はい、５月２日です。
明日からまた連休の方も多いのでは・・・
それでは、今日は、このお酒を・・・

秋田県　山本　yamamoto

秋田ロイヤルストレートフラッシュ　純米大吟醸
山本さん、こんなの造っちゃいました。
原料米は・・・
酒母・酒こまち、麹・吟の精、添掛・美郷錦、仲掛・改良信交、留掛・美山錦
見事に５種類の秋田産酒造好適米を使用しています。
磨きは、５０％精米。
純米大吟醸です。
酵母は、ＡＫ－１、協会６号、秋田酵母ＮＯ，１２、秋田純米酵母、こまちＲ－５酵母。
こちらも秋田生まれの５種類の掛け合わせを使用しています。
オール秋田のスペシャルです！
いろんな楽しいことでお酒にしちゃう山本さん。
こちらもぜひお試しを～～～
ではでは～～～

５月１日！
今月もよろしくお願いいたします。
スタートは、このお酒から！

広島県　桜吹雪　ＳＡＫＵＲＡＦＵＢＵＫＩ　

大吟醸　出品仕込　生
賀茂金秀さんの「桜吹雪」です。
毎年この時期に必ず使いたくなるお酒です。
昨日あたりも円山公園では、お花見の方々がおそれぞれに楽しまれていましたね。
夜桜も良いですが、お酒でお花見、いかがですか？
地元産の千本錦４０％精米の大吟醸、美味しいですよ～～
ではでは～～～
　

桜も咲きましたね！
芍薬も満開です！！

５月５日までノンストップ営業中です！
折り返しましたよ！
芍薬も見に来てくださいね。

お世話になります。
４月３０日、月曜日、営業しております！

本日のおすすめは・・・
定番酒！
神奈川県　いづみ橋　ｉｚｕｍｉｂａｓｈｉ
定番につき、いろいろとアイテムが変わります。
詳しくは店頭にて、お確かめくださいませませ。
ではでは～～

お世話になります。
本日４月２９日、日曜日、営業しております。

本日のお勧めは・・・
北海道のお酒「二世古（ｎｉｓｅｋｏ）」です。
もろはくにあるのは、限定品です。
お蔵に有った、斗瓶取りのお酒！
さらにキモトの原酒を詰めてもらったものです。
両方とも残りわずかとなりました。
早いもの勝になります。
売り切れ時には、ご容赦を・・・
ではでは～～～

お世話になります。
ゴールデンウイーク、始まりましたね。
もろはく、隠口は、５月５日（土）まで
休まず営業中です。
よろしくお願いいたします。
さて今日は、昨日に引き続き・・・

奈良県　大倉　ＯＫＵＲＡ

純米吟醸　
山廃　無濾過　生原酒　２３ｂｙ
昨日に引き続き、同じジャンルのお酒のおおすすめです。
大倉、フレッシュなものから熟成まで。
速醸タイプから山廃まで、いろいろとオンメニューしてきております。
今回は、見事なしっかりテイスト酒です。
酸の旨みもしっかり感じられます。
個性的な美味しさ、ご堪能くださいませませ～～
ではでは～～～

お世話になります。
４月２７日の金曜日！
日本酒フライデーがやってまいりました。
今日は、生酒の熟成酒をご紹介いたします！

大阪府　秋鹿　ａｋｉｓｈｉｋａ

奥鹿です。
基本的に三年熟成した秋鹿です。
自営田で作った山田錦、６０％精米です。
山廃の無濾過生原酒！
それで平成２２年度の仕込みです。
昨年の日本酒ゴーアラウンドでは、姉妹店の隠口とタッグを組んでいただき
さらにお燗酒での秋鹿ワールドをご堪能いただいたと思います。
もろはくでは、あえて「生」！
しかも「原酒」で「山廃」！！
そしてそして熟成ものです～
ちょいと個性的ですが、気がつくと
ハマっている方も多いかもしれません。
ニホンシュフライデーです！
存分に日本酒をお楽しみくださいませ～～～
ではでは～～

お世話になります。
少し落ち着く曜日の木曜日。
ＧＷの準備は、進んでいますか？
札幌の地酒「千歳鶴」のこだわり商品が届きました。

札幌　千歳鶴　ＣＨＩＴＯＳＥＴＳＵＲＵ

「顔が見えるお酒プロジェクト」さんが企画のこのお酒。
新十津川の酒米生産者の新井さんの造った吟風。
これを千歳鶴の市澤さんが６５％精米の純米に仕上げました。
さらに４月２７日から市内の酒屋様三軒で発売されます。
一足先に飲食店のみで４月２６日に皆様に解禁になります。
今回は「生酒」での登場！
（後に火入れのお酒としても登場してきます）
酒米生産者の夢や希望を杜氏さんが酒に変え
そして消費者のもとに届く企画なんですよね。
説明よりも、まずは口にしてみてください。
もろはくでも４月２６日に解禁です！
お楽しみに！！
ではでは～～～