サンデーもろはく午後2時開店、山三です
お世話になります。
2月11日の日曜日です。
日曜日は14時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점
明日も祝日なので・・・
最終入店、ラストオーダー21時です
Last entry、Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
もろはく、2度目の登場です。
長野県 山三 Yamasan
純米大吟醸 無濾過生原酒 山恵錦
まずはお蔵のHPより・・・
山三酒造は、信州上田の地で1867年創業した日本酒蔵です。2015年より休眠状態にありましたが、2023年2月から日本酒づくりを再開しました。
地域に根ざし、原料のお米の一粒、水の一滴までこだわり、伝統と革新の融合によって魅力的な日本酒づくりに挑戦しています。先代より継承した信州上田、真田家の家紋名を冠した「真田六文銭」と酒蔵名を冠した新たな銘柄「山三」をお楽しみください。
との事です。
精米歩合40。
まだまだ知らないお蔵元がたくさんありますね~
楽しみで仕方がないです。
どこかでみかけたら、トライして下さいね~
日曜日ですがラストオーダーは午後9時です。
張り切ってまいりましょう!
姉妹店コモリクも営業、17時開店です。
ラストオーダー22時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
21時以降はコモリクへ~
土曜日15時開店.寒菊
お世話になります。
2月10日の土曜日。
午後3時開店。
Open at 15:00
15시 개점
最終入店、ラストオーダー21時です
Last entry、Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다.
姉妹店コモリクは、17時開店です。
ラストオーダー22時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
21時以降はコモリクへ~
北海道産米「きたしずく」使用の千葉酒。
純米大吟醸 うすにごり 無濾過生原酒
ここ数年、人気急上昇的な銘柄です。
今回は、北海道産「きたしずく」使用酒です。
OCEAN99シリーズ(お蔵のHPより)
風土を伝える
季節ごとに様々な表情を見せる、当蔵からほど近い九十九里浜海岸。
その風土を、季節感を含め自分たち自身が理解し表現することが、
この地で酒を醸すことの意味の1つであると認識しております。
季節ごとに食べるもの、身体が求めるものが変わるように、
ご提案するお酒も日々変化するべきです。
日本ならでは、この地ならでは、を表現した季節限定シリーズです。
とあります。
-凪 Spring Misty- は、春の限定酒。
米感やうすにごりで。九十九里の春をイメージされているとの事です。
話題のお酒の北海道産米使用酒。
お米の特性を生かした味わいです。
気温も下がり過ぎず、穏やかな今日の札幌です。
落ち着いた気分で日本酒一杯いかがでしょうか~
今日は15時より雄町しております。
ではでは~~~
2/10(土) 15時開店、ラストオーダー21時
2/11(日) 14時開店、ラストオーダー21時
2/12(月) 14時開店、ラストオーダー20時
2/13(火) 16時開店、ラストオーダー21時
2/14(水) 定休日
2/15(木) 16時開店、ラストオーダー21時
2/16(金) 16時開店、ラストオーダー21時
2/17(土) 15時開店、ラストオーダー21時
2/18(日) 14時開店、ラストオーダー21時
2/19(月) 14時開店、ラストオーダー20時
2/20(火) 16時開店、ラストオーダー21時
2/21(水) 定休日
2/22(木) 16時開店、ラストオーダー21時
2/23(金) 14時開店、ラストオーダー21時
2/24(土) 15時開店、ラストオーダー21時
日本酒フライデー午後4時開店、雪まつりには楯野川の雪女神
お世話になります。
2月9日の金曜日!
日本酒フライデー!
16時開店いたします。
Open at 16:00
16시 개점
ラストオーダーは21時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문은 21시입니다.
姉妹店和食屋隠口は、午後5時開店です。
ラストオーダー22時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
21時以降はコモリクへ~
雪まつりに雪女神使用酒を!
純米大吟醸 無我 レッドボトル
もろはくで人気絶頂の楯野川です。
今回は山形県の大吟醸用の酒米「雪女神」使用酒です。
一口目、華やかな香りと旨味が広がります。
その後、心地良い余韻のままキレイに飲み干してしまいます。
ハイ、飲み過ぎちゃいます!
この酒米を使ったタイプも、お召し上がりくださいマセマセ~
お蔵のHPより
6つの「無」、この酒に有り。
「無濾過」 採れたそのままの
「無加水」 濃厚な旨味を持つ原酒で
「無加熱」 フレッシュな生酒として
「泡を立てない」 自然な発泡感を残したまま
「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め
新鮮味あふれる美味しさを 「無我夢中」に追求しました。
との事。
毎回人気モノです。
早目早目になくなります。
よろしければ・・・
雄町しております。
ではでは~~~
本日お休みします
お世話になります。
本日2月8日の木曜日、お休みいたします。
I will take a day off today
오늘은 쉬고
姉妹店「隠口」は午後5時開店です!
