お世話になります。
３月３日の日曜日です。
桃の節句、もしくは耳の日ですね～
本来なら、お蕎麦屋さんの「耳」さんで
一杯やりたいくらいの担当者です。
日曜日は１４時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점

最終入店、ラストオーダー２０時です
Last entry、Last order is ２０:００
최종입점　마지막 주문 ２０시입니다
姉妹店和食屋隠口は、定休日です。
今日は「耳」が特徴の動物に関係する？銘柄を・・・

愛知県　二兎　Nito

純米吟醸　生原酒 　出羽燦々 五十五　
【二兎追うものしか二兎を得ず】
こちらがこの銘柄の信条。
確かに・・・
二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように造られています。
今回は、山形県のお米の「出羽燦々」。
お米の旨味も見事に表現されております。
晴天の日曜日！
日本酒日和です！！
お買い物帰りにでもお立ち寄りくださいマセマセ～
ではでは～～～

お世話になります。
３月２日の土曜日。
天気予報は荒れ気味ですが・・・
ニホンシュ、しませんか～
午後３時開店。
Open at １５:００
１５시 개점
最終入店、ラストオーダー２１時です
Last entry、Last order is ２１:００
최종입점　마지막 주문 ２１시입니다.
姉妹店コモリクは、１７時開店です。

ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
今年もこのお酒が到着です！

岐阜県　射美　Ibi

純米　無濾過生原酒

お酒の味わいは文句なし！
しかしながら・・・
いつも気になる裏ラベル・・・
今回は「犬」・・・
いつも気になる文面が・・・
さあ土曜日、ゆっくり日本酒しましょう！
ではでは～～～

お世話になります。
弥生、３月になりました。
３月１日の金曜日！
日本酒フライデー！
１６時開店いたします。
Open at １６:００
１６시 개점
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.
姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
３月のスタートは南国、鹿児島県のお酒で～

鹿児島県　天賦　Tenbu

純米吟醸　愛山
久しぶりの登場です。
人気焼酎「宝山」のお蔵、西酒造の日本酒です。
毎回、ご案内の度に言ってますが
焼酎でも人気のお蔵は
日本酒を造っても人気の味わいを造り出してます。
独特の存在感のある味わい。
そこに人気酒米「愛山」を使用したのが、このタイプです。
米の旨味、優しさを感じる事が出来ます。
３月です。
暖かい地方のお酒、楽しんでみませんか～

お世話になります。
２月２９日の木曜日です。
あっと言う間に２月も終了です。
４年に一度の２９日。
木曜日は１６時開店です。
It opens at １６:００ on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 21시입니다.
姉妹店隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
札幌のお酒、新蔵のお酒です！

北海道　札幌市　千歳鶴　Chitosetsuru

純米　北海道産山田錦使用酒
２月の締めくくりは札幌のお酒です。
昨年、新蔵が出来ました。
生酒もたくさん市場に出ていますが
あえての火入れ酒、ミュージアム限定販売酒。
２年前より出ています、北海道産山田錦使用のお酒です。
以前にも書きましたが
北海道で山田錦が出来るなんて
思ってもいませんでした。
生産者の努力と、それを応援する周りの皆様の
暑いご支援の賜物と思います。
昨今、食べるお米は全国の皆様にも
愛されていますね～
今度は酒米も応援してもらえる時代になってきています。
今日は札幌のお酒「千歳鶴」！
ミュージアム限定酒です！
もちろん、ミュージアムで購入も出来ますので
ご興味ございましたら
ご購入よろしくお願いいたします。
２月の最終日、札幌のお酒でまいりましょう！
ではでは～～～

お世話になります。
今帰宅しました。
今週も一週間ありがとうございました。
今晩は、晴れてますねー
２月２８日の水曜日！
お休みします（笑）
水曜日は定休日です。
Closed on Wednesdays
수요일은 정기휴일
姉妹店「隠口」は午後５時開店です！
ラストオーダーも午後１０時です。
しっかり飲み食べしたい方、午後９時以降に日本酒したい方、ぜひ隠口へ
#水曜日定休日
#姉妹店隠口午後5時開店
#ラストオーダー午後10時
#日本酒大好き
#北海道は日本酒どころ
#さっぽろもろはく
#sakebar
#sapporo
#nihonshu
#morohaku

先日、千歳鶴さんのミュージアムに行ってきました～

ご近所さん、解体、進んでます。

お世話になります。
２月２７日の火曜日です。
細かい雪が降り続くサッポロです。
２月、冬が終わらない雪ですね～
火曜日は１６時開店
Open at 16:00 on Tuesday
화요일 16시 개점
ラストオーダー２１時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は１７時開店
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～～

北海道　栗山町　北の錦　kita no nishiki

純米吟醸　瑞穂のしずく

江別産彗星使用　無濾過生原酒
今年も登場です！
昨年よりも少しだけ力強さを感じる味わいです。
使用米　　　　：江別産彗星
精米歩合　　　：60%
日本酒酒度　　：-2　
アルコール度数：17度
酸度　　　　　：1.9
アミノ酸度　　：1.3
今年も見事な味わいです！
ぜひお楽しみくださいませ。
明日、水曜日は定休日です。
ではでは～～～

お世話になります。
２月２６日の月曜日です。
昨夜は久しぶりに雪かきがない
仕事終わりでした～
もう２，３日、このままでいて欲しいと思う今日この頃です。
月曜日は午後４時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점
ラストオーダーは午後９時です。
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
もろはく初登場酒！

新潟県　岩豊　Ganho

純米　きもと 無濾過生原酒　Version2
もろはく初登場ですが
こちらの別ブランド「山間」は、お馴染みの銘柄です。
山間との違いは、きもと造りで6号酵母使用の設計。
武田社長が「先人たちが生み出した技法に挑みたい」
と言う思いで出来たお酒との事です。
ネーミングの由来は二代目醸造責任者「岩崎豊氏」の名前から命名されています。
Version１は、一回火入れで登場との事。
今回は「生酒」での登場です！
山間の造るきもと酒。
お楽しみに！
今月もあっと言う間に過ぎていきますね。
今月のお気に入りのお酒は・・・
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
２月２５日の日曜日です。
晴れました！
今日は日本酒日和！！
日曜日は１４時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점

最終入店、ラストオーダー２０時です
Last entry、Last order is ２０:００
최종입점　마지막 주문 ２０시입니다
姉妹店和食屋隠口は、定休日です。
日本全国にごりの日！

うすにごり　生

純米　生酛　北力

北海道　倶知安町　二世古　Niseko
今年のお酒が到着です。
さらに昨年よりも数量限定との事！
このお酒も時間の経過が楽しみな一本です。
抜栓してからの味わいの変化。
そして、そのまま冷蔵庫にて熟成させるのも
楽しみな一本です。
まずは出来立ての感じをお楽しみにくださいマセマセ～
本日日曜日、午後２時より雄町しております。
ではでは～～～