お世話になります。
久しぶりに雨の朝を迎えております。
８月２０日の木曜日、今日もよろしくお願いいたします。
この日は、私にとっての記念日のうちの大事な１日です。
あの日も暑かったですね～
１４年経っちゃいましたね～～～
あの時は、みんなお疲れ様でした。
そしておめでとうございました。
当日は、昨日のような暑さのように覚えております。
良い意味で初心に帰って今日も頑張ります！
最近、初登場銘柄が増えております。
お蔵も変わってきていると思いますが
新しいお酒が北海道にもたくさん上陸してくる事
酒屋様に感謝です。
では、こちらを～

埼玉県　北西酒造　Kitanishishuzo

純米吟醸　五百万石　番外編『Prototype』
初登場銘柄です。
以前からの代表銘柄は「文楽」との事。
こちらも残念ではありますが、もろはく未登場銘柄です。
お蔵があるのは、埼玉県。
最近関東の蔵の動きが活発で目が離せませんが
こちらもそう言う雰囲気を感じます。
斬新なラベルですね。
とても気になりました。
そして味わい。
決して派手な感じを受けません。
むしろ米味をも感じる５０％精米酒です。
まだこの銘柄しか飲んだ事がないので
他の銘柄も引き続き飲んでみようと思います。
よろしけば一緒に体験していきませんか？
まずは、このプロトタイプの５００万石から
始めていきましょう。
昨日は暑かったですね～
今日は、打って変わってのシットリ木曜日。
日本酒で参りましょう～～～
ではでは～～～

お世話になります。
８月１９日の水曜日。
今日も１６時からの営業！
よろしくお願いいたします。
日本酒、冷えてます！
今日の最高気温は、３２度を超えたみたいです。
暑い暑いと言いながら、風は秋を感じます。
個人的には、もう少し暑い日が続いて欲しいです・・・
夏が好きだから！
では、今日は、このお酒を～～～

秋田県　山本　Yamamoto

純米吟醸　生原酒　ピュアブラック
山本さん、美味いっす！
こちらのお蔵の代表ブランドが白瀑です。
秋田県でも有名なブランドですね。
そのなかで「山本」。
お蔵元自体がお酒の生産に直接介入したブランドになります。
もちろん、もろはくでも大人気！
特にこのピュアブラックは、直ぐになくなります。
今回も４月出荷の生原酒。
この時期に皆様にご案内出来て嬉しいです。
今日みたいな暑い日にもおすすめの味わいだから～～
週の真ん中の水曜日。
日本酒ブレイク、しませんか？
日本酒、冷えてます！
ススキノは、落ち着いていますよ～～
よろしければ、遠回りの寄り道・・・
雄町しております。
ではでは～～～

この記事は、姉妹店和食屋隠口のコマーシャルです。
５月の営業自粛期間にテイクアウトをさせていただいた
あの「鯖棒鮨」を復活（テイクアウト）させます。
おかげさまでリクエストが多く、再現させていただきます。
詳しくは・・・
「こちら」

よろしくお願いいたします。
この記事は、姉妹店和食屋隠口のコマーシャルです。

おはようございます。
８月１８日の火曜日です。
気温低めの爽やかな朝を迎えている札幌です。
本日の最高気温も２８度。
それなりに暑そうですね。
今日も一日、夏を感じて過ごせそうです。
では、こちらを・・・

島根県　十旭日　Jyujiasahi

十旭日『夏仕立て』純米吟醸
味わいしっかりテイストのこちらのお蔵。
「夏仕立て」なるお酒です。
地元の佐香錦使用酒。
いつもの仕様よりは、かなりスリム化のイメージです。
そこに、軽快な酸も感じ、ついつい飲みすぎる系の味わいです。
お盆を過ぎると秋まっしぐらの札幌ですが
まだまだ暑い日にご紹介出来て良かったです。
最後までお読みいただきありがとうございます。
紹介しきれないお酒もあります。
続きは、店頭でご確認お願いいたします。
夏の名残を日本酒で感じてくださいね。
ではでは～～～

おはようございます。
８月１７日の月曜日です。
今週は、月曜日スタートでお願いいたします。
お盆のお休みも、ひと段落でしょうか？
また、これからお休みと言う方もいらっしゃるのでは～
今日の札幌は、見事な青空が広がっております。
こう言う日にピッタリのお酒のご案内です。

神奈川県　天青　Tensei

純米吟醸　生
当店お馴染みの神奈川酒の一つです。
山田錦５０％精米の純米吟醸です。
優しい膨らみ感のある味わい。
そして、爽やかな喉ごしとキレの良さ～
見事にスムーズに流れていきます。
こちらもついつい飲み進んでいくお酒です。
いつもは、火入れのお酒ですが
今日は、生酒です。
より明確に味わえる仕様となっております。
爽やかな日本酒で今週もスタートといきましょう！
ではでは～～～

この記事は、姉妹店和食屋隠口のコマーシャルです。
今日は、こちら！

だだちゃ豆
個人的には・・・
炭焼きが好きかな～～
この記事は、姉妹店和食屋隠口のコマーシャルです。

お世話になります。
８月１５日の土曜日です。
今日もよろしくお願いいたします。

残暑お見舞い申し上げます。
この葉書は、２００４年のものですね。
いろんなデザインに感謝しております。
今年は、諸事情で作成しておりません。
ご了承下さいませ。
今日も元気に１６時から営業いたします。
姉妹店の和食屋隠口も１６時からの営業です。
再入荷ですよ～

新潟県　Takachiyo

山田錦３８％ 無調整生原酒 純米大吟醸
リクエストが多いです、このお酒。
特に、この５９シリーズの山田錦。
５９%のTakachiyo、通称「ゴクタカ」。
これは、３８％精米で純米大吟醸スペックです。
アルコール度数は１５度台。
番外Takachiyoの中では、少し軽めですが、味わいは軽くないです。
酵母は、他と変わらず、協会１８０１酵母。
最近、こう言う味わいのお酒が少なくなってきているような気がします。
ある意味、貴重な存在でもあります。
夏休みの方も多い土曜日です。
例年より人通りが少ないススキノですが
お散歩がてらに、ちょっと日本酒いかがでしょうか？
今日もどこかで日本酒を！
ではでは～～～