4/10(日)SAKE HOPPING HAKATA 3rd
2016/4.10(Sun) 11:00～17:00
開催場所：<本会場>電気ビル共創館 福岡市中央区渡辺通り2-1-82
　　　　　<受付・物販・バーブース>サンセルコ前広場 福岡市中央区渡辺通り1-1-1
入場料：￥500-(前売券) ￥800-(当日券)　
※2月11日より参加店舗でチケット販売開始。前売り券購入の方には当日オリジナルグラスのプレゼントもあり、お得です。

詳しくは　⇒　hakata

お世話になります。
いきなり暖かい感じの札幌です。
寒さも急に緩み、屋根からの落雪とかが心配です。
皆さん、気をつけましょうね～
さてさて今日は、大矢さん！

神奈川県は　残草蓬莱　zaruso horai

残草蓬莱　純米吟醸　美山錦５０　２２ｂｙ
２４年１月出荷の２２ｂｙ。
旨味凝縮、燗酒抜群、益々飲酒、乞御期待。
サライにも載っていましたね。
益々ブレイクの大矢さんのお酒。
昨年１１月に久しぶりにお邪魔してきました。
お酒の完成度は高まるばかり、と言うよりもやりたい事をどんどん攻めてくる感じです。
この２２ｂｙ、今になって旨味をいっぱい感じます。
それも予想しての造りだったのでしょうか～
とにかくほっとする味わいです。
寒さ一段落ですが、ここでお燗酒、一杯いかがですか？
雄町しております。

大矢さん、ありがとう！
ではでは～～～

お世話になります。
本州の雪、降らないところでの降雪、大変ですね。
どうぞ、皆さん、お気をつけてお過ごしくださいませ。
さてさて２５日、にごりの日なんですが、今の季節、にごりはたくさん出ているので
あえて、おりがらみ程度のお酒をご紹介いたしますね。

宮城県は　萩の鶴　ｈａｇｉ　ｎｏ　ｔｓｕｒｕ

萩の鶴 純米吟醸生酒
美山錦　５０％精米
日本酒度 ―２.５　酸度 １.８　アルコール度数 １６度
このお酒「別撰」とありました。
どうやらこの仕込みは、毎年発売になる「猫ラベル」を仕込むにあたり、実験的に造った番外編との事です。
華やかな香りと上品な甘さが特徴（蔵元のコメント）。
瓶の底にうっすらとニゴリ分がたまっています。
おりがらみ程度のにごりの日、お楽しみくださいませ～～
ではでは～～～

お世話になります。
本州からのお客様が戻ってきましたね～
皆様、ようこそ北海道へ～
お店からの雪道アドバイスです。
１．手袋を必ずしてください。
　　ポケットに手を入れることなく、バランスを取ってくださいね～
２．横断歩道は危険です。
　　特に白いところを踏まないように～
３．転倒事故の統計から、２歩目が危ないみたいです。
　　気を抜かず、歩き出した２歩目、少々緊張気味で歩いてくださいね。
雪道ワンポイントアドバイスでした。
さあ、来ましたよ～
１月２３日、今年も乳酸の日に、こんな素敵な乳酸酒、ご紹介です！

三重県　妙の華　tae no hana

はい、山廃一段仕込み！！
益々進化するこのお酒！
英樹さん、るみ子さん、ありがとうございます。

気になる方は・・・
雄町しております。
日本全国乳酸の日でしたぁ～～～

お世話になります。
最近、コメントが書けてなく、ちょっと残念な気分の担当者です。
そんなこんなのお酒です・・・

茨城県は　ゆい

もろはく初登場です。
茨城県は結城酒造様のお酒です。
何度も聞いてはいたものの、ようやくご紹介です。
「亀口直汲み」
この名前を聞くと越後杜氏のお酒かと思ってしまいますが、確認してみます。
聞けば女性杜氏で『浦里美智子』杜氏とか・・・
お会いしてみたい・・・
それでそれで、出ました、酒米『きたしずく』　
こちらのお蔵でも初めて使うとの事。
楽しみです。
今年も活躍間違いないと思われるお蔵の道産米使用酒。
飲んでみてください。
市内、朝から降っていた雪も一段落でしょうか～
雄町しております。
ではでは～～～

岐阜県は　射美　　ｉｂｉ　です。

お世話になります。
天気予報が心配な担当者です。
今のところ、石狩地方は、風邪も穏やかで、普通の冬の一日ですね。
ただ、雪が少し降りましたね。
皆さん充分に注意して、日本酒しましょうね。
今日はこれ！

福島県は　山の井　白

「感じるままに飲んでください」

あえてのこのラベルのデザイン。
気になりますね～～～
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
今夜からの天気予報が気になる担当者です。
まあ、今年も降ると思っておりますが、どのくらい降るのやら・・・
皆さん、注意しましょうね。
さて今日は熟成の旨味を感じるお酒を・・・

京都は　弥栄鶴　ｙａｓａｋａｔｓｕｒｕ

２３ｂｙの山廃純米吟醸。
使用米は、京都産の祭り晴。
私このお米を使ったお酒を飲んでいないと思います。
もしかすると、お米の名前を知らないで飲んでいるものがあるかもしれませんが・・・
京都と言えば「祝」のイメージですね。
こちらのお蔵では、使用米の一文字を使った「蔵舞」シリーズがあるみたいです。
今日はその「祭り晴」の山廃、そして２３ｂｙ。
程よくこなれ、しかも旨味を感じるお酒です。
ぜひお燗でもお楽しみくださいマセマセ～～
ではでは～～～