お世話になります。
冬の札幌です。
気温も低いし、チョッピリの吹雪も楽しめる札幌です。
皆さん、札幌にお越しになりませんか？
いつもの人気アーティストの来札も終了です。
ホテルも一段落の様相です。
寒さ体験、してみましょう！
一緒に日本酒も楽しみましょう！！！
札幌で日本酒が待ってますよ～～～
と、言う事で、昨日の御前酒(５)に引き続き・・・

長崎県　六十餘洲　 Ｒｏｋｕｊｙｕｙｏｓｙｕ

純米吟醸 山田錦
「波佐見」
聞いたことはあるのですが、行ったことがないですね。
調べて初めて知りましたが、佐賀県境に位置するらしいです。
焼き物とかも有名なところですね。
創業は１７７２年とか・・・
北海道と言う名前はまだなかった時代の創業ですね。
さてさてこのお酒、当店でも人気の九州酒となっております。
札幌でも長崎のお酒にはあまり出会えません。
皆さん、飲んだ事アリマスカ？
最近気になる銘柄も多い県ですが、まずはこのお酒から楽しんでみてください。
山田錦が生み出す優しい味わいを楽しめます。
外は冬ですが、温かい地方のお酒、いかがでしょうか？
今日は、水曜日。
昨日は「５」でしたが、今日は、「６」で参りましょう。
ではでは～～～

お世話になります。
１１月１９日の火曜日。
今週もよろしくお願いいたします。
年内の最終連休を頂戴しました。
これからは、年末態勢に入ります。
皆様も日本酒の年末態勢に入ってくださいね～
それでは、まいりましょう！

岡山県　御前酒　gozenshu

gozenshu the silence Clean Reverb
純米 無濾過
裏ラベルに「雄町の未来は御前酒が醸す！」とあります。
お蔵の生産酒、現在は、全使用米の約５０％が雄町米なんだそうです。
地元のお米を意識している酒造りですね。
さらには、女性杜氏がいる有名なお蔵です。
菩提元も手掛けているお蔵です。
今回は、雄町の味わいのこだわるシリーズの一本です。
雄町らしい旨み、ですが、くどくない。
穏やかな味わいのお酒に感じます。
今年の日本酒ゴーアラウンドで札幌にも来てくれたお蔵のお酒です。
ゴーアラウンドを思い出しながら、もしくは、改めて御前酒の味わいを確認してみませんか？
今日も、日本酒、雄町しております。
ではでは～～

佐賀県から「亀」が、届きました。
これで対になりました。
みよちゃん、今回もありがとうございます。
嬉しかったです。
これからもよろしくお願いいたします。

お知らせ
１８日の月曜日は
もろはく、こもりく、お休みです。
１９日の火曜日から、またお会いしましょう。

本日２本目の投稿です。
とりあえず、札幌市内は、晴れております！

もろはくでは、私達のサポートをしてくれるメンバーを募集しております。
お手伝い内容は、お通しや簡単なおつまみの調理､洗い物作業等です。
未経験者、大歓迎､主婦(夫)･フリーター歓迎いたします。
時間は、１８:００〜２４:００(実働４〜６時間)です。
※最終前の帰宅が可能です。
希望の勤務は、週２〜３日程度の勤務です。
※日数･曜日は応相談
お店の休日は、基本、日曜日が定休です。
給与、時給は９３０円〜
※２２時以降/時給１,１６３円〜
交通費は、規定支給いたします。
ダブルワークの方、歓迎します。
日本酒の好きな方、大歓迎！！
よろしければ、お手伝いしてください。
ではでは～～～
希望者の方、お店まで（011-232-0689）、ご連絡いただければ嬉しいです。

お世話になります。
１１月１６日の土曜日、晴れ間が出ている札幌です。
皆様のところではいかがでしょうか？
全国から新千歳に向かう飛行機が満席になっておりますが、今日まででしょうか～
札幌、気持ち良い位に寒いです。
日本酒が心にいっそうしみる季節になりました。
今日も日本酒をお勧めいたします。

静岡県　磯自慢　isojiman

純米吟醸！
お馴染みの定番的なアイテムです。
昨日もおすすめしておりましたが・・・
「美味しい」
のお言葉が出てきます。
さすがです！
兵庫県産の特Ａ地区の山田錦の美味さを引き出してくれている・・・
そんなイメージです。
安定、そして納得の純米吟醸です。
担当者が日本酒に目覚めた時(古っ)から人気の銘柄ですね。
時代は変われど、美味しく感じる味わい、素敵です。
永く愛され続けられている味わい、楽しんでみませんか？
外は寒くなりました。
お風邪などに気を付けて楽しい日本酒ライフをお過ごしくださいませ。
ではでは～～～
お知らせ
１８日の月曜日は
もろはく、こもりく、お休みです。
１９日の火曜日から、またお会いしましょう。

お世話になります。
雪景色の札幌です。
今朝のお散歩は、冬仕様の冬の歩幅(夏より狭目)で、いつもより歩いた気分の担当者です。
全国からお越しの「あらしちゃん」様方々には、絶好の雪景色ですね。
楽しんでいってください、雪を～～～！
今週もやってまいりました雪の日の
日本酒フライデー！
それでは、さっそく！

秋田県　千代緑　Chiyomidori

純米大吟醸　ＭＳ３　
もろはくに登場して数年経っておりますが
今年の出来栄えは、お客様からの反応が違います。
年々、その味わいを洗練されている気がしますね。
毎回、あっと言う間にいなくなります・・・
今回は、火入れバージョンです。
「ＭＳ３」
この蔵の蔵付分岐酵母、とお聞きしました。
秋田県醸造試験場によって分離された蔵付酵母らしいです。
独特のフルーツを思わせる香。
そして甘みだけではなく、キレの良さを兼ね備えた味わいに仕上がっております。
味の表現って難しいですね。
ぜひ飲んでみて、体験してほしいと思っております。
益々進化する味わい、お楽しみください。
雪は降ってますし、積もっております。
ただ・・・
昨日より寒く感じな～～い
それでは、楽しい日本酒フライデーをお過ごしくださいませ。
ではでは～～～～
そんな気分です。

姉妹店の
和食屋隠口(こもりく)
のお勧めです。

連日、数量限定の「おでん」です。
出しで楽しむ日本酒を、ぜひ、こもりくで、お楽しみくださいませ。
ではでは～～～～

お世話になります。
１１月１４日の木曜日、今日もよろしくお願いいたします。
今のところ、晴天の札幌です。
今日も楽しい日本酒日和を過ごしてほしいと思います。
人気の銘柄、新入荷のお酒を紹介いたします。

山形県　くどき上手　kudoki jozu

純米大吟醸　白鶴錦　３３％
お待たせしました、人気のアイテム登場です。
今日は「白鶴錦」。
このお米、白鶴酒造さんが開発されました。
ホームページからの引用ですが・・・
白鶴酒造は、酒米「白鶴錦」を誕生させました。
1995年から10年近い歳月をかけ、「山田穂」と「渡船」という酒米を交配させて生まれた種を
大切に育て上げて生まれた新しい酒米です。
酒米のなかで圧倒的な人気を誇る「山田錦」の兄弟品種になります。
と、あります。
詳しくは→　こちら
を、ご覧ください。
いろんな酒米があります。
さらに研究も進んでおります。
復活米も出てきています。
当店人気のくどき上手。
今回は、このお米を使ったタイプです。
ぜひお試しください。
そして口説かれてくださいね～～～
今日も雄町しております。
ではでは～～～～