お世話になります。
今日は、風の強い札幌です。
まるで「嵐」のような風ですね～
はい、今日は、佐渡島のお酒を紹介いたします。

新潟県　佐渡島　眞稜　ＳＨＩＮＲＹＯ
　　　　　　　　
　　　　　　　　天領盃　ＴＥＮＲＹＯＵＨＡＩ　

・眞稜　純米大吟醸　山廃　生
　今回の純米燗にも登場する逸見さんのお酒です。
　越淡麗５０％精米のお酒です。
　今年の味わいは、いつものタイプとは少々変更してきましたね。
　「これは・・・」
　と、勝手に思いこみ・・・
　生酒での登場となりました。
　過去に、純米燗で眞稜さんのブースも手伝わせていただきました。
　とても紳士でお酒にこめる情熱を感じる方です。
　
　純米燗に参加する方もされない方も
　今年の逸見さんのお酒をお楽しみくださいませ。
・雅楽代（うたしろ） 可惜夜（あたらよ）　生
　天領盃の新ブランドで雅楽代（うたしろ）です。
　しかも、特定名称非公開の可惜夜（あたらよ）スペックです。
　米は、佐渡産の五百万石を使用しておりますが、精米歩合は非公開。
　特定名称も非公開なので、精米歩合の表記はいらないみたいです。
　私も、最近知ったばかりの銘柄です。
　まずは、飲んでみてください。
　そして今後を楽しみにしていきましょう。
　酒屋さんの説明には・・・
　ブランドコンセプトは、先入観無く飲んで頂きたいため、特定名称や精米歩合は表示しないこと。
　その代わり、ブランド内での区分は大和言葉を引用し、サブタイトルが付けられます。
　との事。
　日本酒に新しい風が吹き込まれている・・・
　そんな感じです。
今日は、佐渡のお酒を２種類紹介しました。
さあ、日本酒フライデー！
張り切ってまいりましょう！！
ではでは～～
追伸
　北海道純米燗　
本日が締切になります。
チケットをお持ちでない方、
もろはくには、もう数枚のご用意があります。
お早めにご連絡を～～～
雄町しております。

お世話になります。
今日もあたたかい札幌です。
実に札幌らしいお天気ですね。
今日は、純米燗にお越しただけるお蔵元のお酒の紹介です。

香川県　悦凱陣　ＹＯＲＯＫＯＢＩＧＡＩＪＩＮ
今日は、３アイテム！
山廃仕込の２９ｂｙです。
・オオセトの６０％精米
・信州美山錦の７０％精米
・讃州雄町の６５％精米
どれも、そのお米の特徴を丸尾さんらしく表現されております。
全て無ろ過の生酒です。
もちろん、そのまま冷たいままでも美味しいです。
生酒を温めるのに抵抗がなければ、少しお燗をつけてみると
また違う丸尾さんワールドが展開されます。
丸尾さんのブースのお手伝いもさせていただいた事もありますが
毎年、いっぱいの行列ができます。
手伝っているのか、邪魔しているのか・・・
そんな感じでした（汗）
参加される方もされない方も、あらためて、丸尾さんワールドを
ご堪能下さい。
今日も晴天の
日本酒日和！
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
本日２回目の投稿です。

以前もご紹介しておりました
北海道純米燗　in　札幌
が５月２６日に開催されます。
全国から２３のお蔵元様が、ここ、札幌にお越しいただきます。
直接、お蔵元の思いを燗酒で頂戴できます。
ご都合のおつきの方で、まだ、チケットをお持ちでない方
いらっしゃいませんか？
もろはくには、もう少し、チケットがございます。
ご要望がありましたら、ご連絡いただけたら嬉しいです。
チケットのお預かりは、１７日の金曜日までとなっております。
ぜひ、ご参加くださいませ。
今日も日本酒！
よろしくお願いいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
５月１５日の水曜日、本日もよろしくお願いいたします。
札幌の中心部にある「さんきちさん」ご存知ですか？
「三吉神社」のニックネームですね。
その例大祭が１４日と１５日に行われております。
今日は、札幌のお酒で参りましょう。

北海道　札幌市　千歳鶴　ｃｈｉｔｏｓｅｔｓｕｒｕ

特別純米　ＣＨ　新十津川産吟風６０％精米
頒布会のお酒です。
元々、吟風を得意にしている千歳鶴さん。
６０％精米で、もっと、米米しいのかと思いましたが
見事に仕上げてきましたね～
旨みとキレのバランスの良さ。
ついつい盃が進んでしまう味わいです。
このお酒の後にも吟風５５％のものを紹介してまいりますが
まずはこのタイプを飲んでいてください。
札幌のお酒「千歳鶴」。
千歳市で醸されているお酒ではありません～
ライラックの花も咲いてきました。
今日は、札幌から始めましょう～～
ではでは～～～

