お世話になります。

すすきの祭りは、やはり落ち着いているもろはくです。
それはそれで・・・
お勧めします。
房島屋(boujimaya)
２月出荷の純米吟醸　おりがらみ
とっても楽しみな味わいです。
もう一つ
義侠(gikyo)
こちらも２３年１２月の日付の純米原酒のおりがらみです。
前回紹介した東一、長珍のうす濁りが絶好調で、さらにおりがらみを追加しました。
夏の飲むおりがらみ、美味しいですよ！
ではでは～～～

こんにちは。
今日は、道産酒は、いかがでしょうか?
旭川の高砂さんの国士無双です。
お蔵の売店の明治蔵限定販売の吟風を使った純米大吟醸です。
心地よい札幌の夏、北海道のお酒で決まりですね。
iPhoneから送信

どーもです。
さいきん巷で大人気のお店からメールが届きました。
そのお店とは・・・
ビーストキッチン
内容は下記のとおりです。
日曜日はありがとうございました！

あと、明日(8月2日)になるのですがこういう企画開催します！
無理だとは思いますが気が向いたら寄り道してみて下さい！！
呑兵衛による呑兵衛の為の企画です！！！！
『満月の野獣宴』
満月の夜にビーストキッチンがオススメする日本酒を思う存分ゆっくりじっくり楽しいやらしい宴！
・基本スタイルはオールスタンディング
※椅子も多少ございます
・イベント時間内は飲み放題です
※生ビール込み日本酒以外にもお酒を準備しております
・おつまみ500円ALL（キャッシュオン）
・参加料金4000円（21時以降2000円）
※料金に専用グラス代が含まれています
※仕込みの関係上イベント参加表明のあった方のみ
　　前菜おつまみが付いております。
・今回のメイン酒は而今9種類
・東京から雁木、臥龍梅、十五代九郎衛門、三千櫻の営業をしている日下部さんを招いてそれぞれ二種類づつ美味しいお酒を準備しております！

実に見事な企画だと思います！
しかしながら・・・
行けません！
しかも、もう終わっちゃいました～
いつか行ける企画の時にまた声かけてくださいね。
ありがとう！！

思いっきり最高気温が下がった札幌です。
スゴシ安いですが、もう少し夏らしさが欲しい気もしますね。
さて今日はこの銘柄をお勧めします。

鳥取　鷹勇(takaisami) 辛口純米
この銘柄、私が日本酒を飲み始めた時からずーっと愛飲させてもらっている銘柄の一つです。
バランスの良さ、切れの良さ、どれをとっても安心して飲めるお酒なんです。
そう言うお酒って、皆さん、どのくらいご存知ですか？
所謂「はずれのない」お酒です。
飲んだ事のない方、飲んでみてください。
安心しますよ。

最近すっかりお気に入りの　日輪田(hiwata)
２０ｂｙの雄町の純米吟醸です。
こなれた味わいに、純米らしい酸が生きてます。
良い感じなんですよね。
余韻が特に好きです。
お酒を飲んでホッとする・・・
そんな気持ち、大事ですよね。
雄町しております。
ではでは～～～

こんにちは。

暑さも一段落の札幌です。
過ごし易いですね。
さて昨日の金滴応援団のブログの訂正があります。
下記のようなメールが、ぶっちゃー川端氏から届きました。
浜口様
おはようございます。
昨夜メールしましたが、ブログの内容、事実と違うので
訂正よろしくお願いいたします。
小樽のおすし屋さんで、田崎真也さんが金滴の酒（おそらく金滴彗星特純）を飲むだけですから。
たいした時間は映らないと思いますよ。
全国ネットでの取材を受けたら連絡しますよ！
小飼さんの写真の中でも、あのバスの中のは
自分でもかなりショックを受けました。
ますます、良縁が離れていくのを感じます・・・
**********************************
金滴酒造株式会社　取締役製造部長
　　　　　　　　　　　杜氏　　川端　慎治
との事です。
ここに訂正いたします。
但しあの写真は・・・
訂正できませんので悪しからず・・・
ではでは～～～

ｐｓ　「良縁」大募集との事です。

こんばんは、金滴応援団です。
金滴酒造さんが、テレビに出るという話をキャッチしましたのでお知らせいたします。
８月６日　月曜よる7:00～7:54　ＢＳ－ＴＢＳ　さんの　「日本うまいもん紀行」
らしいです。
ぜひ皆さん、ご覧下さいませ。
ただ私には気になる事が一つあります。
それは、川端杜氏が成長期に入ったことなんです。
見てください・・・

後姿・・・
まるでどこかの親方のようになっているではありませんか？
そして正面・・・

（スミマセン小飼さん、写真お借りしました）
日曜日に　小飼さん　が共催された、金滴ツアーに参加された方からの報告で知りました。
川端さん、やばいっすよ！
こんどから「ぶっちゃーカワバタ」って・・・
氏曰く・・・
「ヤバイです人生最大になっています。
ベスト体重15ｋｇオーバー、今年の冬よりは10ｋｇは増えています。」
米洗いの時の袋１．５個分が体になんと吸着しております！
まあ、洗っても落ちないと思いますが・・・
この暑いときに、お酒も足りないので仕込み始めますか？２４ｂｙ！！
なんと同時に貴重な写真を入手しました。

川端青年です・・・
使用前、使用後みたいになっています！
問題です。
テレビに映るのですから・・・
全国放送ですよ！
あの田崎さんと一緒に・・・
新たな問題が・・・
う～～～～
なお、金滴の蔵祭りの日程も発表されております。
詳しくは　こちら
ではでは～～～

８月さん、こんにちは。
今年もこの季節がやってきました！

秋鹿(akishika)　純米吟醸　へのへのもへじ
当然？無濾過　生原酒
嬉しい事に酸度３．０！
見事なスペック！！
アナタは飲まずして・・・
夏だから？すっきり飲みやすいお酒も良いでしょうが、飲んだ気がするこの酒、私は好きです。
いかが？

島根県は天穏(ten-on)。
今回は７０％精米のきもとの無濾過のにごりです。
改良雄町・・・
一般の雄町と特性は似ているものなのでしょうか？
個人的には集めのお燗で・・・　
なお、この銘柄に詳しい人間が隠口におります(木、金、土限定ですが)。
飲んでみて詳しいお話を聞きたい方は、ぜひ、隠口へ～
個人的なお勧めですが、このお酒は熱めのお燗が大好きです。
ではでは～～～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日で７月も終わりですね。
やり残したことありませんか？
日本酒、飲んでますか？
今日は・・・

鏡山(kagamiyama)
お相撲さんみたいなネーミングです。
暑い埼玉県のお酒です。
しかも「きもと」！
私的な感覚で言うと「現代風きもと」。
吟香も程よくあり、その中で乳酸も感じる・・・
まったくいやでは無い味わい、むしろ好き・・・
無濾過生原酒、しかもアルコール度数は１５度。
面白い「きもと」。
いかがですか？
ではでは～～～