お世話になります。
８月２５日の火曜日です。
今週は、にごりの日の火曜日スタートです。
よろしくお願いいたします。
連休しました。
リフレッシュしました！
今日の札幌、風が強いですね。
気温も高めですが、体感は、暑すぎなく過ごせそうですね。
それでは、さっそく参りましょう！

高知県　久礼　Kure

純米吟醸　おりがらみ
高知県産酒適合米「吟の夢」５０％精米のおりがらみの生酒です。
しっかりと発酵されているイメージです。
私の感じでは、若干、柑橘系のニュアンスで
ややドライ気味、そしてキレ味爽快です。
生酒ですので、お酒の風合いもしっかり感じます。
暑さが残りそうな今週は、こんな感じのスッキリテイストもお勧めいたします。
８月も月末に入りました。
何かとご多忙とは思いますが、ちょっぴり寄り道いかがでしょうか？
ではでは～～～

おはようございます。
日曜日です。
お休みの日は？
お休みの日も？
早起きの担当者です。
今日も良いお天気ですね～～
こう言う日は、お外でジンギリたい気分になりますが・・・
お店は、お休みですが、残務整理に励みます(笑)！

２３日（日）
２４日（月）
お休みいたします。

姉妹店コモリクは
２３日（日）がお休み
２４日（月）は、営業いたします。
よろしければ、この機会に
コモリクっちゃいませんか？
カウンターもあります。
お酒が進むお料理がたくさんあります。
お酒が得意な和食屋さん・・・
それが、こもりくです。
よろしくお願いいたします。
楽しい休日を～～～
ではでは～～～

お世話になります。
８月２２日の土曜日です。
札幌地方の最高気温は２７度と暑すぎない夏の日を堪能できそうですね。
お供に日本酒もお願いいたしますね。
あまりここでご案内をしていない定番酒のご紹介です。

三重県　而今　Jikon
たくさんの入荷もないので、ブログでは紹介してきておりませんでしたが
純米大吟醸も入荷しておりますので載せてみました。
数が少ないものがあります。
売り切れ時にはご容赦ください。
流石の優しい旨味、楽しめますよ～
あるうちにいかがでしょうか？
お休みの方も多いと思います。
お買い物帰りに軽く一杯いかがですか？
今日も土曜日なので、もろはく、こもりく
１６時の開店です。

よろしけば、よろしけば～～～
ではでは～～～
お休みのご案内です。
２３日（日）２４日（月）お休みいたします。

姉妹店コモリクは、２４日は、営業いたします。
まだ「こもりく」にいらっしゃった事のない方、
よろしければこの機会にいかがでしょうか？
もちろん、カウンター席もございます。
もろはくにはない「お酒が進みすぎるお料理」が、たくさんございます。
ではでは～～～

日本酒フライデー
おはようございます。
金曜日です。
起きたら、金曜日でした・・・
早いです、日本酒フライデーが来るのが・・・
今週を振り返り、日本酒飲まれるのも良いのかと～～
では、まいりましょう。

秋田県　春霞　Harukasumi　　

純米吟醸　美郷錦　緑ラベル　生
もろはくで人気の秋田のお酒の一つです。
お蔵のある所は、秋田県美郷町。
美郷錦は、栗林酒造店で最も力を入れている酒米です。
山田錦と美山錦の交配品種です。
栗林酒造店では、町名「美郷町」にちなみ、地元農家さんと契約栽培を行っています。
このお酒のスタートは、平成１７年で
最初は、数少ない量のお米から始まったと聞きます。
そんな思いのこもったお酒です。
改めて、ぜひ飲んでみてください。
安心する美味しさ・・・
日本酒フライデーにぴったりですよ。
毎日１６時の開店です。
よろしければ取り道していきませんか？
ではでは～～～

