思いっきり最高気温が下がった札幌です。
スゴシ安いですが、もう少し夏らしさが欲しい気もしますね。
さて今日はこの銘柄をお勧めします。

鳥取　鷹勇(takaisami) 辛口純米
この銘柄、私が日本酒を飲み始めた時からずーっと愛飲させてもらっている銘柄の一つです。
バランスの良さ、切れの良さ、どれをとっても安心して飲めるお酒なんです。
そう言うお酒って、皆さん、どのくらいご存知ですか？
所謂「はずれのない」お酒です。
飲んだ事のない方、飲んでみてください。
安心しますよ。

最近すっかりお気に入りの　日輪田(hiwata)
２０ｂｙの雄町の純米吟醸です。
こなれた味わいに、純米らしい酸が生きてます。
良い感じなんですよね。
余韻が特に好きです。
お酒を飲んでホッとする・・・
そんな気持ち、大事ですよね。
雄町しております。
ではでは～～～

こんにちは。

暑さも一段落の札幌です。
過ごし易いですね。
さて昨日の金滴応援団のブログの訂正があります。
下記のようなメールが、ぶっちゃー川端氏から届きました。
浜口様
おはようございます。
昨夜メールしましたが、ブログの内容、事実と違うので
訂正よろしくお願いいたします。
小樽のおすし屋さんで、田崎真也さんが金滴の酒（おそらく金滴彗星特純）を飲むだけですから。
たいした時間は映らないと思いますよ。
全国ネットでの取材を受けたら連絡しますよ！
小飼さんの写真の中でも、あのバスの中のは
自分でもかなりショックを受けました。
ますます、良縁が離れていくのを感じます・・・
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金滴酒造株式会社　取締役製造部長
　　　　　　　　　　　杜氏　　川端　慎治
との事です。
ここに訂正いたします。
但しあの写真は・・・
訂正できませんので悪しからず・・・
ではでは～～～

ｐｓ　「良縁」大募集との事です。

こんばんは、金滴応援団です。
金滴酒造さんが、テレビに出るという話をキャッチしましたのでお知らせいたします。
８月６日　月曜よる7:00～7:54　ＢＳ－ＴＢＳ　さんの　「日本うまいもん紀行」
らしいです。
ぜひ皆さん、ご覧下さいませ。
ただ私には気になる事が一つあります。
それは、川端杜氏が成長期に入ったことなんです。
見てください・・・

後姿・・・
まるでどこかの親方のようになっているではありませんか？
そして正面・・・

（スミマセン小飼さん、写真お借りしました）
日曜日に　小飼さん　が共催された、金滴ツアーに参加された方からの報告で知りました。
川端さん、やばいっすよ！
こんどから「ぶっちゃーカワバタ」って・・・
氏曰く・・・
「ヤバイです人生最大になっています。
ベスト体重15ｋｇオーバー、今年の冬よりは10ｋｇは増えています。」
米洗いの時の袋１．５個分が体になんと吸着しております！
まあ、洗っても落ちないと思いますが・・・
この暑いときに、お酒も足りないので仕込み始めますか？２４ｂｙ！！
なんと同時に貴重な写真を入手しました。

川端青年です・・・
使用前、使用後みたいになっています！
問題です。
テレビに映るのですから・・・
全国放送ですよ！
あの田崎さんと一緒に・・・
新たな問題が・・・
う～～～～
なお、金滴の蔵祭りの日程も発表されております。
詳しくは　こちら
ではでは～～～

８月さん、こんにちは。
今年もこの季節がやってきました！

秋鹿(akishika)　純米吟醸　へのへのもへじ
当然？無濾過　生原酒
嬉しい事に酸度３．０！
見事なスペック！！
アナタは飲まずして・・・
夏だから？すっきり飲みやすいお酒も良いでしょうが、飲んだ気がするこの酒、私は好きです。
いかが？

島根県は天穏(ten-on)。
今回は７０％精米のきもとの無濾過のにごりです。
改良雄町・・・
一般の雄町と特性は似ているものなのでしょうか？
個人的には集めのお燗で・・・　
なお、この銘柄に詳しい人間が隠口におります(木、金、土限定ですが)。
飲んでみて詳しいお話を聞きたい方は、ぜひ、隠口へ～
個人的なお勧めですが、このお酒は熱めのお燗が大好きです。
ではでは～～～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日で７月も終わりですね。
やり残したことありませんか？
日本酒、飲んでますか？
今日は・・・

鏡山(kagamiyama)
お相撲さんみたいなネーミングです。
暑い埼玉県のお酒です。
しかも「きもと」！
私的な感覚で言うと「現代風きもと」。
吟香も程よくあり、その中で乳酸も感じる・・・
まったくいやでは無い味わい、むしろ好き・・・
無濾過生原酒、しかもアルコール度数は１５度。
面白い「きもと」。
いかがですか？
ではでは～～～

明日で７月も終わりです。

８月の予定をお知らせいたします。
お休みは、毎週日曜日の他、２０日(月)がお休みになります。
なお姉妹店コモリクも同じ定休日です。
よろしくお願いいたします。

こんにちは。
そう言えば、市内の酒屋さん「さくらもと商店」様主催の素敵な会が今度の日曜日に開催されます。

【題名】：夏!ジンギスカンと本格焼酎を楽しむ会
【日時】：8月5日(日曜日)開場16:30～19:00
【場所】：キリンビール園 中島公園本館(札幌市中央区南10西1)
【会費】：前売4,500円（7月31日まで）
【内訳】：4,500円内訳↓
　　　　　・ジンギスカン食べ飲み放題コース3,850円
　　　　　・焼酎飲み放題650円。
　　　　　※ビール/ソフトドリンク飲み放題、野菜食べ放題、
　　　　　　おにぎり1個付き。
【人数】：250名
【その他】：当日券は5,500円。
その他詳しいことは・・・　こちら　まで～～
残念ながら、私は欠席です。
私の分まで楽しんできてください～～～
ではでは～～～

こんにちは。

写真は近所の狸小路のお祭りの飾り付けです。
先日も大いに盛り上がっておりました。
さてこのお二人も大いに盛り上がっている様子です。

杉澤さん、恭子さん、ご結婚おめでとうございます。
昨日、挙式を上げられ、わざわざ報告にいらしてくださいましたね。
なれ初めを伺いました。
隠口でのお酒の会がご縁で、今日のお二人になられたとか・・・

お二人だけで、もろはくに出没？してくれた頃から・・・
「はは～～ん？」
と思っておりましたが・・・
初めてお二人が出会った頃のお酒の好みも今とは少し違ったような気がします。
今では、お二人ともすっかり燗酒フリーク！
素敵です！
当方でお知り合いになられて結ばれた方々はコレで４組目でしょうか。

千葉ご夫妻の時にも書きましたが、お二人の大好きな日本酒、それは人と人を結ぶ大事なツールなんです。
言うまでもないと思いますが、嬉しい時、楽しい時、これからのいろんな場面に日本酒をたくさん活用してくださいね。
これからは決して一人だけで飲むこともなく、毎日しっかり祝杯をあげてください。
そしてお二人の幸せを、日本酒とともに皆さんに分かち合ってくださいね。
おめでとうございます、末永くお幸せに～