はい、しっかり作り直しました。
５月６日からのご案内です。
よろしくお願い致します。

お世話になります。
５月６日（木）午後３時から営業いたします。
さらに時短要請が早まりました。
最終入店、ラストーオーダーは１９時です。
閉店は２０時になります。
よろしくお願い致します。
と言いつつ、本日のお勧めです。

新潟県　Takachiyo　たかちよ

59　CHAPTERIII　AIMACHI 愛町あいまち　純米吟醸　生原酒　2021　
いろんなタイプが出てきますが、こちらも楽しみな一本です。
Takachiyo59
アルファベットたかちよ、「ゴクタカ(59 極taka)」シリーズと言われております。
使用酵母「協会1801」で醸し、扁平精米「59%」に統一して
大吟造りで仕込んだタイプです。
今日は、CHAPTER III。
愛山を麹米、雄町を掛米に使用したものです。
「AIMACHI」
覚えていてください。
そして飲んでみてください。
このタイプは１月出荷のものです。
冷蔵庫でまたしても寝かせております。
「らしい」味わいを楽しめます。
時短要請がいろいろ出てきますが、基本線は営業する事！
よろしければお付き合いください。
５月いっぱいですが、明日からは、水曜日と木曜日を休みます。
土曜日と日曜日は午後１時、１３時から営業いたします。
よろしくお願い致します。

お世話になります。
今年のＧＷ、ありがとうございました。
とりあえず、９連続営業させていただきました。
人生の中で午後８時があまりにも早ぎ過ぎる時を過ごしました。

取り急ぎ５月５日は、お休みします。
まん延防止の要請が出ましたら
私どもも、協力の方向で考えております。
時短期間、永いですね。
早く収束させるために時短をするのでしたら
出来る限り協力は致します。

大通公園のまるいさんです。
古い人間なので「さん」付けです(笑)
屋上には、鯉のぼりが出てました。
その前の大通公園・・・
準備完了ですね。
関係者のみな様、お疲れ様でした。
晴れると良いですね。
本番があるのでしたら、予行演習も大事です。
マラソンをして、コロナの収束が早まれば良いですね。
２週間後が心配です。
人の動きを止めるのに時短しているのに
マラソンは、あるのですね・・・
人が動くのに・・・

端午の節句なので、べこ餅と柏餅を食べました。
柏餅に「味噌あん」があるのですね～
知りませんでした。
美味しかった・・・
ので、今日も頑張れました！
ご馳走様でした。

来週からさらに時短の強化となりそうです。
期間中の日曜日の営業を考えております。
代わりに平日をお休みすることも考えております。
休まずに営業しようと思いましたが
自分の歳を考えやめました(笑)
土曜日、日曜日にさらに早く営業を開始する予定です。
マラソンは、中止にならないですね。
もろはくの営業も中止は、しません。
（時短要請は、協力いたします）
くどいブログになりました。
気分を害した方、ごめんなさい。
それでは、５月６日からよろしくお願い致します。
楽しい休日を日本酒と共にお過ごし下さいマセマセ～～～

お世話になります。
５月４日の火曜日、元気に午後３時より営業いたします。
もろはくのＧＷも９日目となります。
明日は、お休みいたします。
なんだかんだ、あっと言う間でした。
特にこの午後８時でのアルコール提供の終了・・・
とても早いです。
どうやら来週以降には新たな動きが襲ってきそうです。
こちらも対策を講じて、皆様のご来店を雄町することとします。
その前に本日のお勧めです！

佐賀県　光栄菊 koueigiku

月光(GEKKOU) 天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒
佐賀県の新たな人気銘柄です。
毎回毎回、動きが早いです。
注目度高いですね～
飲んだ事のある方もない方も、ぜひチャレンジお願いいたします。
このタイプ、３月２３日のブログでもご紹介いたしております。
そちらもぜひご覧になってみてください。
もろはく的にはＧＷの最終日です。
今年のＧＷもありがとうございました。
営業できたことに感謝しております。
また６日の木曜日、午後３時にお会いしましょう～～
ではでは～～～

お世話になります。
５月３日の月曜日・・・
連休も中日なでしょうか？
はい、もろはく営業しますよ！
今日も元気に午後３時からの営業です。
曜日感覚マヒしてますが、本日もよろしくお願いいたします。
ハイそれでは、リクエストの多いこのお酒を・・・