お世話になります。
久しぶりに雨の朝を迎えております。
８月２０日の木曜日、今日もよろしくお願いいたします。
この日は、私にとっての記念日のうちの大事な１日です。
あの日も暑かったですね～
１４年経っちゃいましたね～～～
あの時は、みんなお疲れ様でした。
そしておめでとうございました。
当日は、昨日のような暑さのように覚えております。
良い意味で初心に帰って今日も頑張ります！
最近、初登場銘柄が増えております。
お蔵も変わってきていると思いますが
新しいお酒が北海道にもたくさん上陸してくる事
酒屋様に感謝です。
では、こちらを～

埼玉県　北西酒造　Kitanishishuzo

純米吟醸　五百万石　番外編『Prototype』
初登場銘柄です。
以前からの代表銘柄は「文楽」との事。
こちらも残念ではありますが、もろはく未登場銘柄です。
お蔵があるのは、埼玉県。
最近関東の蔵の動きが活発で目が離せませんが
こちらもそう言う雰囲気を感じます。
斬新なラベルですね。
とても気になりました。
そして味わい。
決して派手な感じを受けません。
むしろ米味をも感じる５０％精米酒です。
まだこの銘柄しか飲んだ事がないので
他の銘柄も引き続き飲んでみようと思います。
よろしけば一緒に体験していきませんか？
まずは、このプロトタイプの５００万石から
始めていきましょう。
昨日は暑かったですね～
今日は、打って変わってのシットリ木曜日。
日本酒で参りましょう～～～
ではでは～～～

お世話になります。
８月１９日の水曜日。
今日も１６時からの営業！
よろしくお願いいたします。
日本酒、冷えてます！
今日の最高気温は、３２度を超えたみたいです。
暑い暑いと言いながら、風は秋を感じます。
個人的には、もう少し暑い日が続いて欲しいです・・・
夏が好きだから！
では、今日は、このお酒を～～～

秋田県　山本　Yamamoto

純米吟醸　生原酒　ピュアブラック
山本さん、美味いっす！
こちらのお蔵の代表ブランドが白瀑です。
秋田県でも有名なブランドですね。
そのなかで「山本」。
お蔵元自体がお酒の生産に直接介入したブランドになります。
もちろん、もろはくでも大人気！
特にこのピュアブラックは、直ぐになくなります。
今回も４月出荷の生原酒。
この時期に皆様にご案内出来て嬉しいです。
今日みたいな暑い日にもおすすめの味わいだから～～
週の真ん中の水曜日。
日本酒ブレイク、しませんか？
日本酒、冷えてます！
ススキノは、落ち着いていますよ～～
よろしければ、遠回りの寄り道・・・
雄町しております。
ではでは～～～

この記事は、姉妹店和食屋隠口のコマーシャルです。
５月の営業自粛期間にテイクアウトをさせていただいた
あの「鯖棒鮨」を復活（テイクアウト）させます。
おかげさまでリクエストが多く、再現させていただきます。
詳しくは・・・
「こちら」

よろしくお願いいたします。
この記事は、姉妹店和食屋隠口のコマーシャルです。

おはようございます。
８月１８日の火曜日です。
気温低めの爽やかな朝を迎えている札幌です。
本日の最高気温も２８度。
それなりに暑そうですね。
今日も一日、夏を感じて過ごせそうです。
では、こちらを・・・

島根県　十旭日　Jyujiasahi

十旭日『夏仕立て』純米吟醸
味わいしっかりテイストのこちらのお蔵。
「夏仕立て」なるお酒です。
地元の佐香錦使用酒。
いつもの仕様よりは、かなりスリム化のイメージです。
そこに、軽快な酸も感じ、ついつい飲みすぎる系の味わいです。
お盆を過ぎると秋まっしぐらの札幌ですが
まだまだ暑い日にご紹介出来て良かったです。
最後までお読みいただきありがとうございます。
紹介しきれないお酒もあります。
続きは、店頭でご確認お願いいたします。
夏の名残を日本酒で感じてくださいね。
ではでは～～～