こんにちは。
しっかりテイストファンの皆様、お待たせしました。
このお酒の本醸造をご紹介いたします。

愛知県　菊鷹　kikutaka

山廃　本醸造　無濾過生　２６ｂｙ
そそられるキーワードが羅列されております。
山廃・・・昔ながらの仕込み方法
本醸造・・切れ味鋭いですね。
無濾過生・そのまんまテイスト
２６ｂｙ・コナレテ飲み頃～
数は少ないです。
お早めに～～～
ではでは～～～

お世話になります。
お休みの方、多いですね～
早めの時間から、日本酒でのＧＷ、してみませんか？
きょうはこちら～～

奈良県　風の森　ｋａｚｅｎｏｍｏｒｉ

純米大吟醸 笊籬採り キヌヒカリ ２２ｂｙ
何度も何度も紹介しております「風の森」。
笊籬採りです。
この笊籬採り、一升瓶です（今は四合瓶オンリー）。
さらに２２ｂｙ・・・
今までに出したことのないタイプです。
ＧＷスペシャルですよ！
お楽しみに！！！
ではでは～～～

お世話になります。
５月２日です。
お休みの方も、そうでない方も、ススキノに出てみたい気分ですよね～
天気予報で気温が高めに伝えてくれていますが、陽が暮れると涼しいですね～
そこで今日のお勧めです。

埼玉県　神亀　ｓｈｉｎｋａｍｅ

神亀「ひこ孫」純米吟醸槽口「未来」
この未来は、鳥取県産の堆肥だけで栽培した山田錦を５０％精白し協会９号酵母で醸したタイプです。
２００５年の３月の日付・・・
はい、ビン詰めはこの日付なんですよね。
１０年ちょっと経った槽口です。
生酒の熟成の独特の香ばしい旨味。
ぜひぜひ楽しんでください。
燗酒で味がグーンと伸びる「ひこ孫」の純米もありますよ～～
いろいろなＧＷ、神亀で楽しんでください。
ではでは～～～

お世話になります。
今週も始まりました。
気が付けば皐月、五月です。
今月も、今週もよろしくお願いいたします。
札幌も桜が咲きました。
やはりこの季節、肌寒いですが、桜の季節を堪能したいものですね。
今日はこちらのお酒を・・・

新潟　ｔａｋａｃｈｉｙｏ　高千代　

TAKACHIYO HANAHUBUKI 華吹雪　純米吟醸
新潟県は、高千代酒造さんの新しいブランドです。
５９(極)TAKACHIYOシリーズとか～
三月発売のCHAPTER４は青森県産一等米の
｢華吹雪｣を５９％の扁平精米で仕上げたものです。
あえて、札幌の桜の季節に出してみました。
独特の華やかさ、雰囲気を持つ59(極)TAKACHIYO。
そしてそして新潟県のお酒ですが、あえて青森県の酒米「華吹雪」を使用。
ゴールデンウィークの最後辺りが、札幌の桜吹雪でしょうか～～
毎回あっと言う間になくなるので、お酒の方が先に終了かもしれません。
日本酒と共に、楽しい５月をお過ごしくださいませ～～
ではでは～～～

お世話になります。
いよいよ５月ですね。

もろはくのお休みをご案内いたします。
毎週日曜日と１５日の月曜日
お休みいたします。
よろしくお願いいたします。
姉妹店の隠口も同じお休みです。

写真の提供は、　　函館の二代目佐平次さま　でした～～

お世話になります。
いよいよゴールデンウィークですね。
皆さんの移動も多くなりますね。
札幌にお越しになられる方、札幌からいろいろなところに向かう方
お気をつけて移動してくださいね。
さて今日はこちらです。

三重県　作　ｚａｋｕ

純米大吟醸　愛山です。
作の中でも限定のお酒です。
昨今、サミットもあり、ますます人気上昇中の「作」です。
その中でも「愛山」使用酒です。
このラベルでは、もろはく初登場だと思います。
リクエストは多いものの、なかなか登場できなくなってきた「作」。
あるうちにお召し上がりくださいね。
それでは、楽しいＧＷを～～
ではでは～～～

お世話になります。
プレミアムフライデー
ハナキン
４ガツサイシュウビ？
モロハクデー
いろいろな４月２８日。
今日は・・・

栃木県　大那　ｄａｉｎａ

鑑評会出品酒 中取り大吟醸生酒
阿久津さんの今年のお酒です。
地元の契約栽培米「吟のさと」を使用した出品酒用の大吟醸酒です。
下記は酒屋さんのコメントです（見事です！）
香り高く爽やかで華やかな味わい、やかに切れていく余韻
伸びやかな酸に米の旨味が膨らむ上品なお酒となっています。
まさしくその通りと思います！
さあ、こんな気持ちの良い桜の開花を待つような４月の札幌の金曜日。
軽く一杯いかがですか？
雄町しております。
ではでは～～

長崎のお酒です！

長崎県　福田　ｆｕｋｕｄａ

福田さん、集合です！