こんにちは。
札幌は６月並みの暖かさです。
桜も咲きたい気分になっていて、日本酒も飲みたいような気分ですが、その余韻に浸ることなく
４月３０日(月)も、もろはく、隠口、休まず営業しております。
ぜひ遊びにいらしてください。
雄町しております。
今日は秋田と新潟のお酒をお勧めします。

新潟は　謙信！！
秋田は店頭にて発表いたします！！
ではでは～～～
続くぅ～～～

こんにちは。
当店の東向かいの狸３．５パーキングは、上層の階まで車が入っております。
みなさん、札幌目指してきてくれているのですね。
ありがとうございます。
市内中心部は一方通行が多いので十分に注意してくださいね。
さて稲葉選手の２０００本安打の興奮が冷めない担当者ですが、その余韻に浸ることなく
４月２９日(日)３０日(月)も休まず営業しております。
ぜひ遊びにいらしてください。
雄町しております。
と言いながら本日のお勧めです。
まずは・・・ご存知・・・

醸し人九平次(kamoshibito kuheiji)
このタイプは蔵元様の意向により終売となります。
醸し人九平次　大吟醸山田錦　無濾過無加水
山田錦の精米歩合４０％の割水無しの大吟醸。
この内容でこの価格は驚きです。
品格があり、ゴージャスな味わいで絶品です。
無くなるのは残念ですが、このコストパフォーマンスを考えると仕方がないのかも・・・
そしてもう一本！

三重県は　寒紅梅(kankobai)
もろはくのメニューに入るのは初めてです。
地元産の山田錦５０％精米の純米吟醸です。
三重県津市の寒紅梅酒造さんの、「寒紅梅　純米吟醸」がとうとう発売されました。
専務兼杜氏の増田さん曰く「まだ１年目なのでまだまだこれからもっとよくしていきます！」とのコメントがあります。
このタイプは製造石数が非常に少ないのであまりお目にかかる機会が少ないです。
この機会にぜひお試しを・・・
それでは、ゴールデンウィークは日本酒で～
ではでは～～～

稲葉選手、２０００本安打達成、おめでとうございます。
いつも若手の見本となる行動、言動、素敵すぎです！
「２０００本打つためにやっている訳ではない、チームの勝利のために打っている」
なかなか言えませんよ、稲葉さん～
３０００本目指して、今後の活躍を祈ります！
頑張れ稲葉選手、頑張れファイターズ、頑張れコンサドーレ！！！

改めてご案内いたします。
ゴールデンウィーク期間中の４月２４日(火)から５月５日(土)まで、休まず営業いたします。
ゴールデンウィークも雄町しております。
よろしくお願いいたします。
桜の開花が待ち遠しい北国です。
さて今日はこのお酒をご紹介いたします。

この方が造ったお酒　三井の寿(mi i no kotobuki)
今回は純米吟醸の芳吟
こちらのお酒は、私が日本酒を飲むきっかけになったお酒の一つです。
いわゆるルーツ酒のメンバーなのです。
最近は、さらにいろんなお酒を出してきておりますが、私にとって懐かしいラベルのお酒が今も恋しいです。
優しいタッチの吟香と口当たり。
当時の私には飲んだことのない味わいでした。
びっくりでした・・
現社長様のお人柄がそのまま出た味わいのお酒した（写真に写っているのは、三井の寿　井上宰継専務）。
今でも、クアドリフォリオ、ポルチーニ、ネーベと言った可愛いラベルのお酒もたくさん出ていますが、基本的には社長様始め専務様のお人柄が出ているとても優しい味わいのお酒がこちらのお蔵の特徴であると思っております。
長くなりましたが、ぜひ飲んでみてください。
もう１銘柄・・・

もうないと思っていたお酒が酒屋さんの倉庫に眠っておりました・・・
こちらもさすがの一杯！
飲んでみませんか・・・
その名も「くどき上手　出羽燦々２２　穀潰し　純米大吟醸」。
磨いちゃってます。
いろんなお酒が皆様を雄町しておりますよ！！
に本酒で楽しいゴ－ルデウィークをお過ごしください。
ではでは～～～
ではでは～～～

こんにちは。
今日も素晴らしい、春の晴天の札幌です。
昨日までの雨風は何処へ行ってしまったのでしょうか・・・
まあ、行ってしまったので、問題はないのですが・・・・

この写真、何かわかりますか？
信号待ちでの車窓からの撮影です。
札幌テレビ等の東側から撮ったものですが、右下の方に写っているのが「テレビ塔さん」？？？
いやいや　「テレビ父さん」！
の後姿なのです。
観光のお客様との記念撮影の模様をとりました。
しかしながら実際のテレビ塔を上手く取るのも大変なんですね。
全然解らないですよね～
今話題の東京のスカイツリーを撮るのが大変なのが分かる気がしますね。
さて札幌に来ましたら、テレビ父さんにも遭ってみて下さいね。
今日のお勧めはこちらから・・・

奥(oku)

長珍(cho-chin)
の愛知県勢！
続くぅ～

こんにちは。

改めてご案内いたします。
ゴールデンウィーク期間中の４月２４日(火)から５月５日(土)まで、休まず営業いたします。
ゴールデンウィークも雄町しております。
よろしくお願いいたします。
ではでは～～～

第四火曜日は鹿の日・・・
だったんですが、ご紹介をし忘れておりました。
と言う訳で・・・

はい、大阪は　秋鹿　です！
今日はその中でも　嘉村一号田　のご用意です。
秋鹿さんの自営田の田圃の名前です。
そこで無農薬栽培の山田錦を育てています。
過酷な栽培から収量は少なく貴重なお米となっております。
その貴重な山田錦１００％使用し、醸造後約３年の熟成を経て、蔵出しとなります。
もちろん年に一度だけ蔵出しされる限定純米大吟醸です。

今回は２００３年の収穫、１３ｂｙのお酒です。
しかも・・・

嬉しくなります。
そんな秋鹿、飲んでみませんか？
ではでは～～～

この情報は、姉妹店「隠口」のご案内です。
こんにちは。
久しぶりに２０度を超えた札幌です。

お待たせいたしました。
北海道産アスパラ（緑・白）
入荷いたしました。
天ぷら、炭焼き、バター焼き！
その他、フライ・タルタルソースやこの時期の隠口のアスパラ料理の定番！
アーモンドマヨチーズ焼き
などなど、色々ご用意しております。
緑は新冠より、白は下川から太目のアスパラを頂戴しました。
久しぶりに食べると「アスパラって美味しいんだな～」って実感がわきます。
今日はなんと２５日！
しかも水曜日は何かと早く帰れる日ですね。
皆様のご来店を　雄町　しております。
ではでは～～～
この情報は、姉妹店「隠口」のご案内です。