お世話になります。
今日は、金曜日！
日本酒フライデー
です。
と言いつつ、久しぶりの雨。
しかもヨサコイ・・・
ヨサコイって、雨が降りますね～～
参加される皆さん、楽しんで踊ってくださいね～～
イベント終わったら、日本酒飲んでくださいね。
さあ、今日はこちらです！

佐賀県　岩の蔵　iwanokura

純米吟醸　５０　愛山
佐賀県の銘酒「天山」「七田」の天山酒造が、地元「九州圏」で販売しているお酒です。
「天山酒米研究会」の安心のお米だけを使用しているお酒でもあります。
しかもオール純米。
この岩の蔵では、お米違いのモノを出荷してきています。
待望の「愛山」です。
今回は、７２０ｍのみの登場・・・
お早めに～～
それでは、楽しい日本酒フライデーをお過ごしください！
ではでは～～～

お世話になります。
連日、夏っぽい雰囲気の札幌です。
短い夏、楽しみたいですね。
そんな今日のお勧めはこちら～

福島県　寫樂　ｓｈａｒａｋｕ　純米吟醸　夏吟うすにごり

純米吟醸　夏吟　うすにごり
人気の高いお酒の登場です。
夏酒がどんどん出てきておりますがこちらも
夏季限定品『夏吟生』の登場です。
麹米に「山田錦」、掛米に「夢の香」を用いて造った
純米吟醸「うすにごり」です。
生酒ではなく、一回火入れ（急速冷却）で瓶詰瓶貯蔵したものです。
あえて生々しくなく、落ち着き感もあり、スムーズに飲めますね。
寄り道したくなる木曜日、軽く一杯いかがですか？
ではでは～～～

お世話になります。
６月６日の友引です。
今日は、定番のこのお酒を・・・

秋田県　新政　ａｒａｍａｓａ

定番の新政です。
今日は・・・
・カラーズ　コスモス
・６シリーズ　Ｓタイプ
続く・・・

とてもキレイですよ。
実物は、もつと素敵です。

お世話になります。
夏っぽい札幌です。
そんな時に、暖かい地方のお酒をお勧めしてみますね。

佐賀県　古伊万里　前　koimari saki

お待たせしました。
垂直落下式　純米吟醸　無濾過　生原酒
の登場です。
いわゆるところの「しずく取り」や「袋吊り」と同じ意味での「垂直落下式」なんだそうですね。
今年も待ちに待っての登場です。
搾り方の中で一番お手間がかかる搾り方ね。
出来たお酒は、上品なその美味しさを発揮してきます。
純米吟醸で「垂直落下」。
お蔵の意気込みを感じます。
毎回数量限定です。
ある程度の量は、確保しました。
どこかで見かけたらオーダーしてみてくださいね。
ではでは～～～

お世話になります。
先々週、帯広に行ってきました。
道産酒の会です！
そして今度は、旭川での開催です。

詳しくは　　こちら　　
担当者も参加する予定です！
旭川の皆さん、よろしくお願いいたしますね。
ではでは～～～

お世話になります。
新しい週が始まりました。
そして月曜の今日ですが、札幌地方の予想最高気温が３０度。
夏を感じますね～～
なんとなく嬉しい担当者です。
週の始まりはこちらから

福島県は　廣戸川　hirotogawa

純米吟醸　雄町　生
廣戸川と言えば、地元の天栄村産の夢の香を使っていますね。
そのお米も安定的、量も確保できるようになったとの事でした。
その夢の香の味わいを広げるために、晩稲品種の雄町を経験したいと思い
出来たのがこの純米吟醸なんだそうです。
この町使用酒、美味しいですね。
いろんなところから、その話を聞いておりました。
３月出荷でしたが、雄町と言うこともあり、勝手に熟成しておりました。
良い感じです。
雄町も初めてお使いになられたと思いますが、見事な廣戸川になっておりますね。
秋には火入れも出るみたいですが、夏酒が多い季節になりましたが
生熟成させたお酒も飲んでみてください。
味わいのバリエーションも感じますよ～～～
今週は、よさこいソーラン祭りが市内で開催されますね。
祭り日和、日本酒日和になってほしい今週です。
今週もよろしくお願いいたします。
ではでは～～～