お世話になります。
９月６日の金曜日。
９月最初の
日本酒フライデー！
札幌は、今日からオータムフェストが始まります。
期間中、晴天が多い事を祈っております。
秋のイベントで札幌が盛り上がってほしいですね。
それでは、まいりましょう！

愛知県　醸し人九平次　Ｋａｍｏｓｈｉｂｉｔｏ　Ｋｕｈｅｉｊｉ

純米大吟醸　山田錦
人気の九平次です。
最近は、米作りにも熱心ですね。
益々楽しみな九平次です。
九平次と言えば・・・
日本酒ゴーアラウンド２０１９札幌　に
登場されます。
そのお店は・・・
ダイアの５５
はい、さかい店長のところです。
九平次さんを呼んでくれました！
当日は、しっかり、５５さんで楽しんでくださいね。
「それまでは待てない！」
そう言う方、雄町しておりますよ！
今からいろいろと心の準備をして、１０月１日をお迎えください。
日本酒ゴーアラウンドまで、あと２５日！
お楽しみに～～～
ではでは～～～

お世話になります。
９月５日の木曜日。
今日も爽やかなお天気の札幌です。
予想最高気温は２７度とか・・・
あたたかい日が続くのは、嬉しいですね。
帰り道、軽くいっぱい・・・
昨日もにごり酒、反応上々でした。
にごりすとのⅠさん、早速ありがとうございます。
早めのご帰宅で、今日に備えましたね。
お目覚めはいかがでしょうか？
ご要望にお応えして、限定の「にごり」いきます！

福島県　にいだしぜんしゅ　Ｎｉｉｄａｓｈｉｚｅｎｓｙｕ

うすにごり　生　きもと仕込
当店でも人気の銘柄です！
ひやおろし全盛の中、２月出荷の、自家熟のお酒です。
頒布会のお酒、あえての冷蔵庫熟成。
到着時、フレッシュ感と爽やかさが第一印象です。
決めてました・・・
少し置いてみようと・・・・
はい、自家製ひやおろし「生ですが、何か～」
もちのろん、数量限定です。
Ⅰさん、今日の悪魔の一言・・・
数量限定です。
週の半ば、何かとご多忙と存じます。
よろしければ、この限定品、シリーズで続きます。
最初の一歩、いかがでしょうか？
雄町しております。
ではでは～～～～

お世話になります。
本日も雲一つない晴天の札幌、絶好の日本酒日和の水曜日です。
今週は、日本酒イベント花盛りの札幌です。
日曜日には、一体何名のお蔵元様が札幌にいらしていたのでしょうか？
さらにさらに今日は、吟醸酒協会様のイベントですね！
参加される方、楽しんできてください。
参加されない方、雄町しております。

高知県　久礼　ＫＵＲＥ

純米吟醸　おりがらみ
７月出荷のオリガラミの生です。
９月に入り、秋の風物詩の「ひやおろし」「あきあがり」などのお酒が
酒屋様店頭をにぎわしておりますね！
はいはい、もろはくです。
しっかり生酒、ございます。
しっかり熟成もございます。
最近の秋酒、よくできてますね。
この時期を見計らって、製造計画を立てていますね。
以前でしたら、味のりがゆっくりなものを狙って秋酒として出しているところも
多かったと思います。
今のお蔵元様は違いますね～
「狙っている」
そのうち、もろはくにも登場してくるとは思いますが・・・
今日は、２５日ではないですが・・・
「おりがらみ生」
お勧めいたします！
今日の札幌、気温も高めの湿度少な目！
絶好の日本酒日和のノー残業デー！！
あなたは、どこで、日本酒しますか？
はい、雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
９月に入り、夏を惜しむような晴天が続いている札幌です。
風は、すっかり秋をしておりますが、心地よい北海道を感じるお天気ですね。
さて、それでは、本日もまいりましょう。

