お酒のご案内

おはようございます。
9月8日の日曜日です。
今日も日本酒日和！

ぜひぜひ、雄町しております。
日曜日は１４時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점
最終入店、ラストオーダー２０時です
Last entry、Last order is ２０:００
최종입점　마지막 주문 ２０시입니다.
姉妹店コモリクは明日からリスタートです。

本日のお勧めは・・・

長野県　積善　Sekizen
純米大吟醸 愛山 りんごの花酵母仕込

もろはく初登場酒です。
先日開催された長野県酒造組合さんの試飲会で
気になったお酒の一つです。
長野県で唯一の花酵母使用蔵。
いろいろなキーワード満載です。
リンゴの花の花酵母。
純米大吟醸。
愛山・・・
試飲ブースで長い時間、お話しを伺ったお蔵のお酒です。
私自身も初めて出会うタイプです。
16日も「直どり」さんの会でも
また違ったタイプをご案内いたします。

この方が社長様兼杜氏さんの
飯田さんです。
お世話になりました。

何をしても楽しい日曜日。
よろしければ・・・
日本酒しませんか～

雄町しております。
ではでは～～～

お酒のご案内

お世話になります。
９月7日の楽しい土曜日！
１5時開店いたします。
Open at 15:００
15시 개점
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.

本日のお勧めは・・・

鹿児島県　天賦　Tenbu
純米吟醸　山田錦

その昔、もろはくでも焼酎のお取り扱いがありました。
「富乃宝山」人気者でした。
そのお蔵から日本酒が登場しております。
それが「天賦」。
飲んでもらえると伝わりますが、流石な味わいです。
焼酎でも名をとどろかせたお蔵。
見事なバランス感を楽しめます。
今回は山田錦使用酒。
お米の旨味も前面に、そして心地良い余韻を残して
スーッとキレていきます。
秋晴れの札幌、絶好の日本酒日和！
雄町しております。
ではでは～～～

お酒のご案内

20240909(月)　
もろはくの姉妹店「隠口」リスタートします。

　〈原点に戻ります〉
　
　もろはくに「あったらいいな」
　と思ったことをこのお店で提案したい・・・
　そう言う思いから　
　「隠口」が始まりました。

2001.05.30.　「隠口」開店
　
　ついつい箸が進んでしまうお食事
　ついつい盃が進んでしまうお酒達
　北海道の美味しい食材を中心とした素材を
　美味しく、楽しく、時を過ごしてもらえる空間を
　提案いたします。
　もちろん、お食事だけでも満足してもらえるようにも
　いたします。
　ジャンルにとらわれず
　美味しいモノのご提案、し続けたい
　そう考えております。

再開決定しました | 隠口-こもりく- (komoriku.com)

#北海道
#札幌
#すすきの
#日本酒が飲める
#道産
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#もろはくブラス
#もろはく姉妹店
#食のご提案
#再開予定です
#hokkaido
#sapporo
#susukino
#komoriku
#comingsoon‼️

お酒のご案内

お世話になります。
9月６日の金曜日！
大通公園、オータムフェストが始まります！
少し涼しいのかな～

日本酒呑みに「寄りもろ」も、お願いいたします。

日本酒フライデー！
金曜日は１６時開店！

Open at １６:００
１６시 개점

ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.

姉妹店和食屋隠口は、リスタート準備中です。
正式アナウンスを雄町くださいマセマセ～
本日のお勧めです

秋田県　大納川天花　Dainagawa　Tenka
雄山錦 特別純米 無濾過生原酒　（青バナナ）

2年前、ゴーアラウンドに一緒に参加して下さった大納川天花さん。
あの時のご来店者数のみなさん、ものすごい勢いでした。
流石の人気モノ、あらためて認識した記憶があります。
今回ご紹介は「雄山錦(おやまにしき)」使用酒です。
富山県で開発された品種です。
父品種「秋田酒33号」・母品種「ひだほまれ」の交配で生まれ、
富山県の酒造好適米として栽培されております。
今年は昨年と酵母を変えて、蔵付酵母で醸されたとか・・・
大納川さんらしい味わいに仕上がってきてますね～
今年の10月１日も、ご近所の「糸」さんに登場です。
糸さんは午前10時から参加です。
よろしければ、稲上さん（社長いらっしゃるのかな）にお会いして
その後にもろはくにも寄ってくださいね～

今日は大納川天花からスタートしましょう～
ではでは～～～

お酒のご案内

オハヨウゴザイマス。
9月5日の木曜日！
木曜日は１６時開店です。
It opens at １６:００ on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 21시입니다.
姉妹店隠口は、リスタート準備中、もう少し雄町ください。

