夏の思い出・・・

男は黙って、さっぽろ　くろらべる

火力が強いので要注意のジンギスカン

デザートのソフトクリーム、すぐにトケチャイマシタ
夏の思い出です。
札幌に来たら行ってみてください。
お勧めします。

お世話になります。
無性にジンギスカンが食べたい担当者です。
休日のご案内です。
８月４日（日）
もろはく、こもりく
お休みです。

５日の月曜日

もろはくは、お休み

こもりくは、営業いたします。

よろしくお願いいたします。
楽しい休日を～～～～

お世話になります。
発売開始から３日ですが、絶好調に皆様にご購入頂いております。
予定が未定の方もいらっしゃるとは、思いますが、お早めのお求めをオススメいたします。
よろしくお願いいたします。
追伸
・毎年ご購入をいただいている方、今回もご購入ありがとうございます。
　今年こそ、初参戦、雄町しております。
・東京からお越しのＩさん、今回は、６個、コンプリート購入ありがとうございます。
　前日のＨるのすけさんの前夜祭にも登場予定とか。
　札幌の１０月１日をお楽しみくださいませませ。
・その他、多くのご購入の皆さん、当日のみならず
　すでに身に着けても構いませんので、そこんとこ、よろしくお願いいたします。

お世話になります。
日本酒ゴーアラウンド２０１９札幌　参加店！

はい、今年のパンフです！
ではでは～～～

お世話になります。
８月３日の土曜日、今日もよろしくお願いいたします。
昨日よりは、気温が少し低めの札幌です。
過ごしやすいかな～～～
さてさて・・・
夏だ！
祭だ！
日本酒だ！
今日は、札幌のお酒です～～

北海道　札幌市　千歳鶴　ＣＨＩＴＯＳ　ＥＴ　ＳＵＲＵ
今年の新十津川産「きたしずく」
純米大吟醸　きたしずく　精米歩合４０％
その名も「ＥＴ」

頒布会のお酒です。

新十津川産のきたしずく使用酒です。
勝手なイメージですが
千歳鶴と言えば、新十津川。
新十津川と言えば「吟風」。
でも「きたしずく」・・・
今年の全国の金賞受賞酒も「きたしずく」。
市澤さん、お蔵の皆さん、おめでとうございます。
札幌市民の私もうれしく思います。
その金賞受賞酒の精米歩合は「３５％」！
そしてこの「ＥＴ」は、４０％精米。
いわゆる出品酒の前の段階の醸造酒ですね。
このお酒をベースに出品酒を造ったような気もします。
千歳鶴、飲んだことのある方もない方も、この「ＥＴ」を
飲んでみてください。
千歳鶴の味わい、楽しいですよ！
美味しい！！！
帰省の方も多くなってきております。
故郷のお酒の味の確認も忘れずに～～～
はい、週末です。
今日は、ゆっくり日本酒してください。
ではでは～～～

お世話になります。
担当者の函館の巡業？
いやいや、函館のお酒の会に伺います！

北海道純米燗　函館の陣

函館の皆さん、会場でお会いしましょう！！
詳しくは　こちら

ではでは～～～

お世話になります。
よく聞かれますが、日本酒ゴーアラウンドの参加方法です。

このパンフは、２０１７年の時のパンフです。
基本は、変わっておりません。
ただ、この札幌のバッチは、今年はございません～～～
悪しからず。
ではでは～～～

お世話になります。
８月２日の真夏日の札幌です！
おかげさま？で、暑い札幌が来ています。
このことを楽しい思い出にして、永い冬を過ごせそうです（笑）
さてさて、札幌の中心部、やや南方よりの薄野に「祭」が来ました。

すすきの祭です。
何と今年は、サンバカーニバル、もあるとか～～～
大阪の有名な日本酒が得意な飲食店さんの女将さんが来ているとか・・・
（エセな情報ですが・・・、はい、来ておりません、失礼しました）
冗談は、この位にして、さっそくまいりましょう！
日本酒フライデー


愛知県　菊鷹　Ｋｉｋｕｔａｋａ

菊鷹 きくたか　雌伏ｼﾌｸ　
山廃 純米 7号酵母 無濾過生酒 ２８ｂｙ
個性的かつ、魅力的な味わいなお酒の菊鷹です。
この雌伏の２８ｂｙは、麹米に山田錦の６０％、掛米に夢錦６５％精米です。
データ的に日本酒度は＋３。
楽しみなのが酸度とアミノ酸度は、非公開。
ここがお楽しみ！
推測的に酵母は、協会７号。
そして「山廃」です。
もろはく的には、軽い？熟成期間・・・
いやいや、エエ感じですよ～～～
熟したフルーツを連想させてくれます。
しかも南国のニュアンスが・・・
勝手な事ばかり書いてますが、
暑さで頭がやられてきている担当者・・・
本日もクーラー全開で雄町しております！
暑くておうちに居られない方、喜んで雄町しております。
楽しい週末をお過ごしください！
ではでは～～～～