お世話になります。
５月１４日の火曜日。
今日も素晴らしいお天気の札幌です。
まさしく・・・
日本酒日和ですね！
今日も道産酒から始めましょう！！

北海道　倶知安町　二世古　niseko

大吟醸　原酒
当店でも人気の銘柄になりました。
おかげさまで、飲んでいただいております。
先日、大阪で開催されました上方日本酒ワールドでも
「とりきん」さん のブースで大人気でした。
私の目で見る限りは、初日の４日は、二世古が一番売れていたような気がします。
今日ご紹介の大吟醸。
ヴィンテージが２９ｂｙから３０ｂｙになりました。
今年は、生酒はなく、火入れからのご提供です。
北海道産酒造好適米「彗星」４０％精米。
今年も二世古らしく、味わいありながらのキレの良い仕上がりになっております。
二世古を飲んだ事のある方もない方も、どこかで見かけたら
お召し上がりくださいませ。
北海道、良い季節になってきました。
北海道のお酒から始めましょう！
ではでは～～～

お世話になります。
５月１３日の月曜日、もろはく、こもりく、営業いたします。
今日の札幌、気持ちの良い晴天です！
週の初めから日本酒日和ですね！！
週末には、札幌ドームが満席になるグループが・・・
ですから、今週は早め早めの動き、いかがでしょうか？
さて本酒からの出張の方も増えてきております。
北海道のお酒を・・・

北海道　釧路　福司　ｆｕｋｕｔｓｕｋａｓａ

斗瓶どり　大吟醸　無濾過　原酒
毎年、こっそり？発売されるお酒です。
今年も釧路特派員？のご協力を得て、獲得に成功しております。
ありがとうございます。
ここ１０年くらい、ずっと追いかけてきたお蔵元です。
なかなか、情報も少なく、ご提供することが難しいお酒でもありました。
言うまでもなく、人気は、鰻登りです。
追っかけて来てよかったと思うお酒です。
益々今後が楽しみな銘柄です。
このお酒にも出会えることが楽しみです。
さて３０ｂｙ、ぜひ飲んでいてください。
数量が限定です。
お早めに・・・
今週も日本酒でお願いいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
５月１１日の土曜日です。
今週もお疲れ様でした。
今週のお疲れ様は、日本酒で締めくくりましょう！
では・・・

北海道　上川町　上川大雪　ＫＡＭＩＫＡＷＡＴＡＩＳＥＴＳＵ

定番の道産酒となりました。
あえて、こちらでご案内することがない・・・
していなかったですね～～～
今日の上川大雪ですが・・・
純米大吟醸　吟風４０％精米の生酒です。
純米吟醸　きたしずく５０％精米の生酒です。
特別純米　彗星　６０％精米の生酒です。
あえて、全て、生酒のご用意です。
もう少しすると、生酒は、全て火入れに変わります。
より、はっきりとした味わいを感じられる生酒。
あるうちに・・・
今のうちに・・・
お召し上がりください。
今日も上川大雪で参りましょう～～
ではでは～～～

お世話になります。
５月１０日の金曜日です。
札幌地方、気温低めの曇りです。
ＧＷ明けの
日本酒フライデー
ですね～
では、まいりましょう！

山形県　栄光冨士　eikofuji

ＧＭＦ:２６　純米大吟醸　無濾過　生原酒
まずは、ラベル・・・
どなたなのか・・・？
今だ、はっきりわかりません（笑）
「歓喜」を表現されているとの事・・・
続いて「ＧＭＦ」。
「栄光冨士」の英語表記の頭文字からとの事、
「Ｇｌｏｒｉｕｓ　Ｍｔ.Ｆｕｊｉ」
いろいろとこのお酒に対する思いが書かれています。
担当者の目には、少々厳しいですね（笑）
サブタイトル 「Legend of the Crystal」
「Crystal」結晶→「高精白された酒米」
山形県産米の出羽燦々米を２６％まで精米。
どんどん想像していってください！
そうすると「歓喜」の顔になるのかも～～
こちらのお蔵の写真は、なかなか取りにくいですね。
栄光冨士さんの限定出荷シリーズ！
ご期待ください。
それでは、楽しい
日本酒フライデー
を、お過ごしくださいませ。
ではでは～～～