こんにちは。
昨夜も金滴を飲みすぎた担当者です。
知らず知らずに飲んでいる・・・
それが今の金滴なんですよ。
さて今日のお勧めは・・・

山形県は　山形正宗(yamagata masamune)
米は酒未来を使用しており、今回は生バージョンです。
昨年、酒屋さんの桜本さんと醸さんとの共催で「山形正宗の会」を開催しましたが、その時に人気の高かったのは酒未来使用の純米吟醸でした。
ようやく待ちに待った入荷です。
独特の優しさが心地よく、喉を流れていきます。
ぜひお試しくださいね。
もう一つ
人気の　くどき上手！
今日はどんなお米使用のくどき上手が登場するのか・・・
お楽しみに～～～
ではでは～～～

お世話になります。
人気の高い

三重県は　而今
今月は定番感謝月間！
本日の而今は　千本錦
元々は瀬戸内の米。
それを上手く使って、ナイスは味わいに仕上げております。
よろしければ確認作業をよろしくお願いしますね。
ではでは～～～

こんにちは。
私の好きな食べ物に「お蕎麦」があります。
そのお蕎麦屋さんで飲めたら、しかもお昼から飲めたら嬉しいですね～
そんな矢先にメールが一通届きました。
4月15日(日)
12:00～18:00特別開店いたします。
昼のみ開催いたします。
ワンショット、おつまみ300円、500円のキャッシュ&デリバリー。
お好みの量を気軽に食べ飲みできます。飲み比べで楽しめる日本酒も今回はご用意しております。
フリー開放ですので気軽なご参加お待ち申し上げます。
なんて甘いお誘いが・・・
行きたヒィー
クイズ・・・そのお蕎麦屋さんは・・・
三吉神社様の西隣にあります。
ご興味のある方は行かれてみては・・・
ではでは～～～～
正解
蕎麦とお野菜　おもてなし花桐　さん
でしたぁ～～～～

こんにちは。
気温が１０度を超えると、暖かく感じるのは私だけでしょうか？
天気予報を見ていると、本州では２０度を超えているのですね～
日曜日から来札されていた地酒バー膳さんの活躍する京都はなんと２０度・・・
私からすると「夏っぽい」
札幌で２０度を越える季節って、何月なのでしょうかね？
羨ましいですね～～～
さて、今日はこれをお勧めしちゃいます！！

当店人気の銘柄「桜吹雪」！
２３ｂｙの生です！
毎回、人気のこの銘柄、今回はようやく　生　です。
札幌にも桜吹雪の季節が来るのでしょうが、一月後かな、かからないかな～

もう一つ　福井県の　白岳仙
こちらも人気です！
この季節限定のお酒です！！
一週間、早いですね！
今日は金曜日。
そうです　日本酒日和　です。
日本酒飲んで「ほっ」としませんか～～
ではでは～～～

ご要望にお応えして・・・

根知男山　自作米壱等米　２００７

そして村祐　亀口取り
飲んでみてください！！
ではでは～～～

この情報は、姉妹店「隠口」のご案内です。
コモリクのお勧めです！！
歯舞より美味しい「きんき」が届きました。
脂のノリがバツグン！とっても美味しいです。
色々と食べ方をご用意してみました。

先ずは、お造り・・・間違いなく美味しいです。
脂が乗っているので、ワサビが効きませんので少し多めに添えてます。
そしてなんと言ってもやっぱり、きんきの「煮付け」！
さらには「塩焼き」もありますよ～
旨味を凝縮した自家製「一夜干し」こちらもさすがの旨さです。

兎にも角にも、このお魚はどんな調理をしても美味しいんです。
こんな歯舞のきんき、食べてみませんか？
この情報は、姉妹店「隠口」のご案内です。

今週末１４日の土曜日と１５日の日曜日に栗山の小林酒造様で蔵解放のお祭りがあります。

毎年、ものすごい人数ですが、大いに盛り上がるみたいです。

残念ながら私は参加したことがありません。

今年も行けません・・・・
私の分まで盛り上がってきてくださいね。

詳しくは小林酒造様のホームページまで・・・
ではでは～～～～

さあ今日はしっかり味わいのお酒をご紹介です。
まずは神亀。
山廃です。
このお蔵の山廃・・・
記憶がありません・・・
飲みすぎたわけではありませんよ～
皆さん、ご存知でした？
飲んでみませんか？
もう一つ！

秋鹿の奥鹿
こちらのお蔵は山廃もきもともありますが、あえて３年熟成の速醸です。
思ったほう度に濃すぎない・・・（十分に味はありますが）
今日は純米にこだわる、これらのお蔵のお酒はいかがでしょうか？
ではでは～～～