お世話になります。
ユーミンの歌が聞こえてきます・・・
吹雪いている、現在の札幌地方です。
けっこうホワイトアウトですね~
まあ、仕方がないか・・・
と言う訳で、寒さに負けず、吹雪にもまけず・・・
お燗にしましょう!!!
福岡県は 独楽蔵 (komagura)
裏ラベルには・・・
円熟純米吟醸 とあります。
お蔵のHPには・・・
「飲むとほっとするような,ふくらみのある美味しさを求めて定温でじっくりと熟成させた円熟純米吟醸酒。
落ち着きのある丸みを帯びた味と香りをもつお酒です。」
とありました。
わたしも「ほっとする」に共感いたします。
華やかなお酒も美味しいですが、なんとなく今日は、このお酒で行きたい気分です。
忘れておりましたが・・・
BYは2008年です。
雄町 しております。
ではでは~~~
あ~吹雪いてるぅ~
1月19日営業いたします。
お世話になります。
第三月曜日、お問い合わせが多いですが・・・
1月19日、月曜日、もろはく、こもりく、元気に営業いたします。
本日のお勧めのお酒は・・・
この季節の定番品「あらばしり」
んで、どこの「あらばしり」かと言うと・・・
はい、滋賀県は 松の司 です!
滋賀県の米処、琵琶湖の湖南、お蔵のある竜王町のお米をたっぷり使っている純米吟醸です。
このあらばしりに出会って十数年を経ていますが、ここのところの松の司、目を瞠るばかりに
新しい旨味を提供してくれています。
2010年(22by)より、名人 瀬戸清三郎氏から満31歳で石田敬三氏が杜氏となり、今期で5年目の松の司になっております。
年々、いろんな味わいも飛び出すような気がしますが、私、石田さんのお酒、好きですね~
ぜひ飲んでみて欲しい一本です。
石田杜氏には、まだお会いしたことがないので、会ってみたいなぁ~
と思う今日この頃です。
さあ、今週は松の司からまいりましょう~~
ではでは~~~