連日寒い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？
「寒い時こそ、寒さを楽しみましょう」
と言っておりましたが、富良野特派員のＹさんから貴重な情報が届きました。

レポートです。
本日、朝７時から真冬の葡萄狩を楽しみました。
昨年よりは寒くありませんでしたが、マイナス２０℃ありました。
けっこうしびれました。

見事な気温ですね～
私の経験ではマイナス２０度は旭川で一度経験したぐらいかな？
もしかすると、まだスキーをよくしていた頃に体験があるかもしれません。
「けっこうしびれました。」
それはそれは、シビレルでしょうねぇ～～～
こういう努力があって、美味しい北海道産のワインが出来るのですね。
お疲れ様でした。
ぜひまた飲んでみたいです。
ちなみに昨年発売されたアイスワインは、あっと言う間に完売だったとか・・・
北海道産、素敵です。
Ｙさん、ありがとうございました。
お疲れ様でした。

１月１２日の木曜日、今のところ・・・
本日は晴天なり
今日は日陰や風通しの良いところに行くと、かなり寒いですが、昨日の午後５時過ぎが一番寒かったのではと思います。
さて天気も晴れたので、今宵の　日本酒日和　計画　を企ててみませんか？
とりあえず明日は金曜日なので、かるく、かるく一杯行ってみようかと・・・
昨日も寒いからと言って、お天気が悪いのにもかかわらず、お燗酒してくださる方も多かったですね。
今日の札幌の空は、空気が澄んでいて、空が高く感じ、綺麗な青空が広がっています・・・
何をお勧めしようかな・・・
続く・・・

今日はとっても寒い、日本酒日和　です。

午後5時過ぎのススキノの気温です。
しかも軽く、吹雪いてます。
風があるとさらに体感温度が寒く感じます。
久しぶりに北海道らしさを感じます。
寒さを楽しもうじゃありませんか！
と、言うわけで・・・

お馴染み奈良県は久保本家様、そうです、きもとの伝道師「加藤杜氏」のお酒です。
今回は・・・

きもとのどぶ　２０ｂｙの瓶燗原酒の登場です。
私の手持ちも少なくなってきました。
こんな寒い時こそ、旨い燗酒、飲りませんか？
雄町しております。
ではでは～～～

２月、如月ですね。
そして札幌は・・・

雪まつりと並行して、すすきの氷の祭典が開催されます。
一年で一番寒い２月、寒さを楽しみに来てください。
雄町、しております～～～
ではでは～～～

昨日はお休みをいただきましたが、今日から普通通りに営業しております。
外は風雪が強く、道路も渋滞しがちです。
車の運転をされる方は、時間に余裕を持って行動してくださいね。
それでは、みなさん、雄町しております。
ではでは～～～

こんにちは。
今日の朝は、寒かったですね。
先ほど散歩から帰ってきましたが、自分の吐く息でヒゲに霜がつきました。
空気もしまった、とっても気持ちの良い　日本酒日和　ですね。
と言う訳で・・・
もろはく、隠口、今日も元気に営業中です。
おそらく今日は真冬日ですね。
本州から寒さを求めて？北海道に来た方々には、北国らしさを体験でき、良かったと思います。
寒かった後には・・・
日本酒はいかがですか？
温めて美味しい日本酒、お燗酒も待ってますよ～
雄町　しております～～す。
ではでは～～～
明日の１月９日（月）は、日本酒日和　ですが　・・・なので？私日本酒を飲みたいので、お休みいたします。

雄町
しているんです。

山形正宗　純米吟醸　雄町　斗瓶囲い

辻善兵衛　純米吟醸　きもと　雄町
正真正銘の　雄町　です。
冷でも美味しい、燗でも美味しい雄町使用酒です。
雄町　しております！！！！
ではでは～～～

このご紹介は姉妹店「隠口」の、本日からのお勧めメニューです。

明日は１月７日、七草の日です。
隠口の「七草粥」を食べてみませんか？
七草粥を食べる習慣は、古くは中国の占いの習慣に由来しますが、七草を食べて邪気を払う習慣は
江戸時代のころから広まり、七草粥を食べて一年間の無病息災を願う行事として広まりました。

さらに隠口の粥のお米は、山田錦５０％精米の大吟醸用のお米をしよういたします！！
もち米のような味わいのお米です。
春を感じさせてくれる、七草の香りと山田錦の優しい味と香りを隠口の七草粥を食べ感じてみませんか！
今年一年、邪気を払い、錦を飾りませんか？？
なお、隠口では七草を使ったお料理をもう一品ご用意しております。
そちらは店頭で・・・・
昨年も人気のあった、あのメニューが登場です。
ではでは～～～
この記事は姉妹店「隠口」の、お勧めメニューです。