JAPANESE SAKE BAR
おはようございます。
８月１７日の月曜日です。
今週は、月曜日スタートでお願いいたします。
お盆のお休みも、ひと段落でしょうか？
また、これからお休みと言う方もいらっしゃるのでは～
今日の札幌は、見事な青空が広がっております。
こう言う日にピッタリのお酒のご案内です。
純米吟醸 生
当店お馴染みの神奈川酒の一つです。
山田錦５０％精米の純米吟醸です。
優しい膨らみ感のある味わい。
そして、爽やかな喉ごしとキレの良さ～
見事にスムーズに流れていきます。
こちらもついつい飲み進んでいくお酒です。
いつもは、火入れのお酒ですが
今日は、生酒です。
より明確に味わえる仕様となっております。
爽やかな日本酒で今週もスタートといきましょう！
ではでは～～～
この記事は、姉妹店和食屋隠口のコマーシャルです。
今日は、こちら！
だだちゃ豆
個人的には・・・
炭焼きが好きかな～～
この記事は、姉妹店和食屋隠口のコマーシャルです。
お世話になります。
８月１５日の土曜日です。
今日もよろしくお願いいたします。
山田錦３８％ 無調整生原酒 純米大吟醸
リクエストが多いです、このお酒。
特に、この５９シリーズの山田錦。
５９%のTakachiyo、通称「ゴクタカ」。
これは、３８％精米で純米大吟醸スペックです。
アルコール度数は１５度台。
番外Takachiyoの中では、少し軽めですが、味わいは軽くないです。
酵母は、他と変わらず、協会１８０１酵母。
最近、こう言う味わいのお酒が少なくなってきているような気がします。
ある意味、貴重な存在でもあります。
夏休みの方も多い土曜日です。
例年より人通りが少ないススキノですが
お散歩がてらに、ちょっと日本酒いかがでしょうか？
今日もどこかで日本酒を！
ではでは～～～
おはようございます。
純米吟醸 無濾過 生 雄町
もろはく、人気の旨酒の一銘柄です。
味わいのインパクト、しっかりあります。
ついつい飲んでしまう、味キレの良さ・・・
濃いのに飲めてしまう・・・
これが長珍！
今日は、雄町。
お米の旨さも感じれます。
夏、スッキリさっぱり傾向が強まる中
らしい旨さを感じられるお酒です。
曜日感覚もないまま、毎日が過ぎていき
今日は１４日・・・
今月も早いです。
メニュー数もいつもより減らしておりますので
随時入れ替わります。
売り切れ時には、ご容赦くださいませませ。
今日は・・・
日本酒フライデー
今日もどこかで日本酒を！！！
ではでは～～～
この記事は、姉妹店和食屋隠口のコマーシャルです。
今日は、こちら！
梅漬けです！
原料理長が初めての手法でチャレンジしたものです。
今は、とてもフルーティー
このあと、どんな味わいになっていくのか・・・
ご一緒に体験されてみませんか？
味の進行形を体験できますよ！
ではでは～～～
この記事は、姉妹店和食屋隠口のコマーシャルです。
おはようございます。
いろんなのがいっぱい！
・新政 No.6 X-type
・新政 No.6 S-type Essence
・新政 涅槃龜 96％低精米酒 生酒
・亜麻猫VIA アマヴィア
・新政 やまユ 緑 美郷錦
等々～
気がついたら、いっぱいありました(笑)
よろしければ～～～
この記事は、姉妹店和食屋隠口のコマーシャルです。
鱧が食べたい・・・
と、思ったら・・・
コモリクへゴー！
お刺身は、もちろん美味しいですね。
それ以外に・・・
お椀、天ぷら、揚げ出し・・・
どれを食べても、美味しいですよ～～～
個人的に揚げ出し！
をお勧めいたします。
お出汁に、日本酒が進んじゃいます。
お酒は、店長のセレクトが楽しいですよ。
この記事は、姉妹店和食屋隠口のコマーシャルです。