JAPANESE SAKE BAR
おはようございます！
１０月５日の月曜日、営業いたします！
今年の１０月、祝日がありませんね～
いつもとは、少し違う２０２０２ですね。
さてさて、今日も
雄町していますよ～～～
２０１８です！
秋田県のお酒が好きな方、お待たせいたしました。
雄町好きの皆様、待望の季節です！
当店人気の秋田酒。
その中でもこの山本の動きは、格別です。
味わいがはっきりしている純米吟醸。
その雄町・・・
そして２０１８年・・・
酒蔵熟成です。
いろんな取り組みをされている山本さん。
藏熟もされていましたね～
当店では、この季節に雄町がたくさん出荷されてくる事を良いことに
いろんな酒蔵の雄町使用酒をご用意しております。
名付けて・・・
雄町フェスティバル～
雄町好きの方はもちろん、いろんなお米に興味のある方
是非ともこの時期に雄町使用酒の味わいをご堪能して
雄町ならでは味わい、そして、その他のお米の味わいの特徴などを
知るチャンスです！
ぜひぜひ食欲の秋
日本酒の秋
を、お楽しみくださいませませ～～～
おはようございます！
１０月１日より、ご利用になれますよ。
ご利用期限がございます。
ご注意くださいませませ～～
もろはく利用できます。
和食屋隠口 利用できます。
楽しい休日を日本酒と共にお過ごしくださいませ。
ではでは～～～
お世話になります。
１０月最初の土曜日となりました。
皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
日本酒の日も過ぎましたが・・・
ご存知の通り
もろはくは毎日が日本酒の日です。
今日は、日本酒のルーツと言われている奈良県のお酒のご紹介です。
「源流」菊もと 純米 二段仕込み 生原酒
はいはい初めて出会いました「きくもと」。
奈良県では「菩提もと」「水もと」など、清酒醸造上の歴史的な言葉がたくさん出てきます。
聞きなれない言葉がまたしても登場です。
先に記した「もと造り」と同じような造りと聞きました。
今回のは「二段仕込み」。
そして味わいです。
確かに、水もとのお酒と同じ香りがします。
チーズ系の乳酸を思わせる様な香りです。
しかしながら飲んでみると・・・
香と味わいのギャップがこれまた楽しい・・・
続きは店頭で～～
「大倉」「菊もと」どこかで見かけたらトライしてください。
今週もありがとうございました。
来週の月曜日、五日は、営業日です。
ではでは～～～
お世話になります。
１０月２日の金曜日・・・
日本酒フライデー
昨日は、この半年の間で、一番多くの方にお会いできた１日でした。
「勝手にゴーアラウンド」
の方も多くのご来店でしたね。
ありがとうございました。
油断していたので、かなりバタバタしておりました。
失礼しました。
今の心境は、とりあえず、今年は開催できなかったゴーアラウンドが
来年に開催できる事を祈っている・・・
そんなところです。
多くの方々のお気持ち、大事に頂戴しました。
もろはくは、毎日が「日本酒の日」です。
いつでも雄町しております。
それでは、本日のお勧めです！
純米大吟醸 無濾過 生原酒 稲上如来 悟
北海道出身、現在、秋田県の天花の副社長さんの稲上さんの前職場時代のお酒です。
日付は２５.４・・・
７年前の無濾過生原酒です。
日本酒の日と言う事で、さらに秋田県のお酒が大好きな方のリクエストもあり
開栓してみました！
味わい、ビックリです！！
とても７年前のお酒とは思えない・・・
フレッシュさ～～
凄いです。
名人の照井杜氏の技を感じずにはいられません。
久しぶり級の感動でした。
昨日の日本酒の日の目玉と思っておりませんでしたが
ご来店の皆様にご案内も出来ず、申し訳なく思っております。
と、言いつつ、本日も数量限定のお勧め品とさせていただきます。
予定終了時は、ご容赦くださいませませ。
昨日のもう一つのおすすめ、もう少しだけ、ご用意があります。
こちらも見事な味わいです。
ダブルの感動を秋田県のお蔵から頂戴しました。
日本酒の日は、終わりましたが
今日は・・・
日本酒フライデーです！
雄町しております。
ではでは～～～
お世話になります。
１０月、神無月になりました。
神様は、出雲に行かれたみたいです。
そう言いながら、留守の間も日本酒、ご愛飲くださいませ。
新しい朝が来ました！
日本酒の朝です！！
今日は、絶対、日本酒してください・・・
なぜなら・・・
日本酒の日だからぁ～～～
では、まいりましょう。
・青やまユ ２０１７ 純米 きもと
・NO.6 X-type
・No.6 S-type Essence
・亜麻猫 VIA
定番の新政の今日のラインナップです。
もろはくは、毎日が日本酒の日！
なので、定番酒、用意してみました。
もしかすると・・・
これ以外も登場するかもしれません。
気分は、勝手にゴーアラウンド～
市内では、日本酒を扱ういろんなお店が
いろんなご提案をしていると思います。
１０月１日に、わざわざお休みを取得している方も多いと聞きます。
もろはくが願望込めて？
定番の新政をご紹介いたします。
１０月１日、日本酒の日。
日本酒の応援よろしくお願いいたします。
ではでは～～～
こんにちは。
本日３本目の投稿です。
お付き合いくださいませませ。
開けました！
純米 初しぼり 昨年の～～
個人的に川端さんのお酒、少し寝かせた方が好きみたい・・・
ではでは～～～
あらてめて・・・
おはようございます。
ＧｏＴｏトラベル地域共通クーポン券
ご存知ですか？
１０月１日より、ご利用になれますよ。
ご利用期限がございます。
ご注意くださいませませ～～
もろはく利用できます。
和食屋隠口 利用できます。
お世話になります。
９月３０日の水曜日。
今年は、天気予報とにらめっこする事もなく
穏やかに９月の末日を過ごすことになりましたね。
もろはくは、毎日が「日本酒の日」なんです。
ですが明日は、もう１０月です。
１０月と言えば・・・
１日に日本酒ゴーアラウンドが開催されておりました。
今年、札幌は、中止となりました。
来年、開催できる事を祈っております。
今日は、ゴーアラウンドの歴代のパートナーのお蔵元のお酒のご紹介いたします。
水曜日は、第５回の２０１９年のパートナーです。
純米 山廃 無濾過生原酒 無農薬米山田錦 ２９ｂｙ
もろはくとは、とても永いご縁を頂いているお蔵です。
今日のこのタイプは、地元の伊賀の無農薬山田錦を使用されております。
２年半からの眠りからの味わいとなります。
いやいや、美味しい～
キレイに熟してきております。
香ばしさも感じますね。
昨年は、さらにいろんなタイプもご紹介出来ました。
懐かしい感じもしますね。
２０１９年１０月１日のブログもご覧になってみてください。
２０１９年１０月１日のブログ その２もご覧になってみてください。
Ｔさんのカメラ目線も見事です！
９月も最終日です。
何かと気忙しいとは、思いますが
日本酒でほっこりしていきましょうね。
ではでは～～～
