この情報は、姉妹店「隠口」のご案内です。
隠口では、一緒に元気に働いてくれる仲間を募集しております。
募集しているのは、ホールサービススタッフです。
日本酒に興味のある方、食べる事や飲むことが好きな方、将来、自分で日本酒を扱うお店を始めたい方、大歓迎です、隠口で働いてみませんか？
ご希望の方がいらっしゃいましたら、コモリクの森谷まで連絡をいただけますか？
ぜひご応募ください。
御待ちしております。

この情報は、姉妹店「隠口」のご案内です。

こんにちは、２月２１日、営業しております。
１９日、２０日とお電話をたくさん頂戴していたみたいです。
今日は営業しております。
よろしくお願いいたします。

金滴、行ってきました。
やはり雪は多いですね～

今回は「金滴応援団」を結成すべく、有志と共にお邪魔してきました。

麹室の作業を見学・・・

川端杜氏、お元気でした。

元気な泡あり酵母も見てきました。
参加者は行って良かったと言ってくれたので嬉しく思い、お蔵を後にしました。
その後は意見交換会を行うべく・・・

北の酒伝道師「とりきん」の大将にお会いしに行ってまいりました。
さらにその後、北口の味百仙様にお邪魔しました。
写真を撮るのを忘れてしまいました・・・
私はそこでダウン・・・
有意義なお休みでした。
みなさん、ありがとうございました。
川端杜氏、よろしくね！
ではでは～～～

こんにちは。
今朝、帰宅途中、もちろん－１２度でさらさらフワフワ雪がノッツリ降っていた札幌ですが・・・
現在、快晴です！
本日２月１９日は日曜日ですのでお休みです。
なお明日　２０日の月曜日　はもちろん　日本酒日和　ですが・・・

雪がたくさん降っていて・・・

寒いし・・・

でももっと雪が見たいし・・・

モロミが待っているので・・・

さらにお酒の神様にもご挨拶しなければならないので・・・

ＪＲにも乗りたいし・・・

焼き鳥も食べたい・・・
ので
　お休みします。


写真は金滴酒造様、小林酒造様、大雪の蔵様、高砂酒造様へお邪魔した時のものがほとんどです。
間違いなく札幌よりも雪があり、寒いです。
昨年は釧路にも行きましたが、ＪＲさんの事故で行けそうにもないみたいなのであきらめました・・・
（予定しておりませんでしたが・・・）
ＪＲさん、いつもお世話になっております。
大変な事故でしたが、誰もけがをされた方が出なくて良かったですね。
どうやらダイヤも元に戻りつつあります。
道東の方々、火曜日以降に雄町しておりますね。
それでは・・・

友人の富田さんから下記のようなメールが来ました。
ご興味のある方、富田さんまでお問い合わせください。
the　bar　nano.富田です。
私が務めるチャリティークラブ・サッポロバーテンダークラブからのお知らせです。
3月10日と3月11日にチャリティーイベントをお手伝いすることになりました。
下記御参照下さい。
入場料無しなので是非お越しください！
こんにちは。
昨年9月に行われたカクテルエイドでは大変御世話になりました。
皆様の御協力で予想を上回る義援金を送ることが出来ました。
心より感謝申し上げます。
来月で震災から一年が経とうとしております。
未だ解決出来ぬ問題が山積している状態に、被害の深刻さを痛感しております。
この度、チャリティーマルシェ様よりイベント参加のお話を頂きました。
かねてから次回のカクテルエイドを模索していたこともあり、今回はチーズ生産者の皆様と共にチャリティーイベントをお手伝いすることになりました。
尚、今回は会場のスペースの関係でカクテルエイド実行委員が中心となって運営にあたります。
下記に詳しいことが記されたブログがございます。
もしご興味ありましたら閲覧してみてください。
宜しくお願い致します。
みんなで支援の輪を広げていけたらと願っております。
http://s.ameblo.jp/charity-marche/entry-11163598397.html
以上で～～す。
ではでは～～～

ヤッパリ寒い札幌です。
京都も雪が降っているみたいですね。
パンチさん、風邪ひいてませんか？
さて今日はこれから・・・

山法師

雅山流

それと桃ヤマユの２２ｂｙ！
続く・・・

今朝の気温です。
公の発表値とは、違いすぎますねぇ～

立春も過ぎたのですが・・・
個人的な感じ方では、一番寒かった気がします・・・
では、雄町しております。

してください。
今日ご案内するお酒はメニューには載っておりませんので、ご希望の方はお声掛けしてくださいね。
まずは・・・

静岡県は　臥龍梅　純米大吟醸　愛山
元々香りに特徴のあるこのお酒ですが、今回は愛山を使った大吟醸の登場です。
香り＋愛山の旨味＝嬉しい
その２

美丈夫　世界の翼
さすがです、綺麗です。
飲み過ぎそうです。
その３

旭菊　大吟醸
火事の災難にもめげずに人気のお酒を造りだしているお蔵です。
実はこのお酒、その災難にあわなかったお酒なんです。
今この時にして旨味が乗り、皆様にご紹介いたします。
その４

妙の華　山廃一段仕込み
もともと酸っぱい感じのお酒でした。
日付も２０１０．３・・・
森喜酒造＋もろはくワールド＝かなり怪しい
しかしながら飲みたくなるのが皆さんですね～

雄町しておりま～～～す。
ではでは～～～

どこかで聞いたことのある、プロ野球監督のお言葉ですが、もろはくのただ今「ゼッコーチョー」を紹介します！

この可愛い「なま」シール！
そうです！

福岡は・・・

白糸酒造の「田中六五」

ハネ木搾りの重りです。

このざるで１５キロを洗う・・・
他のお蔵より５キロは多いのですが、これが重労働ですね～
このお蔵、注目ですよ！
また造っている時に伺いたいのですが・・・
行けるかな？？？
もう一つの注目株！！

新潟県は　謙信！
人気沸騰中です。
糸魚川に行った時に寄って来れば良かったと思う毎日です。
だから・・・写真もないので・・・
人気　ゼッコーチョー　の銘柄でした。
ではでは～～～