高知県　美潮 Ｍｉｓｈｉｏ　

純米吟醸 雄町
当店では、お付き合いの長い高知県は「土佐しらぎく」さんの別ブランドです。
２０１４年からスタートしているお酒ですね。
個人的には「しらぎく」ブランドが、極端に言えば、すっきりシャープなイメージですが
「美潮」は、うまみ、ふくらみ感を強調させる味わいに感じます。
この雄町使用酒は、特に、比較的、米の味わいを多く感じますね。
そこに、しらぎくさんのテイストが加わります。
毎回紹介の度にすぐになくなります。
お早めに・・・
お早めに・・・
今日は、爽やかなお天気の日本酒日和。
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
９月、長月になりました。
今月もよろしくお願いいたします。
１０月１日の日本酒の日まで一月をきりました。
いろいろな準備を進めてまいります。
当店のパートナーのお蔵元様は
「森喜酒造場」様です。
１日まで待てない方のためにも・・・
今日は、こちら～

三重県　英　Ｈａｎａｂｕｓａ

山廃　純米　無濾過　生原酒　２８ｂｙ
まず「英」ですが、ネーミング自体は、社長のお名前から来ております。
お酒は、お蔵でお米を生産しております。
さらに無農薬で減肥料の山田錦をも作っております。
その米と同じ方法で４軒の農家さんに協力して戴いて
山田錦を作ってもらっております。
これらを原料にしているのが英（はなぶさ）です。
伊賀産無農薬減肥料栽培山田錦を使用した酒です。
仕込は「山廃」です。
こちらのお蔵の山廃は、味わいしっかり系です。
さらに、出来立てテイストが分かりやすい生原酒での出荷のお酒です。
少しだけ寝かせたテイストで、さらに味のりしております。
１０月１日にもしっかりと森喜酒造場様のお酒を紹介してまいりますが
その前に、当日紹介しきれないお酒をご案内していきます。
どうぞ、お付き合いくださいませ。
９月は、森喜酒造場、強化月間です。
よろしくお願いいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
８月３１日の土曜日です。
札幌は、晴天の８月最終日を迎えております。
今月もありがとうございました。
夏を惜しむように、気温高めですね。
と言いつつ、明日から９月・・・
そして、あっと言う間に１０月１日がやってきます。
そうです、日本酒の日のイベント・・・
日本酒ゴーアラウンド！

三重県　妙の華　Ｒｉｅ　Ｓｔｙｌｅ

ＲieＳtyle 山廃特別純米 30BY
Ｒｉｅさん、お蔵の杜氏のお名前から来ております。
仕込は「山廃」。
と言いつつ、ラベルもかわいい猫ちゃん仕様。
このお酒寝かせても味がのるタイプと見ましたが
こちらのお蔵にしては、ややライトな山廃タイプです。
１０月１日は、こちらのお蔵とタッグを組みます。
それまで待てない・・・
そんなあなたに
ＲＩＥＳＴＹＬＥ
お勧めいたします。
今日は土曜日。
ゆっくり日本酒いかがでしょうか？
雄町しております。
ではでは～～～

こんにちは。
本日２本目の投稿です。
日本酒ゴーアラウンド２０１９札幌の参加店の紹介が始まりました。
ぜひ、下記のページをご覧くださいませ。
北海道　日本酒　普及団体　Kome Ezo酒

どんどん近づいてまいります。
お楽しみに～～～

お世話になります。
今日の札幌、爽やかなお天気ですね。
流石に月末の金曜日、車も人も多いですね。
そう言いながら・・・
今日は・・・
日本酒フライデー
張り切ってまいりましょう！

栃木県　大那 daina

純米吟醸 東条産 愛山 一回火入
人気の大那の登場です！
昨日に引き続き「愛山」使用酒です。
大那らしい味わい、健在です。
愛山らしい旨み、健在です！
落ち着く旨さ、日本酒フライデーにいかがでしょうか？
よろしければ・・・
日本酒フライデーしてください。
ではでは～～～