岐阜県　射美　Ibi

純米　無濾過生原酒
今年の一月出荷のタイプです。
少し置いてみました。
甘味の加算されております。
そして独特の口当たり・・・
心地良いですね～～
ここが人気の秘訣なのでしょうか～
いつも直ぐに無くなってしまします。
よろしけば・・・
お早目に～～～
今日も元気に午後３時からの営業です。
曜日感覚マヒしてますが、本日もよろしくお願いいたします。
ＧＷは５月４日まで休まず営業いたします。
ではでは～～～
追伸　姉妹店和食屋隠口ですが
　　　５月３日(月)〜１１日(火)の九日間
　　　休業することにしました。
　　　ご来店予定の皆様すみません
　　　１２日からまた、元気に営業致します
　　　どうぞよろしくお願い致します

久しぶりの日曜日営業です！
そんな日曜日の昼下がりに…
開けてみました(笑)
(@^^)/~~~では

お世話になります。
５月２日の日曜日・・・
日曜日なんですね！
はい、サンデーもろはくですよ！
今日も元気に午後３時からの営業です。
曜日感覚マヒしてますが、本日もよろしくお願いいたします。

兵庫県　奥播磨　Okuharima

山廃　純米　生原酒

袋吊り雫酒　２８ｂｙ
イヤー久しぶりに「奥播磨」を飲んだ気がしました。
見事なしっかりテイスト！
まさしく、もろはくっぽいお勧め品です(笑)。
きましたね、このタイプ！
お米の旨味の引き出し感アリアリです。
奥播磨らしい独特の厚みのある味わい、風合いをしっかり感じます。
そこに「袋吊り雫酒」。
大吟醸や純米大吟醸などの高精米歩合のお酒に使う手法で搾っております・・・？
搾っていると言っても、酒袋を搾らずに吊るして、そのしずくだけを詰めております。
もちろん、お手間しっかりかかります。
それをこの純米酒で仕上げてくれました。
さらに「山廃」です。
想像してください・・・
山廃では、その蔵独特の味わいができがります。
そこに「雫酒」・・・
いろんな味わいが想像できます。
と、言う事で確認作業が必要です(笑)。
お散歩で、お買い物でお近くにいらした方、チョッピリ確認しに来てください(笑)
コロナ禍で、もろはくが始めた６０ＣＣ なるハーフサイズもございます。
さらにこのお酒は平成２８年度の仕込みです。
さらに味わいも豊富！
さらにさらに生酒ですが熱を加えるのも面白い！
軽快タイプをお求めの方には、他のお勧め品をご紹介させていただきますね。
それでも・・・
チョッピリ興味のある方・・・
遠慮は、いりませんよ～～～
はい、サンデーもろはくですよ！
雄町しております！
ではでは～～～

お世話になります。
５月、皐月となりました。
今年も早いですね～
昨年は、量り売りをさせていただいておりました。
皆さんご購入ありがとうございました。
量り売りの限定免許は、終了いたしました。
今年は営業できます！(今のところ)
では早速まいりましょう！

大阪府　秋鹿　Asahikiku

へのへのもへじ きもと 純米吟醸

無濾過生原酒 ２０１７ｂｙ
はいはい、以前開催されましたの日本酒ゴーアラウンドのもろはくのパートナー蔵元のお酒です。
ほぼ定番的な銘柄です。
今回は、冷蔵庫熟成のキモト仕込をご紹介です。
使用米は、もちろん自営田の山田錦。
その中でも無農薬歴の長い田んぼからとれた山田錦を使っておられます。
仕込は、きもと！
しっかり実の詰まった感のするタイプです。
品薄につき、最近は、若めのものを使用しておりますが
今回は、２０１８年３月上槽タイプです。
２年前にも出しておりますが、旨味の蓄積がこの２年間に出てきております。
まだまだ若さも感じられる強い味わい、気になりますね。
抜染直後も良いですが、半分くらいになった時にも楽しい変化も見せてくれそうです。
と言いつつ、あっと言う間になくなるのが、へのへのもへじですね。
興味のある方は、熱を加えることもお勧めしますよ～
ミルキー感、楽しめます。
今日は、もろはくでは、お馴染みのお酒、おすすめいたします！
５月になりました。
いろんなお酒が市場に出てきております。
いろんなシーンで、日本酒楽しんでみてください。
今月も日本酒とともにお過ごしくださいませ。
今日も元気に、午後３時から９時までの営業です。
よろしければ、お立ち寄りくださいませ。
ＧＷは５月４日まで休まず営業いたします。
ではでは～～～