お世話になります。

昨日、二世古に行ってきました。
倶知安町にある二世古酒造さんに行ってきましたが正解です。

と言うことで今日は・・・

二世古 特別純米 生原酒
米：きたしずく　酒度：+3　酸度：2.0　精米歩合：60％　Alc：17％
待望の「きたしずく」使用の新酒の登場です！

今日は合わせてこちらも・・・

二世古 きもと純米 原酒
米：吟風　酒度：＋2　酸度：2.2　　精米歩合：60％　Alc：17.5％

さらにこちらも・・・

今日は、二世古で行きます！！！
昨日の模様は、まず　コモリクのＦＢ　もしくは、こちらの方の　ブログ　をご覧くださいませ。
今日は二世古を見かけたら飲んでくださいませませ～～～
ではでは～～～

お世話になります。
早くも土曜日・・・
皆様、お元気に日本酒してらっしゃいますか？
さて久しぶりの登場です！！

高知県は　亀泉　ｋａｍｅｉｚｕｍｉ
高知県の酵母を使い、香りも高く、酸味、旨味のバランスを取ったお酒です。
特筆は「アルコール度数が低い原酒」
はい、すなわち飲みやすい！
日本酒に入りやすいお酒なんです！
ファンも多いですよ！
楽しい週末、日本酒は亀泉からスタートしませんか？
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
私この番組好きなんです・・・

「銘酒誕生物語」
この番組見たくて、ＷＯＷＯＷ契約しました。
それで今年は・・・
～和歌山・長野 風土が育んだ酒～
１／２４（土）午後３：３０　の放送です。
登場蔵の一つ・・・

和歌山県は　紀土　ＫＩＤ　です。

若手の夜明けの代表格の山本さんのお酒です。
斬新なお酒の紹介で、若い方中心にお酒の活動をされている方ですね。
いよいよ登場かと言った感じです。
皆さんは飲んでから見るか、見てから飲むか・・・
さあ、どっち？？？
ではでは～～～

お世話になります。
穏やかな空模様の札幌です。
皆様のところでは、どんな空模様ですか？
さあ、今日は栃木のリーダーのお酒を・・・

はい　松の寿　Ｍａｔｓｕｎｏｋｏｔｕｂｕｋｉ
通称「まつこと」です。

雰囲気、変わりました。
酒質設計変更　酵母チェンジ　１８０１⇒１４０１＋６０１　なんだそうです。
従来の香りが出る酵母から穏やかな味わいの酵母に変更との事。
慣れた方には、アフターの柑橘チックがなくなり、モノ足りない方もいるかもしれませんが
これはこれで、旨いんです「まつこと」。
少々シンプルになった気もしますが、大人の雰囲気ですね～
さあ今日は、そんな「まつこと」から始めましょう！！
雄町　しております！！
ではでは～～～

こんにちは。
晴れました！
気持ちよく・・・
雪かきで疲れた体を、日本酒で・・・

と、言う訳で今日はこのお酒・・・
愛知県は　義侠　　Ｇｉｋｙｏ　
なんとなくごっついネーミングですね。
私の昔の勝手なイメージは、その通り、ごっつい骨のあるタイプのイメージでした。
最近のイメージでは、らしさも残しつつ、洗練されたイメージですね。
ただ、これはこれで、旨いです！！！
飲んでみて欲しい・・・
飲んでみたくなってきたでしょう～～～
今日は水曜日、ノー残業デー
雄町しております！
ではでは～～～～
iPhoneから送信

お世話になります。
ユーミンの歌が聞こえてきます・・・
吹雪いている、現在の札幌地方です。
けっこうホワイトアウトですね～
まあ、仕方がないか・・・
と言う訳で、寒さに負けず、吹雪にもまけず・・・
お燗にしましょう！！！

福岡県は　独楽蔵　　（komagura）
裏ラベルには・・・

円熟純米吟醸　とあります。
お蔵のＨＰには・・・
「飲むとほっとするような,ふくらみのある美味しさを求めて定温でじっくりと熟成させた円熟純米吟醸酒。
落ち着きのある丸みを帯びた味と香りをもつお酒です。」
とありました。
わたしも「ほっとする」に共感いたします。
華やかなお酒も美味しいですが、なんとなく今日は、このお酒で行きたい気分です。

忘れておりましたが・・・
ＢＹは２００８年です。
雄町　しております。
ではでは～～～

この記事は、　姉妹店コモリク　のコマーシャルです！

ＴＡＣＨＩＫＡＭＡ

ＫＩＲＩＫＯＭＩ
詳しくは⇒　brog
もしくは・・・⇒　ＦＢ
本当は私がコモリクで一杯やりたいところです・・・
ではでは～～～
この記事は、　姉妹店コモリク　のコマーシャルです！

お世話になります。
第三月曜日、お問い合わせが多いですが・・・
１月１９日、月曜日、もろはく、こもりく、元気に営業いたします。
本日のお勧めのお酒は・・・

この季節の定番品「あらばしり」
んで、どこの「あらばしり」かと言うと・・・

はい、滋賀県は　松の司　です！
滋賀県の米処、琵琶湖の湖南、お蔵のある竜王町のお米をたっぷり使っている純米吟醸です。
このあらばしりに出会って十数年を経ていますが、ここのところの松の司、目を瞠るばかりに
新しい旨味を提供してくれています。

２０１０年（２２ｂｙ）より、名人　瀬戸清三郎氏から満３１歳で石田敬三氏が杜氏となり、今期で５年目の松の司になっております。
年々、いろんな味わいも飛び出すような気がしますが、私、石田さんのお酒、好きですね～
ぜひ飲んでみて欲しい一本です。
石田杜氏には、まだお会いしたことがないので、会ってみたいなぁ～
と思う今日この頃です。
さあ、今週は松の司からまいりましょう～～
ではでは～～～