お世話になります。
本日８日は、もちろん営業ですよ！

前回も大人気だった「貴」の純米大吟醸、再登場です！！

こんにちは。
今度は姉妹店「こもりく」の情報です。

マグロ、到着です。
それで、赤身、中トロ、ややとろ？の盛り合わせです。
マグリストの皆さん、いかがでしょうか？
詳しくはこちら→　　マグログラデーション　

こんにちは。
新十津川の皆さんにお世話になった田植え・・・

あれから一月経ちました。

やっぱり・・・
やっぱり曲がってる・・・
見事なカーブです！！
詳しくはこちらを　　金滴さん　
写真提供は金滴さんでした・・・

ケイハチロウから聞いて、知っていましたが、実に気になります。

だって〜
やきとリンピック！
iPhoneから送信

こんにちは。
雨が降りたいようで降れない札幌です。
天気予報を見ていると本州もかなり暑いですが、日本海側不順なお天気ですね。
札幌も日本海側なんだと思い、妙に仲間意識を感じます。
と言いつつ、今日のお勧めは、日本でもかなり暑い地方、埼玉のお酒をお勧めします！

はい、　神亀さんの小鳥のさえずり　です。
ご存知のかたも多いでしょうが、米の生産方法にこだわる、鳥取県は田中農場産の山田錦を使ったタイプです。
基本的には有機栽培を心がけ、極力まで農薬等を使わないこだわりの生産者です。
そこでできた山田錦を酒にかえてます。
最近よく耳にする言葉「安心安全」、なコメを安心安全な酒に・・・
飲みすぎます・・・
さらに

２００７年月の出荷・・・
大事に大事に持っていてくれた酒屋さんから分けていただきました。
ちょっと暑くなってきましたが、さらに熱い埼玉のお酒を飲んで、夏を感じませんか？
雄町しております。
ではでは～～～

またまたご紹介のタイミングが悪く、残りわずかなお酒を・・・

いづみ橋　
地元神奈川は座間で作られた「神力」を使った、山廃の辛口純米。
辛口と表記するにはぴったり？の日本酒度＋１０・・・
しかしながら、私には辛く感じません。
酸度も２.３・・・立派です。
ここに数字には表れない旨味を感じます。
これが神力なのか？
もしくは造りなのか・・・
今度、橋場さんにお会いしたら聞いてみたいと思います。
あえてコメントするなら「コクのある辛口」！
しかも燗ならなお良し！！
最近は夏酒の「ヤゴ」がいっぱい紹介されているいづみ橋。
もろはくは、いつも通り、あえてこのお酒をご紹介いたします。
「コクのある辛口」
ちょうど悦凱陣の神力を使った山廃純米の２２ｂｙもあります。
よろしければ飲み比べてみてください～
ではでは～～～

どーもです。
今にも雨が降り出しそうな雰囲気の札幌です。
さて、昨日ご紹介した愛山使用酒、さらにもう一本ご紹介です。

お待たせいたしました。
鍋島　です。
相変わらずの人気者の鍋島。
５０％精米の純米吟醸・・・
裏張りには、情報が書かれているのですが・・・
この愛山だけに「ｌｏｖｅｌｙ　ｌａｂｅｌ」と書かれております・・・
山田錦の純米吟醸は「ｐｕｒｐｌｅ　ｌａｂｅｌ」になっておりました。
いわゆるうちで言うところの「ラヴマウンテン」でょしょうかね・・・
何はともあれ、人気の鍋島の愛山、ぜひご賞味ください。
雄町しております！！
ではでは～～～

こんにちは。

若手の夜明け、お問い合わせが増えておりま。
先日ご案内したプランその２の希望者が増えております。
その１　夜明けに参加してからのビアガーデンを楽しむ！
その２　２部に参加して、お酒を一通り飲んでから、さらに３部でお蔵元さんと
　　　　お話を楽しむ。
とりあえず２部ですべての銘柄を飲む。
そして軽く休憩・・・
その後３部で確認、および質問など・・・
もちろん、もろはくでもチケット、すべての部、ご用意あります。
ぜひ今から、いろいろ作戦を練って、札幌の夏を日本酒で楽しんでください。
ではでは～～～