定休日、ありました。
１か月ぶりでしたが、リフレッシュできました。
打ち合わせ三昧・・・
・9月16日は直どりさん
・こもりくのリスタート
・10月以降のコラボイベント・・・
楽しかったです！

本日のお勧めです。
　 　

長野県　山三　Yamasan　
純米大吟醸　金紋錦　Kinmonnishiki

まずはお蔵のＨＰより・・・
山三酒造は、信州上田の地で１８６７年創業した日本酒蔵です。
２０１５年より休眠状態にありましたが、２０２３年２月から日本酒づくりを再開しました。
地域に根ざし、原料のお米の一粒、水の一滴までこだわり、
伝統と革新の融合によって魅力的な日本酒づくりに挑戦しています。
先代より継承した信州上田、真田家の家紋名を冠した「真田六文銭」と
酒蔵名を冠した新たな銘柄「山三」をお楽しみください。
との事です。

先日、開催された長野県の試飲会にも参加されていました。
当日のブースにも多くの人が試飲されていました。
注目の度合い、高いですね～～

今回は「金紋錦」精米歩合3５。
まだまだ知らないお蔵元がたくさんありますね～
いつか全蔵のお酒、飲んでみたいものですね・・・

木曜日、よろしければ・・・
雄町しております。
ではでは～～～

お酒のご案内

お世話になります。
９月4日の水曜日です。
水曜日は定休日だったんですよ～
Closed on Wednesdays
수요일은 정기휴일

お店はお休みです。
木曜日にお会いしましょう！

現在の営業時間です。

平日　　１６時から２１時ラストオーダー２２時閉店
土曜日　１５時から２１時ラストオーダー２２時閉店
日、祝日　１４時から２０時ラストオーダー２１時閉店

水曜日　定休日です
月２回、不定休頂戴いたします。

9月16日（月）の直どりさんとのコラボ企画！
1部12:00　1名
2部14:30　1名
3部17:00　2名
を募集しております。
ご予定、ご都合つかれた方がいらっしゃいましたら
ご連絡雄町しております。

素敵な日本酒日和をお過ごしくださいマセマセ～

お酒のご案内

オハヨウゴザイマス。
晴天の札幌です！
湿度少な目～
実に気持ちの良い秋晴れですね～

絶好の日本酒日和となりそうです。
明日、水曜日は久し振りの定休日です。
と言う事は・・・
朝からスタンバイ・・・
今日のうちに
しっかりもろはくして日本酒しましょう（笑）

火曜日は１６時開店

Open at 16:00　Tuesday
화요일 16시 개점
ラストオーダー２１時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は、リスタート準備中です。
予定が変更になっております。
今少し雄町くださいませませ
詳細が決まり次第、発表してまいります。

本日のお勧めです

山形県　栄光冨士　Eikofuji
星天航路（セイテンコウロ）
純米大吟醸　無濾過生原酒

山形県の人気モノです。
本日は北海道産酒造好適米「彗星」使用酒です。
こちらのお蔵様も道産米を使用してくださっております。
栄光冨士さんらしい華やかさも健在。
毎回、直ぐにSOLD　OUT！
お早めに・・・

本日、定休日前の火曜日。
雄町しております。

ではでは～～～

お酒のご案内

お世話になります。
９月になりました。
気温高めですが
北海道らしい湿度の高くない
爽やかな長月のスタートですね～

暑さにも負けず、元気ハツラツでまいります！
よろしくお願いいたします。

月曜日は午後４時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점
ラストオーダーは午後９時です。
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다

姉妹店和食屋隠口は、リスタートに向けて準備中です。
正式な告知をお待ちくださいませませ。

本日のお勧めです。

秋田県　福小町 純米 雄町仕込

もろはくでも人気の秋田県酒。
湯沢のお酒「福小町」です。
本来の優しい味わい。
軽快で華やかな香り。
人気モノです。
今回は、現在、酒米のルーツの一つとも
言われている「雄町」使用酒です。
いつもの福小町の味わいに
お米由来の旨味が加わり
楽しみが増えた一本に仕上がっています。

９月、従来の営業時間に戻ったもろはくです。
水曜日は定休日です。
週初めの月曜日、火曜日に雄町しております。
ではでは～～～

追伸
9月16日の直どりさんとのコラボイベント、おかげさまで順調に参加希望者を募っております。
今朝の段階で、各部1名様ずつを募集しております。
ご都合のつかれた方は、もろはく、もしくは、直どりさんに、ご連絡お願いいたします。