ラストオーダーも午後10時です。
しっかり飲み食べしたい方、午後9時以降に
日本酒したい方、コモリクをご利用くださいませ。
水曜日ですが午後4時より営業いたします。而今です!
お世話になります。
2月7日の水曜日!
水曜日ですが、営業いたします!
午後4時開店
Opens at 16:00
16시 개점
ラストオーダーは午後9時です。
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
大きなイベントやカタカナの日・・・
もろはく、人気ありません(笑)
マヒマヒ警報発令中です。
いらしたお客様は、みなさんゆっくりと
日本酒を楽しまれております。
2月に入り、地元札幌の方々のご来店が多くないですね~
そう言いながら、2月も一週間過ぎてしまいました。
ニホンシュしてますかぁ~
人気の而今。
純米吟醸の生酒、千本錦・・・
もう終わっちゃいますよ~
今年の而今さん、いつもの年よりも増して
旨味を感じられる・・・
飲んだほうが良いと思います。
全本錦の後は「山田錦」が登場予定です・・・
まだ未着ですが・・・
水曜日です。
しばらく営業予定はありません。
よろしければ・・・
雄町しております。
ではでは~~~
明日はお休みいたします。
16時開店、男山立春朝絞り
お世話になります。
2月6日の火曜日です。
火曜日は16時開店
Open at 16:00 on Tuesday
화요일 16시 개점
ラストオーダー21時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は17時開店
ラストオーダー22時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
21時以降はコモリクへ~~
今日は寒いですね~
寒い日は日本酒が一番!
暦は春になるのですが・・・
立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
本日、今のところ晴天の札幌です。
絶好の雪まつり日和ですね。
気温は低め。
ある意味、2月の札幌らしくて良かったですね~
寒さも札幌らしさの一つ。
雪像も溶けなくて良かったのではないでしょうか~
暦の上では立春も過ぎ、春に向かっていくところですね~
恒例の立春朝搾り到着です。
さすがの男山さん。
今年も見事な出来上がりですね~
この日に合わせてお酒を仕込み
そして出荷!
北海道産酒造好適米「吟風」55%精米の生原酒です。
男山さんの生原酒の出荷は多くないので
北海道民の皆様も男山さんの生酒の味わいも
確認できるチャンスです!
日本酒を扱うお店でも味わえると思います。
ぜひ男山さん、トライしてみてください!
よろしければ・・・
男山 今朝ノ酒
1月18日搾りの生酛の生原酒!
もう少し、ございます。
このまま、少し寝かせようか?とも思っております。
今日は北海道の日本酒「男山」のご案内でした。
ぜひ北海道の日本酒の応援もお願いいたします!
楽しい日本酒日和をお過ごしくださいマセマセ~~
明日7日の水曜日、営業いたします。
明後日8日の木曜日お休みさせていただきます。
よろしくお願いします。
午後4時開店、山和星 やまわぼし 純米大吟醸 2024 おりがらみ 生酒 !
お世話になります。
2月5日の月曜日です。
月曜日は午後4時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점
ラストオーダーは午後9時です。
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店コモリクは定休日です。
明日の火曜日からお願いいたします。
今年もこのお酒が登場です!
純米大吟醸 2024 おりがらみ 生酒
「山和星 やまわぼし」。
宮城県の「山和」山和酒造店と、
「伯楽星」 新澤醸造店のコラボのお酒です。
両お蔵が一年ずつ交代で醸造を担当し
2024年ver.は山和酒造店が担当です。
宮城酒らしく宮城県産米ササニシキで
純米大吟醸として登場です。
おりがらみ生酒バージョンですが
ホンノリと霞がかかったようなタイプです。
以前は自分たちが地震で被災。
そのお蔵が今回の地震の被害にあったお蔵の
お手伝いもされているとの事。
被災されたお蔵も応援していきますが
そのお蔵さんたちを後方で支援されているお蔵の
お酒も応援していきたく思っております。
今日は「山和星」。
よろしくお願いいたします。
ではでは~~~
2024年
2/05(月) 16時開店、ラストオーダー21時
2/06(火) 16時開店、ラストオーダー21時
2/07(水) 16時開店、ラストオーダー21時
(レアな水曜日営業)
2/08(木) 定休日
2/09(金) 16時開店、ラストオーダー21時
2/10(土) 15時開店、ラストオーダー21時
2/11(日) 14時開店、ラストオーダー21時
2/12(月) 14時開店、ラストオーダー20時
2/13(火) 16時開店、ラストオーダー21時
2/14(水) 定休日
2/15(木) 16時開店、ラストオーダー21時
2/16(金) 16時開店、ラストオーダー21時
2/17(土) 15時開店、ラストオーダー21時