ご自身へのご褒美のお酒シリーズです。
よろしければ・・・

秋田県　新政　Aramasa

異端教祖株式会社 Brain Damege Incorporated 2016
またしても、通称Aマサの限定品です。
今では、多くのお蔵さまがチャレンジしている白麹を使用。
Aマサさんは、早かったですね、お使いになられるのが～
いろんなキーワードが出てきます。
白麹、秋田酒こまち３０％精米、木桶
きょうかい６号酵母、アルコール度数が１２度で原酒・・・
造りが２０１６・・・
白麹ならではの爽やかな酸が旨味と一緒になって
嬉しい味わいになっております。
ご自身へのご褒美、いかがでしょうか？
本日も午後４時から雄町しております。
ではでは～～～
追伸

クラウドファンディングのチケットが届きました。
ご支援いただいた皆様、ありがとうございました。
お渡しする準備を進めておりますが、今日の営業までには間に合いません。
ごめんなさい。
使用可能が２２日からとなっておりますが、当店、定休日となります。
お渡し、並びにご利用は２３日からとさせていただきます。
ご了承くださいませ。
よろしくお願いいたします。

お世話になります。
１２月２０日の月曜日、午後４時からの営業です。
よろしくお願いいたします。
いろんな事があった２０２１年も、残りあと僅かとなりました。
皆さん、いろんな日本酒に出会えましたか？
今年の締めくくりに、ご自身へのご褒美のお酒、いかがですか？
満を持して、このお酒、ご案内いたします。

秋田県　新政　Aramasa

見えざるピンクのユニコーン 2016

新政の貴醸酒です。
その中でも限定品、２０１６年バージョンです。
詳細は、上記をご覧になってみてください。
キモトによる仕込み。
いろんなキーワード、キモト、木桶仕込み
改良信交、６号酵母・・・
今年一年のご自身へのご褒美にこのお酒、いかがでしょうか？
この他にも、いろいろのご用意がございます。
どうぞ、お尋ねくださいませ。
ではでは～～～

お世話になります。
１２月１９日の日曜日、サンデーモロハクは、午後２時の開店です。
金曜日、土曜日、すすきのには人が多くなりました。
久しぶりに師走を感じます。
モロハクも、週末にバタバタすることが多いです。
お断りしてしまったお客様、申し訳ございません。
またの機会に、ぜひ、ご利用くださいませ。
サンデーもろはく、お勧めのご紹介です。

青森県　田酒　Denshu

マイクロバブル　白麹　発泡生酒（普通酒）
モロハク開店以来の定番酒の登場です。
今回は、白麹仕込みの純米吟醸に炭酸ガスを充填した日本酒です。
ただ、炭酸ガスは食品添加物とみなさせるため、純米吟醸表記が出来ません。
ベースのお酒自体は純米吟醸です。
あえての白麹仕込み＋炭酸ガス＝見事な発泡
今日は、この発泡田酒から始めてみましょう。