お世話になります。
７月２日、今日から７月の営業です。
さらに日本酒の世界では、新しい酒造年度の始まりとなります。
スタートは、このお酒から

北海道　旭川市　男山　ｏｔｏｋｏｙａｍａ

生酛（キモト）純米　生
このシリーズは、昨年からスタートしていたみたいですね。
残念ながら知りませんでした。
昨年は、限定販売の生原酒を扱わせていただいておりました。
先月の旭川で開催された「道産酒の会」で、このお酒の存在を知り
もろはくの定番道産酒に仲間入りしました。
評判は上々！
本州の方からも絶賛していただいておりますが
地元の方々も、このお酒の事は知らない方も多く
「美味しい」のお言葉をいただいております。
男山さん、これからも注目し続けてまいりたいと思います。
今月もよろしくお願いいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
７月、文月になりました。
今月もよろしくお願いいたします。
早速ですが今月の定休日をお知らせいたします。
　１日（日）
　８日（日）
　９日（月）姉妹店コモリクは、営業です
１６日（月）
１７日（火）
２２日（日）
２９日（日）

１５日（日）は、営業いたします。
以上です。
よろしくお願いいたします。

お世話になります。
6月最後の営業日になります。
皆さんの6月の日本酒は、何がお気に入りでしたでしょうか？
今月もリクエストが多かったお酒をご紹介いたします。

佐賀県　鍋島　nabeshima

純米吟醸　山田錦５０　生
今月も人気者でしたね、このお酒！
道産米の「きたしずく」を使ったお酒もありますが
今日は、あえての山田錦使用酒。
そして生酒です。
夏酒も多いですが、しっかり造った生酒、この季節にいかがでしょうか？
今月もありがとうございました。
〆の日本酒、いかがですか？
雄町しております。
ではでは～～～

おはようございます。
サッカー日本代表、決勝トーナメント進出ですね！
選手の皆さんには、思いっきり頑張ってほしいですね～
さあさあ日本酒フライデーですよ！

山形県　くどき上手　ｋｕｄｏｋｉｊｏｚｕ

スーパーくどき上手　「改良信交３０」　純米大吟醸
人気の銘柄の登場です！
今日は「スーパー」。
何がスーパーって３０％精米！
７割も削っちゃいました。
お米は「改良信仰」。
先日の「ゆきの美人」でも使われていましたね。
兎にも角にも希少なお米をぜいたくに削ってできたお酒です。
日本酒フライデー、今日は、スーパーな気分でまいりましょう！
ではでは～～～

お世話になります。
６月２８日の木曜日、今月も残すところ、あと３日ですね～～
札幌の短い夏、これから本番に入ります。
しっかり日本酒していきましょう！
今日はこちら！

奈良県　風の森　ｋａｚｅｎｏｍｏｒｉ

純米 笊籬採り（ikakidori） 愛山 ２９ｂｙ
「笊籬（いかき）採り」
お蔵で古い醸造法をもとに、独自に研究開発を重ねてできた、新しい技法で採ったお酒なのです。
実際に見たことはないのですが、内容的には「周囲の空気に触れることなく採ること」との事です。
出来たお酒の風味をそのまま瓶詰めされております。
飲んだことのある方も増えてきたと思います。
今年の風の森をお楽しみくださいませ。
今日は、サッカー日本代表の試合もありますね。
がんばれニッポン！
日本酒飲んで応援しましょう！！
ではでは～～～

お世話になります。
雨の札幌です。
気温は高めと言いますが、降りっぷりが素晴らしいですね。
週の真ん中水曜日、行ってみましょう！

佐賀県　天吹　ａｍａｂｕｋｉ

夏の定番「夏色」！
九州酒をお勧めしているもろはくです。
その中でも「花酵母」が得意な天吹酒造さん。
佐賀県産の「夢しずく」を使用。
プラス、得意な「アベリア酵母」を使った大吟醸です。
夏のイメージ、軽快でフレッシュ感アリアリのお酒です。
今年の「夏色」、お楽しみに～～～
ではでは～～～

お世話になります。
今週の天気予報を見ると、ついつい憂鬱な気分になりがちですが
今のところ、晴天の札幌の朝です。
せっかくですから？
日本酒しませんか？

秋田県　ゆきの美人　yuki no bijin

純米吟醸 改良信交 生酒
もろはくでは、準定番的なゆきの美人。
ついに出てきました「改良信交」。
「改良信交」は、昭和３４年に秋田で開発された酒米とか。
と言いつつ、秋田県でも、このお米を使っているお蔵さんは
少ないですよね。
良く聞くお蔵元さんは、コスモスを出している「新政」さんですね。
ついに「ゆきの美人でも出てきた」
それが実感です。
生酒は、県内の限定流通です。
お蔵で初挑戦のお米。
興味津々です！
日本酒度も＋８とありますが・・・・
はい、飲んでからのお楽しみ！
よろしければ雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
寝不足の日々が続きますね～
こうなったら、とことん頑張ってほしいサッカー日本代表ですね。
サッカーの熱とは裏腹に涼しい札幌です。
軽くお燗なんぞ・・・
いかがですか？

静岡県　白隠正宗　ｈａｋｕｉｎｍａｓａｍｕｎｅ

純米吟醸　生もと　雄町５０　２７ｂｙ
はいはい、高嶋さんのお酒です。
優しく、柔らかいタッチの口当たり。
キモトらしい穏やかな旨味を感じれます。
決して高い酸味では無いですが、味のエッジを決めていて
バランス良く、飲み続けれるお酒ですね。
雄町の旨味、もちろん感じられます。
派手ではないですが、十分に楽しみめるタイプのお酒です。
今日は、穏やかなお燗酒から始めましょう。
今週もよろしくお願いいたします。
ではでは～～～