お世話になります。
３月２２日木曜日です。
今週は、祝日があるので、曜日感覚が少しずれてきますね。
お休み明け、日本酒でまいりましょう。

島根県　誉池月　homareiketsuki

佐香錦 超辛口 純米生原酒
しっかりテイストが多い山陰は、島根県のお酒です。
地元米の佐香錦を使っていますね。
米の旨味がしっかりあります。
そんな中でクリア感もありますね。
ある意味「飽きないお酒」ですね。
もろはくでも、山陰のお酒の紹介は多いですが
今後も要注目の銘柄ですね。
気温が上がったり下がったりと、
春に向かって季節が変わってきておりますが、
今日も日本酒でリラックスしてみませんか？
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
３月２１日、水曜日です。
もろはく、こもりく、営業いたします。
担当者、関西に行ってきました。

天満宮にもご挨拶に伺いました。
見事な晴天と梅の花のバランスがとても素敵でした。
大阪、良いですよね～～
はい、探してまいりました。

灘の銘酒　剣菱　kenbishi

五年熟成の瑞祥です。
過去にもいろんなヴィンテージの瑞祥を紹介してまいりました。
今回が一番古いものになると思います。
19.11.1
とありますので。
出荷されて１０年は、経っておりますね。
味わいは、程よくこなれている感じです。
アルコール度数も１７度台ですが、とても良くマイルド感を感じます。
色は、思いっきりイニシエ色をしております。
飲み手を選ぶお酒になっているかもしれません。
我こそはと思う方、ぜひぜひ、お試しくださいませ。
おそらく今後は出会えないと思いますよ～～～
祝日です。
よろしければ雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
３月２０日の火曜日です。
市内の小学校、卒業式ですね。
今年は、雪の卒業式になりました。
思い出の１ページに雪が残りますね。
さてさて、一般的に明日は、祝日。
今日は、リラックスデーでしょうか？
それでは、まいりましょう。

新潟県　あべ　ａｂｅ

あべ 定番純米吟醸 おりがらみ　生原酒
はい、親子で造り上げられているおさけですね。
年々、いろいろなことにチャレンジしてきますね。
今回の定番シリーズは、うっすら濁ってますが
甘みを抑えたタイプに仕上がっております。
毎年いろいろなテーマのもとに造られるお酒。
益々楽しみな新潟県の新星ですね。
お休み前、軽く日本酒いかがですか？
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になりなす。
一夜にして冬に逆戻りに札幌です。

山口県　長陽福娘 ｃｈｏｙｏｆｕｋｕｍｕｓｕｍｅ

純米吟醸　直汲み　生 山口９Ｅ酵母 山田錦
今年も出てきましたね、このお酒。
何かと話題が多い最近の山口県のお酒ですが、ここも
注目株ですね。
当店では、この直汲みタイプが大人気です。
飲んだ事のある方もない方も、ぜひぜひ、飲んでみてください。
福娘のとりこになりますよ。
週末、ゆっくりと日本酒をお楽しみくださいませ。
ではでは～～～

お世話になります。
姉妹店こもりくでは、キッチンスタッフを募集しております。
我こそはと思う方、ぜひご応募くださいませ。
詳しくはこちら
　こもりくキッチンスタッフ募集　
ではでは～～～

お世話になります。
札幌市内、今日は風が冷たいですね
しかしながら・・・
日本酒フライデーです！
雄町しているんです。

佐賀県　鍋島　ｎａｂｅｓｈｉｍａ

純米吟醸　雄町　生
人気の鍋島。
さらに雄町。
しかも生。
ぜひ、お楽しみください。
今日は送別会等でススキノに繰り出される方も多いのでしょうか～
団体戦に弱い当店です。
はい、雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
今日の札幌、風が強いですね～
気温も高め
雪を解かす風ですね～
そんな中、市内の中学校は卒業式ですね～
春来てますね～
では、こちら！

京都府　澤屋まつもと　ｓａｗａｙａ　ｍａｔｓｕｍｏｔｏ

守破離 山田錦 純米大吟醸
伝統を守り、新しい感性をもって、新境地を創造する。（ホームページより）
そのことがこの「守破離」に込められています。
昔からまつもとをごん存知の方は、お分かりになると思います。
明らかに酒質設計をコンセプトのもとに変えられております。
飲んでからのご説明の方が解りやすいでしょうね。
どこかで見かけましたら、ぜひオーダーしてみてください。
楽しくなりますよ～～
少し春を感じるようなお酒です。
今日も楽しい一日を～～～
ではでは～～～

お世話になります。
３月、何かと忙しい季節を迎えていますね。
皆さん、お変わりなく、日本酒されていますか？
さあ今日は、人気のこのお酒からお願いいたします。

滋賀県　七本鎗　shichihonyari

七本鎗 純米大吟醸 玉栄 ２７ｂｙ
もろはくで登場する機会の多い七本鎗は「無有」が多いですね。
あのお酒は、無農薬米を使用しております。
今回は、無農薬米ではありませんが「玉栄」を使用しております。
純米大吟醸とありますが、香は、やや抑えめなタイプですね。
それ以上に米の旨さを上品に発揮している感じがします。
冷蔵庫に入っておりますが、むしろ少し熱を入れたい純米大吟醸ですね。
春が近づいているとは言え、陽が暮れるとまだまだ寒い札幌です。
上品な温め酒、本日はいかがでしょうか？
今日は、水曜日、ススキノが近い曜日ですね。
雄町しております。
ではでは～～～