どーもです。
雨の予報が出ている札幌ですが・・・
今のところ・・・
快晴です！！
絶好の　日本酒日和　です！！！
今日はこのカックラキン・・・

いやいやカモキンです！
そうです、千本錦使用の　賀茂金秀　をお勧めします！！

こんにちは。
今日の道スポさんの一面です。
嬉しいですね(^.^)b〜
昨日、ここで書いた「一発」でしたが、ナント「２発」…
ビックリ(οдО;)クリクリ、クーリ栗！
投げては、ヤングエースの２安打完封！
ファイターズとしては、投打の軸の大活躍の最高パターン！
今日も、頑張ってほしい！
今日辺りは＃７の弾丸ライーナーと俊足ぶり、そして＃５の見事な繋ぐ野球を応援したところです！！
頑張れ、頑張れファイターズ！
ライオンズも頑張れ～
今日もナイスなゲームを期待します。

気が付くと、冷蔵庫の中の様相がいろいろな色が揃い、紅葉ではないですが、鮮やかにみえます。
ラベルも変わりましたね。
変わっていないのは、各ラベルが「ぜひとも飲んで！」って、語り掛けてくることかな〜
雄町しております。

いよいよ天王山！

頑張れ、頑張れファイターズ！

ヤングエース、出番です！

レール＆ホテルパック！
よろしくです！！

ここで一発！

頑張れ、頑張れファイターズ！
ライオンズも頑張れ～
ナイスなゲームを期待します。

お世話になります。
今日は、キモトのお酒をご紹介いたします。
奈良県は篠峯です。
ご存知の方も多いでしょう、お蔵元の境さんは北海道出身です。
何かとエコヒイキをしてしまいがちです。
今回は一年熟成の純米酒です。
程よい熟成と心地よい酸味は、食欲を誘いますね。
しかも燗上がりを予想させてくれます。
楽しみ上手な味わいです。
気温もグッと下がって、温かいお料理も気になりますが、温かいそして美味しい日本酒も気にしてください。
早くも週末、日本酒日和が続きます。
よろしければ、一杯いかがでしょうか？
雄町しております。
ではでは〜

お世話になります。
今日は、福岡県の米処、糸島のお酒をご紹介いたします。
博多と佐賀県の中間位でしょうか、自然溢れる、農作物の一大名産地があります。
そこが糸島です。
糸島のお酒…
聞いた事がある方もいますね。
そうです、田中六五！
同じお蔵のお酒です。

喜蔵(kizou)
糸島産の山田錦を７０％精米した、お米の旨さを大事に閉じ込めた純米酒です。
田中六五は若手の田中さんが中心になって醸したお酒ですが、こちらは名杜氏が米のポテンシャル
をふんだんに発揮させて醸した純米酒です。
決して派手過ぎでない、落ち着いた旨味のお酒です。
深まりつつ秋を感じながら、一杯いかがですか？
お蔵にお邪魔したのも約一年前。
一年って早いですね～
福岡に行きたい！！！
田中六五を目指してお蔵に行きましたが、この喜蔵も飲んでびっくり、お蔵の腕前を感じさせてくれます。
さあ今宵は　日本酒日和　・・・
そんな感じがしてたまらない今日この頃です。
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
今度の日曜日は、全国でいろいろなお酒の会が開催されますね。
札幌も大きな会が二つ入っております。
ともない、全国からお蔵元様が大挙して来札されるでしょう。
皆さん、ようこそ北海道へ！！
雄町しておりました。
と言う事で、お勧めします。

別誂えです、醸し人九平次です、愛知県です。
ここで紹介するのは久しぶりでしょうか？
お店ではちょくちょくお出ししております。
山田錦３５％精米のタイプです。
数年前にいらしていただいた時にお米の話を九平次さんが話されておりました。
九平治さんの所でも「米チェン」もしくは「見直し」がされたみたいです。
晩成型の山田錦の事を強調されていたと思います。
どこのお蔵様もお米には、かなり注意されておりますね。
高精米でもお米の味を出す・・・
有りそうでないんですよね～
この機会、ぜひ、おためしください！
ほんじゃまか～～～～

お世話になります。
２日間、お休みをいただき元気な担当者です。
いろんな事に時間を使わせていただきました。
新しい発見を含め、リフレッシュ出来た２日間です。
今日のお勧めは・・・

奈良県は　大倉　
１５ｂｙの山廃純米吟醸です。
丁寧な手作業からできているこのお酒。
味のバランスも、もろはく的にちょうど良く、アルコールも高過ぎず、飲みすぎる素敵なお酒です。
うちは飲み屋ですが、このお酒を飲むと何か食べたくなる気もします。
日本酒、改めて美味しいと思う今日この頃です。
札幌は一気に秋が進んでおります。
今日の最高気温も２０度を切ると思われます。
あまりにも極端すぎて、風邪が流行りそうです。
風邪をひく前に、予防飲酒しませんか？
雄町しております。
ではでは～～～