おはようございます。
今日は、晴れている札幌です。
まさしく　日本酒日和　ですね！
皆さん、日本酒してますか？
真央ちゃん、フリーで思いっきり滑ってほしいですね～
寝不足の方も多いと思いますが、ここで目が覚めるような頃合いのお酒を紹介いたします。

福井県は　早瀬浦　純米大吟醸　２０ｂｙです。
酒屋さんの冷蔵庫でゆっくり、ゆっくり熟成しておりました。
そのお宝ものを、おかげさまで分けていただきました。

山田錦４０％精米の上品な口当たり、そしてのど越し。
吟醸香もあるものの、時間がゆっくり穏やかにしております。
醸された三宅さんのお人柄のような穏やかな味わい、堪能してください。
もう少しで３月、九州では梅が咲いておりましたが、こちらはまだまだ雪でございます。
良い意味で過ぎ行く冬をゆっくり楽しみたいものです。
日本酒で「ほっ」と、一息いかがですか？
雄町しております。
ではでは～～～

ただいま、冷蔵庫、入れ換え中！
スタッフ萱場、頑張ってます！！
共に頑張ってくれた冷蔵庫、ありがとう。
ほぼ１７年、働き通しでしたね～
感謝。

お世話になります。
北海道、大変なお天気だったみたいですね・・・
申し訳ないのですが、いなかったので、わかりませんでした・・・
福岡と佐賀に行ってきました。
梅が咲いている九州です、日本の広さを感じたところです。
さてさて久しぶりの訪問のお蔵４軒と初めて伺ったお蔵が一軒、計５蔵の強行本問でした。
お蔵元様には造りの最中、ご多忙の中、受け入れてくださり、感謝申し上げます。
ありがとうございました。
さてそんな中の二蔵のお酒を紹介いたします。

福岡県　山口酒造場　庭の鶯　黒鶯　くろうぐ　です。
もう一つ

杜の蔵酒造　独楽蔵　玄
続きます・・・

日本酒で乾杯です！
九州、ありがとう！！
いろんなところ、お店に行きたいですが、肝臓がついて行かないです・・・・

来週以降のお勧めを・・・（もちろん、今日もありますが・・・）
キモト、飲みませんか？
第一弾

鳥取県は　梅津のキモト　２１ｂｙ　６０％精米
行ってきましたよ～
梅津さん、大変お世話になりました。

がっちり服を着ての麹室は、やはり素敵な汗まみれでした。
着替えを用意していて正解でした！
少しだけお手伝い？お邪魔させていただきましたが、あれで良かったのかが心配です。
今回も酸度がばっちり高めのものをとりあえずご紹介いたします。
ぜひぜひ試してください。
第２弾

奈良県は　睡龍　１９ｂｙ
現在、こちらのお蔵元には、道産子蔵人が頑張っております！
しかも女の子ですよ！！
受け入れてくれたお蔵元様、ありがとうございます（私がお礼を言う事ではないでしょうが・・・）。
睡龍さんと北海道がより一層近くなった気がします。
さらに・・・

お馴染み　広島県は　小笹屋竹鶴　純米吟醸　２０ｂｙ
もう少し熟成させたい気もしますが、あえて今の段階でも楽しんでいただこうと思っております。

キモト、きもと、ＫＩＭＯＴＯ・・・
温めて、さらに味わい楽しい、キモトかな～
もろはく亭　はくしょん
ではでは～～～

皆様こんにちは。
オリンピック盛り上がってますが、日本酒飲みながら応援していますか？
営業のご案内です。
「隠口」「もろはく」、１６日（日）１７日（月）お休みです。
１８日（火）より通常営業いたします。
どうぞ宜しくお願いいたします。
本日も皆様の御来店雄町しております。
葛西選手をはじめ、日本ジャンプ陣の健闘を祈ります！！
頑張れ！４０代！！

お世話になります。
早くも土曜日、週末です。
そんな土曜日に人気者を～

醸し人九平次　純米大吟醸　山田錦５０％
今年から九平次さんは、純米大吟醸表記になりました。

最近、海外での見事な努力が花開き、国内での品薄が続いております。
あるうちにどうぞ～
もう一つ・・・

くどき上手　純米大吟醸　つや姫４４％精米　澱がらみ
最近、こちらの人気もすごいですね～
すぐに売り切れになってしまいます。

やはり、あるうちにどうぞ！
そうだ、羽生選手、金メダル、おめでとう！！
ではでは～～～

こんにちは。
本州の雪が気になる札幌の私です。
飛行機が飛ばないと・・・
皆さん札幌に来れないですね～
大変です！
さてオリンピックが行われていますね。
出番のお酒があります！
それは・・・

五凛
石川県は天狗米を醸している車多酒造さんのお酒です。
何度も紹介していますね、いわれはお店でお伝えしますが・・・
なんと言ってもオリンピック、五輪です。
五凛を飲みながら五輪に参加している選手たちを応援しましょう！！！
さらに同じ蔵のお酒もご用意です！

天狗舞　石蔵シリーズ　山廃純米
日本の石川の老舗蔵のお酒二種類、ご堪能ください！
ではでは～～～